Sub Cheff

Actividades:

- Supervisar y colaborar con las actividades del personal de cocina.
- Manejo de inventarios.
- Manejo de costos, merma, y otros indicadores.
- Realizar pedidos de insumos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Determinar las necesidades para la producción de cocina con base a los reportes de ventas y desplazamiento.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.

**Requisitos**:

- Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.
- Experiência mínima de 3 años en cocina.
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad de liderazgo.
- Inteligencia emocional
- Manejo de JOSPER, BRASA. CARBON.
- Habilidad para trabajar en equipo.

Ofrecemos:

- Sueldo
- Propinas
- Crecimiento interno
- Prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial