Supervisor de Cafetería

hace 7 días

Ciudad Juarez, México North American Production Sharing A tiempo completo

**Requisitos**:

- **Lic en Nutrición**:

- +5 años de experiência en puesto similar.
- Nível de Ingles Avanzado

**Conocimientos específicos**:

- Elaboración de Menús (porciones).
- Manejo Higiénico de los Alimentos (Manual).
- Cuidado de Materia Prima.
- Manejo de Presupuesto y Metas.
- Manejos de costos y Facturación Servicio Regular y Servicios Especiales.
- Conocimiento en Seguridad e Higiene en el Personal y en la Elaboración de los Alimentos.
- Liderazgo, manejo de Personal
- Relación con Proveedores.
- Honesto
- Responsable.
- Organizado
- Actitud de Servicio
- Habilidad para trabajar en Equipo
- Relacionamiento con el Cliente.

**Funciones y actividades específicas**:

- Supervisar los Servicios, desayuno comida y especiales, asegurándose que no falte nada durante los mismos
- Elaborar y costear los menús para estar dentro del presupuesto establecido.
- Hacer los pedidos de materia prima para cumplir con la elaboración del menú en curso según lo establecido; (fruta, verdura, carnes frías, abarrotes, carne, pollo, etc.).
- Supervisa al personal, desempeño, y la elaboración y presentación de los alimentos.
- Indicar actividades diarias específicas de cada colaborador.
- Supervisar la elaboración de los alimentos, que se preparen con Higiene y siguiendo los procedimientos establecidos.
- Revisa los inventarios de Materia prima para el cuidado de la misma y/o hacer un nuevo pedido en caso de que así lo requiera.
- Elabora procedimientos, ayudas visuales y entrena al personal, supervisando que se sigan los mismos.
- Llevar el control de registros (Bitácoras) de todas las áreas de cafetería.
- Realizar cualquier otra actividad que le sea requerida dentro del área e cafetería.
- Organiza los Servicios o eventos especiales.
- Genera PO’s de las Facturas generadas de los gastos de Cafetería.
- Lleva acabo Juntas Semanales con el personal.

**Responsabilidades específicas**
- Verificar el Servicio diario de acuerdo a lo establecido.
- Atención al Cliente.
- Elaboración y Costeo de Menús.
- Administración del Personal y de los Recursos (Materia Prima)
- Verificar el desempeño de los Colaboradores.
- Responsable de que se lleve a cabo la limpieza y el orden en todas las Are de Cafetería.
- Controlar los costos y la Facturación, llevar un Presupuesto.
- Hacer los pedidos de Materia prima con la periodicidad que se requieran para cumplir con la elaboración del Menú en curso.
- Cumplir con las Normas de Higiene y registros establecidos en la Empresa.
- Elaborar procedimientos y ayudas visuales.
- Dar capacitación y entrenamiento de Procedimientos.

  • Supervisor de Produccion de Cafeteria

    hace 2 semanas

    Ciudad Juarez, México CAFETERÍA INDUSTRIAL A tiempo completo

    Empresa de Cafetería IndustrialSolicita, Supervisor de Producción para Comedor.Escolaridad Preparatoria terminada.Mínimo dos años de experiência en puesto similar.Requisitos básicos de ISO 9001, Resolución de problemas, manejo de personal, control de inventarios, manejo de procedimientos administrativos como, llenado de bitácoras, análisis de...

  • Supervisor de Cafeteria

    hace 2 semanas

    Ciudad Juarez, México Emprego MX A tiempo completo

    **EPI DE MEXICO S DE RL DE CV** **Solicita**: **Supervisor de Cafeteria** **Descripción y Requisitos** **Descripción Genérica** Supervisar que el servicio de Cafetería se proporcione con la seguridad alimenticia adecuada, cuidando la satisfacción de los comensales y de acuerdo a los presupuestos establecidos.*** **Responsabilidades / Funciones** -...

