Repostero/a

Club de Golf Santa Anita te invita a formar parte de su Staff en el puesto de REPOSTERO.

**Requisitos**:

- Sexo: Indistinto.
- Edad: de 25 a 45 años.
- Estado civil: Indistinto.
- Escolaridad: mínima, técnica en alimentos.Experiência: 3 años.

Competencias:

- Proactivo.
- Responsable.
- Organizado.
- Coordinación de equipo de trabajo.
- Trabajo bajo presión.
- Comunicación efectiva.
- Apego a políticas y procedimientos.

Conocimientos:

- Conocimientos de las normas y disposiciones sanitarias para cocinas (distintivo H).
- Conocimiento en equipo de cocina.
- Competencia demostrable en manejo de alimentos.
- Elaboración de recetarios.
- Elaboración de postres y pan (creatividad).

Funciones principales:

- Supervisar limpieza y orden del área de trabajo.
- Supervisar la rotación de los alimentos y materia prima.
- Supervisar la producción de panes, postres y harina para pizzas.
- Hacer traspasos interdepartamentales.
- Verificar que todos los productos estén ordenados y etiquetados.
- Llevar a cabo cualquier actividad solicitada afín al puesto.
- Solicitar los insumos y materia prima faltantes en el departamento.
- Inventario de materia prima.
- Realizar el rol de horarios de horario del personal a cargo.
- Seleccionar postres en bufetes dominical en conjunto con el Chef Ejecutivo.
- Realizar las pruebas de rendimiento en conjunto con el Chef ejecutivo y Departamento de costos.
- Hacer las pruebas de menú para el lanzamiento de nuevos productos.
- Modificación en recetas.
- Creación de nuevo menús de postres.
- Rotación de horarios de personal.
- Elección de postre de Buffet dominical.

Ofrecemos:

- Prestaciones superiores a las de Ley.
- Vales de despensa $1,100 mensual.
- Cotización real ante IMSS.
- Aguinaldo.
- Vacaciones.
- Prima dominical.
- Utilidades.
- Crédito FONACOT.
- Seguro de vida.
- Comedor subsidiado.
- Ayuda escolar anual (para hijos estudiando del nível preescolar hasta preparatoria).
- Estabilidad laboral.
- Uniforme.
- Sueldo quincenal.
- Aumento de sueldo a los 90 días.