Supervisor de Cocina

hace 2 semanas

Marina del Rey, México HOTEL IBIS MAZATLÁN MARINA A tiempo completo

Buscamos un **Supervisor de Cocina** con pasión por el servicio, liderazgo y compromiso con la calidad, que garantice experiências memorables a nuestros huéspedes.

**Descripción del puesto**

El Supervisor de Cocina será responsable de coordinar las operaciones diarias del área, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos establecidos por la marca **ibis / Novotel**.
Supervisará al equipo de cocina y colaborará estrechamente con el área de restaurante y servicio para mantener una operación eficiente y armoniosa.

**Responsabilidades principales**
- Preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares de marca.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (HACCP).
- Coordinar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
- Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.
- Apoyar en la planeación de menús y en la mejora continua del servicio gastronómico.
- Mantener comunicación efectiva con las áreas de restaurante y dirección.

**Perfil requerido**
- Experiência mínima de **2 años** en puestos similares (Chef de Partie, Jefe de Cocina, Encargado de Turno o similar).
- Conocimientos sólidos en **operación hotelera y estándares internacionales de servicio**.
- Liderazgo, organización y habilidades para la toma de decisiones.
- Enfoque en la calidad, eficiencia y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Marina del Rey, México HOTEL IBIS MAZATLÁN MARINA A tiempo completo

    Buscamos un **Supervisor de Cocina** con pasión por el servicio, liderazgo y compromiso con la calidad, que garantice experiências memorables a nuestros huéspedes.**Descripción del puesto**El Supervisor de Cocina será responsable de coordinar las operaciones diarias del área, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas

    Fuentes del Mezquital, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Cocina industrial del CEFERESO 11 Solicita SUPERVISORES DE COCINA**Requisitos**:- Experiência INDISPENSABLE en manejo de personal en cocina.- Experiência en cocina industrial, catering, campamento de mina, o afín.- Disponibilidad de horario.Actividades a desarrollar:- Supervisar la operación de la cocina en turno.- Manejo de personal.- Asegurar el...

  • Ayudante en Cocina

    hace 2 semanas

    Molino del Rey, México Pololi sa de CV A tiempo completo

    COCINA CALIENTE**Buscamos a una persona responsable, comprometida y con pasión por la cocina** para unirse a nuestro equipo en el área de **cocina caliente**. Si tienes experiência en producción matutina y servicio en línea, esta vacante es para ti.**Responsabilidades**:- Realizar la producción diaria de preparaciones calientes por la mañana.-...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana

    Boca del Río, México ACRO Asesores A tiempo completo

    Forma parte de la apertura de nuestra nueva sucursal en VeracruzEstamos buscando: Supervisores de Cocina¿Qué buscamos?- Licenciatura en Gastronomía (terminada o trunca), o carrera afín- Mínimo 2 años de experiencia en cocina dentro del giro restaurantero- Persona dinámica, proactiva y con excelente actitud de servicio- Habilidades de liderazgo y...

  • Supervisor Mecánico de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando** un/a Supervisor mecánico de cocina** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Supervisa el...

  • Supervisor de Cocina Industrial

    hace 3 días

    Fuentes del Mezquital, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Cocina industrial al servicio del gobierno federal solicita: SUPERVISOR DE COCINA INDUSTRIAL **Requisitos**: - 24 a 45 años. - Experiência de 6 meses a 1 año en puesto similar en cocina industrial, comedor en mina, catering, etc. - Disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Asignar actividades de trabajo a los auxiliares. - Supervisar que el...

  • Supervisor/a de Cocina

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Hotels & Resorts es líder en la creación de Resorts innovadores y sostenibles. La marca se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor extraordinario.Nos encontramos en búsqueda de tu talento como: Supervisor de cocinaFunciones principales: Manejo de personal, Control de inventarios, Producción y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas

    Lomas Del Country, México JW Marriott Hotel Guadalajara A tiempo completo

    _**¡JW Marriott Hotel Guadalajara, esta buscando Supervisor de Cocina!**_Serás responsable responsable de la supervisión y preparación de los alimentos asegurando la calidad antes, durante y al finalizar los platillos. Darás seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.**Requisitos**:.Escolaridad: Preparatoria / Licenciatura- Experiência en...

  • Supervisor de Almacén

    hace 5 días

    , San José del Cabo Centro, B.C.S., México Comercializadora equipamiento de cocina A tiempo completo

    EMPRESA LÍDER EN SECTOR TURISTICO SOLICITA:Supervisor de AlmacénRequisitos:-Preparatoria con certificado-Experiencia mínima de 3 años como supervisor de almacén-Conocimiento de inventarios-Manejo de excel-Manejo de sistema de ERPActividades a realizar:-Asegurar los pedidos locales y foráneos-Inventarios-Entradas y salidas de almacén-Traspasos,...

  • Supervisor de Producto Terminado y Empaque

    hace 1 semana

    Valle del Rey, México Pilu Diseños y Promociones S.A de C.V. A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE CONFECCIÓN DE UNIFORMES INDUSTRIALESSolicita SUPERVISOR DE ACABADO Y EMPAQUE que cumpla con los siguientes requisitos.Conocimientos: maquinas ojal, botón, presilladora, confección de prendasHabilidades: liderazgo, manejo de personal, trabajo por objetivos, sentido de urgencia, pro activoFunciones:Programar, supervisar y coordinar las...