  • Supervisor de Contratación y Reclutamiento

    hace 2 semanas

    Ciudad Juarez, México CAFETERÍA INDUSTRIAL A tiempo completo

    Empresa de Cafetería Industrial en CD. Juarez ChihuahuaSOLICITA: Supervisor de Contrataciones y Reclutamiento en campo.Escolaridad: Preparatoria Terminada o carrera a fin.Conocimientos específicos en ISO 9001, Oficce básico Manejo de sistemas administrativos en especial (Microsip) facilidad de palabra para entrevistas de trabajo, liderazgo, trabajo en...

  • Supervisor de Cafetería

    hace 7 días

    Ciudad Juarez, México North American Production Sharing de México S.A. de C.V. A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - **Lic en Nutrición**: - +5 años de experiência en puesto similar. - Inglés avanzado **Conocimientos específicos**: - Elaboración de Menús (porciones). - Manejo Higiénico de los Alimentos (Manual). - Cuidado de Materia Prima. - Manejo de Presupuesto y Metas. - Manejos de costos y Facturación Servicio Regular y Servicios...

  • Supervisor de Cafeteria

    hace 3 días

    Ciudad Juarez, México DEL FUERTE A tiempo completo

    Excelente Presentación - Disponibilidad de Horario - Mínimo un año como supervisor de cafetería Industrial - Manejo de Personal - Conocimiento de la Norma 251 - Trato con el Cliente - Elaboración de Menús - Costos - Trabajo bajo presion - Manejo de Personal - Disponibilidad de Horario Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 - $13,000.00...

  • Superintedente de Cafeterias

    hace 1 semana

    Ciudad Juarez, México Emprego MX A tiempo completo

    **ADIENT** **Solicita**: **SUPERINTEDENTE DE CAFETERIAS** **Descripción y Requisitos** **EDUCACION Y EXPERIENCIA**: - Lic. o carrera trunca en Alimentos y Bebidas o carrera afín.- 5 años de experiência como supervisor o gerente de cafeterías industriales- Manejo de presupuestos.- Experto en normas regulatorias referentes a la industria alimenticia...

  • Supervisor de Cafeteria

    hace 2 semanas

    Ciudad Juarez, México HEIL TRAILER A tiempo completo

    **HEIL TRAILER****Solicita**:**Supervisor de Cafeteria****Descripción y Requisitos****Requisitos**:- Estudios de Bachilleratos- Disponibilidad de Horario- Atención al cliente- Conocimiento de Microsoft Office- Supervisar la operación diaria de la sucursal en todos los turnos.- Revisa inventario y lleva a cabo rotación del producto.- Recibe compras.-...

  • Superintedente de Cafeterias

    hace 2 semanas

    Ciudad Juarez, México Emprego MX A tiempo completo

    **ADIENT / EDIASA PLANTA 4** **Solicita**: **SUPERINTEDENTE DE CAFETERIAS** **Descripción y Requisitos** **EDUCACION Y EXPERIENCIA**: - Lic. o carrera trunca en Alimentos y Bebidas o carrera afín.- 5 años de experiência como supervisor o gerente de cafeterías industriales- Manejo de presupuestos.- Experto en normas regulatorias referentes a la...

  • Supervisor de Cafeteria y Transporte

    hace 1 semana

    Ciudad Juarez, México WISTRON MÉXICO, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Resumen del puesto**:Encargado del area de cafeteria y transporte de la compañía.**Funciones del puesto**:- Coordinar juntas de cafeteria- Auditorias a comedor y servicios- Facturación de servicios- Elaboracion de menu- Compra de insumos de cafeteria- Conocimientos de la NOM-251-SSA1-2009- Conocimiento de Distintivo "H"**Educación y experiência**-...

  • Supervisor de Cafeteria y Transporte

    hace 2 semanas

    Ciudad Juarez, México WISTRON MÉXICO, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Resumen del puesto**: Encargado del area de cafeteria y transporte de la compañía. **Funciones del puesto**: - Coordinar juntas de cafeteria - Auditorias a comedor y servicios - Facturación de servicios - Elaboracion de menu - Compra de insumos de cafeteria - Conocimientos de la NOM-251-SSA1-2009 - Conocimiento de Distintivo "H" **Educación y...