Supervisor de Cocina

hace 2 semanas

Marina del Rey, México HOTEL IBIS MAZATLÁN MARINA A tiempo completo

Buscamos un **Supervisor de Cocina** con pasión por el servicio, liderazgo y compromiso con la calidad, que garantice experiências memorables a nuestros huéspedes.

**Descripción del puesto**

El Supervisor de Cocina será responsable de coordinar las operaciones diarias del área, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos establecidos por la marca **ibis / Novotel**.
Supervisará al equipo de cocina y colaborará estrechamente con el área de restaurante y servicio para mantener una operación eficiente y armoniosa.

**Responsabilidades principales**
- Preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares de marca.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (HACCP).
- Coordinar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
- Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.
- Apoyar en la planeación de menús y en la mejora continua del servicio gastronómico.
- Mantener comunicación efectiva con las áreas de restaurante y dirección.

**Perfil requerido**
- Experiência mínima de **2 años** en puestos similares (Chef de Partie, Jefe de Cocina, Encargado de Turno o similar).
- Conocimientos sólidos en **operación hotelera y estándares internacionales de servicio**.
- Liderazgo, organización y habilidades para la toma de decisiones.
- Enfoque en la calidad, eficiencia y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas

    Fuentes del Mezquital, México Alimentos con idea S.A de C.V A tiempo completo

    Importante empresa a nível nacional del sector industrial se encuentra en busqueda de:**SUPERVISOR DE COCINA INDUSTRIAL**Lugar de trabajo**:CEFERESO 11****Requisitos**:- 30 a 45 años.- Experiência de 6 meses a 1 año en puesto similar en cocina industrial, comedor en mina, catering, etc.- Disponibilidad de horario.Actividades a realizar:- Asignar...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 días

    Boca del Río, México ACRO Asesores A tiempo completo

    Forma parte de la apertura de nuestra nueva sucursal en VeracruzEstamos buscando: Supervisores de Cocina¿Qué buscamos?- Licenciatura en Gastronomía (terminada o trunca), o carrera afín- Mínimo 2 años de experiencia en cocina dentro del giro restaurantero- Persona dinámica, proactiva y con excelente actitud de servicio- Habilidades de liderazgo y...

  • Supervisor Mecánico de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando** un/a Supervisor mecánico de cocina** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Supervisa el mantenimiento...

  • Supervisor/a de Cocina

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Hotels & Resorts es líder en la creación de Resorts innovadores y sostenibles. La marca se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor extraordinario. Nos encontramos en búsqueda de tu talento como: Supervisor de cocina Funciones principales: Manejo de personal, Control de inventarios, Producción y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas

    Paraísos Del Colli, México Nutrifood A tiempo completo

    **NUTRIFOOD** Somos una Empresa que prepara platillos nutritivos y personalizados (desayuno, comidas y cenas), todo con envío a domicilio.Buscamos Supervisor de cocina con experiência comprobable de mínimo de 1 año.**Actividades**- Control operativo de cocina: supervisión de actividades diarias, control de calidad, buenas prácticas de higiene y...

  • Supervisor de Cocina Industrial

    hace 4 días

    Fuentes del Mezquital, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Cocina industrial al servicio del gobierno federal solicita: SUPERVISOR DE COCINA INDUSTRIAL **Requisitos**: - 24 a 45 años. - Experiência de 6 meses a 1 año en puesto similar en cocina industrial, comedor en mina, catering, etc. - Disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Asignar actividades de trabajo a los auxiliares. - Supervisar que el...

  • Supervisor de Cocina Industrial

    hace 2 semanas

    Fuentes del Mezquital, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea, comedor indutrial con presencia a nível nacional solicita en Hermosillo Sonora talento para desarrollarse como SUPERVISOR DE COCINA INDUSTRIALLugar de trabajo: CEFERESO 11El perfil que buscamos:- 22 años en adelante.- Indispensable contar con experiência en cocina (indutrial, catering, campamento, restaurante, franquicia, etc).- Amplia...

  • Supervisor de Cocina Industrial

    hace 2 semanas

    Fuentes del Mezquital, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea, comedor indutrial con presencia a nível nacional solicita en Hermosillo Sonora talento para desarrollarse como SUPERVISOR DE COCINA INDUSTRIAL Lugar de trabajo: CEFERESO 11 El perfil que buscamos: - 22 años en adelante. - Indispensable contar con experiência en cocina (indutrial, catering, campamento, restaurante, franquicia, etc). -...

  • Supervisor de Alimentos en Cocina Industrial

    hace 3 semanas

    Fuentes del Mezquital, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea, comedor indutrial con presencia a nível nacional solicita en Hermosillo Sonora talento para desarrollarse como SUPERVISOR DE ALIMENTOS EN COCINA INDUSTRIALLugar de trabajo: CEFERESO 11El perfil que buscamos:- 25 años en adelante.- Indispensable contar con experiência en cocina (indutrial, catering, campamento, restaurante, franquicia,...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 día

    Lomas Del Country, México JW Marriott Hotel Guadalajara A tiempo completo

    _**¡JW Marriott Hotel Guadalajara, esta buscando Supervisor de Cocina!**_ Serás responsable responsable de la supervisión y preparación de los alimentos asegurando la calidad antes, durante y al finalizar los platillos. Darás seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad. **Requisitos**: .Escolaridad: Preparatoria / Licenciatura - Experiência...