Sub Chef

**Habilidades técnicas**:
*Conocer diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina

*Tener precisión y velocidad para enfrentar situaciones de emergencia

*Tener coordinación motora y fuerza física

*Liderazgo

*Ser un referente de calidad para el equipo

*Saber inspirar, motivar y corregir con respeto el trabajo de quienes están a su cargo

*Ser capaz de tomar decisiones rápidas y acertadas

*Organización

*Crear horarios para todo el personal de cocina

*Supervisar la nómina

*Rastrear y ordenar el inventario

*Garantizar que el personal de cocina tenga lo que necesita

*Conocimiento de la cocina

*Ayudar a desarrollar recetas para menús de comidas y bebidas

*Desarrollar y documentar recetas estandarizadas

*Asegurar que las recetas sean fácilmente reproducibles por el personal de cocina

*Otras responsabilidades

*Capacitar al personal de cocina

*Solicitar suministros e ingredientes

*Conocer y cumplir las normas de seguridad alimentaria

*Reemplazar al chef ejecutivo cuando esté fuera de servicio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno matutino
- Turno vespertino

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 24/03/2025