Gerente Culinario

hace 4 días

Monterrey, México Terelu Cárdenas Head Hunter A tiempo completo

**Vacante para la empresa Terelu Cárdenas Head Hunter en Centro - Monterrey, Nuevo León**:
Somos un proyecto gastronómico en expansión que honra las tradiciones culinarias orientales con un enfoque contemporáneo, cálido y educativo. Buscamos un líder culinario que combine maestría técnica, sensibilidad cultural y visión estratégica para dirigir nuestras operaciones Unidades de negocio en Valle en Texas.

Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar la operación diaria de cocina en restaurantes especializados en comida oriental (japonesa, tailandesa, china, coreana, etc.)
- Diseñar menús auténticos y balanceados, respetando ingredientes, técnicas y narrativas culturales
- Capacitar y liderar al equipo culinario, fomentando un ambiente de respeto, aprendizaje y excelencia
- Garantizar estándares de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo
- Colaborar con el equipo administrativo en control de costos, compras y planificación estratégica
- Participar en eventos, activaciones y experiências gastronómicas que promuevan la cultura oriental

Perfil deseado
- Experiência comprobable como chef ejecutivo o gerente culinario en cocina oriental (mínimo 5 años)
- Conocimiento profundo de técnicas, ingredientes y filosofía culinaria oriental
- Visa y Pasaporte Vigentes
- Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos multiculturales
- Inglés fluido
- Creatividad, sensibilidad estética y compromiso con la autenticidad cultural
- Disponibilidad para residir en Texas

Ofrecemos
- Salario competitivo y prestaciones conforme a la ley
- Ambiente laboral respetuoso, diverso y en constante evolución
- Oportunidades de desarrollo profesional y participación en proyectos educativos
- Posibilidad de colaborar en la creación de experiências culinarias únicas

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Dirección de empresas

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- liderazgo
- Automotivado
- trabajo en equipo

  • Gerente Culinario

    hace 1 semana

    Monterrey, México Terelu Cárdenas Head Hunter A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Terelu Cárdenas Head Hunter en Centro - Monterrey, Nuevo León**: **Sector**: Cadena de Restaurantes Experiência operativa y para dirigir múltiples unidades en una de las ciudades más vibrantes de Texas? Esta es tu oportunidad de formar parte de una cadena en expansión que valora la excelencia, la innovación y el talento...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Ejecutivos en Servicios de Alimentos A tiempo completo

    **POR EXPANSION ESTAMOS SOLICITANDO LA SIGUIENTE VACANTE****GERENTE DE COMEDOR****Requisitos**:- **Escolaridad: Lic. Gastronomía, Ciencias Culinarias, Nutrición o a fin.**- **Experiência: 5 años en comedores industriales**:- **Disponibilidad de trabajar en cualquier Municipio de N.L.**:- **Manejo de Distintivo "H".****COMPETENCIAS**:- **Apego a normas y...

  • Gerente de Servicio

    hace 1 semana

    Monterrey, México ETEC A tiempo completo

    Importante empresa de giro restaurantero, por crecimiento solicita:**GERENTE DE SERVICIO**- **Requisitos**:_- Título en ciencias culinarias o gastronomía, o estudios afines.- Experiência de 2 años en puesto similar en restaurante de comida tradicional mexicana o de la región.- Disponibilidad de horario.- **Funciones Principales**:_- Supervisar las...

  • Gerente de Servicio

    hace 1 semana

    Monterrey, México ETEC A tiempo completo

    Importante empresa de giro restaurantero, por crecimiento solicita: **GERENTE DE SERVICIO** - **Requisitos**:_ - Título en ciencias culinarias o gastronomía, o estudios afines. - Experiência de 2 años en puesto similar en restaurante de comida tradicional mexicana o de la región. - Disponibilidad de horario. - **Funciones Principales**:_ - Supervisar...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Ejecutivos en Servicios de Alimentos A tiempo completo

    **POR EXPANSION ESTAMOS SOLICITANDO LA SIGUIENTE VACANTE** **GERENTE DE COMEDOR** **Requisitos**: - **Escolaridad: Lic. Gastronomía, Ciencias Culinarias, Nutrición o a fin.** - **Experiência: 5 años en comedores industriales**: - **Disponibilidad de trabajar en cualquier Municipio de N.L.**: - **Manejo de Distintivo "H".** **COMPETENCIAS**: - **Apego a...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 semana

    Monterrey, México STN People A tiempo completo

    EMPRESA DE GIRO RESTAURANTERO SOLICITA DE MANERA URGENTE: GERENTE GENERAL DE SUCURSAL (RESTAURANTE BAR) Escolaridad: Lic.Administración de Empresas Turísticas, Lic. Administración de Empresas, Lic. Administración Culinaria ,Lic. Gastronomía y Administración Operativa, Lic. Comercio Internacional Áreas (económico - administrativas). Experiência de...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 semana

    Monterrey, México TORITO SINALOENSE A tiempo completo

    Experto en industria restaurantera que será el responsable total de la operación y rentabilidad del negocio. El objetivo es: - Administrar. - Gestionar todos los recursos en la operación del restaurante. Asegurando la rentabilidad del negocio, un altísimo nível de experiência y servicio al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir...

  • Gerente de Operaciones Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Monterrey, México Terelu Cárdenas Head Hunter A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Terelu Cárdenas Head Hunter en Centro - Monterrey, Nuevo León**:Somos una empresa apasionada por compartir la riqueza de la cocina oriental con autenticidad, respeto y excelencia. Nuestro compromiso es ofrecer experiências culinarias memorablesfusionando calidad operativa con calidez humana.Objetivo del puestoLiderar y supervisar...

  • Gerente de Operaciones Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Monterrey, México Terelu Cárdenas Head Hunter A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Terelu Cárdenas Head Hunter en Centro - Monterrey, Nuevo León**: Somos una empresa apasionada por compartir la riqueza de la cocina oriental con autenticidad, respeto y excelencia. Nuestro compromiso es ofrecer experiências culinarias memorablesfusionando calidad operativa con calidez humana. Objetivo del puesto Liderar y...