Customer Chef Centro y Capital

**¿QUIÉNES SOMOS?**

¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nível mundial y local. Con nuestras marcas domésticas, como Lipton, Knorr, Dove, Hellmann's y Axe, estamos creando un futuro brillante para nuestros clientes, nuestro negocio y nuestro planeta, y tú puedes ser parte de él.

**LOCALIDAD : Tultitlán**

**PROPÓSITO DE LA POSICIÓN**

El Customer Regional chef es responsable del Desarrollo del sector a través del conocimiento culinario enfocado en la generación de demanda, generador de capabilities culinarios para los equipos internos y externos garantizando el entendimiento del operador HORECA y la aplicación culinario comercial de nuestros productos en las cocinas profesionales. Embajador de marca y generador de contenido relevante para amplificación a través de medios digitales, impresos y de comunicación.

**AÑOS DE EXPERIENCIA EN POSICIONES SIMILARES: NA**
- 1 a 2 año **liderando **equipos de cocina y/o modelos de generación de demanda culinaria

**¿QUÉ HARÍAS?
- **Digital chef UFS**:Generador de contenido relevante para los operadores. Soporte culinario para los operadores a través de los diferentes canales virtuales, social media, Cooking Live, Big demos, Web chat, Webinars etc.
- **Project Manager culinario**:Soporte en la construcción de los proyecto y planes de ejecución hacia el mercado. Responsable de la ejecución culinaria con foco en la penetración y generación de demanda. Ganar participación en todos los grupos de operadores y garantizar la correcta ejecución de los planes.
- **PR ambassador**:Responsable de generar un PR regional que garantice el posicionamiento de la marca como una marca de Chef para Chef.
- **Demand creation Top Cities**: Responsable de la ejecución culinaria de los principales proyectos en top Cities. foco en la penetración, catalogación e innovación y Follow - up de la ejecución.
- **Capabilities equipo interno y externo**: Responsable de la ejecución del plan de capabilities Culinario regional. llevar a los equipos internos y externos al siguiente nível basado en los pilares de la organización.

**¿QUÉ NIVEL DE ESTUDIOS NECESITAS?**

Licenciatura en gastronomía y/o carreras afines.

**¿QUÉ NECESITAS PARA ASPIRAR A LA VACANTE?
- Tiene conocimiento del funcionamiento de una cocina (estructura, procesos, áreas, inventarios, compras y costos).
- Tiene conocimiento en el proceso creativo culinarios enfocado en la creación de menús funcionales para el sector HORECA.
- Capaz de desarrollar soluciones en cualquier área de la cocina (Fría, Caliente, de producción, preliminares, administrativa etc.)
- Cumple con los estándares de creación, diseño y montaje de platillos alineado a las tendencias actuales del mercado.
- Conoce y aplica todo los BPM's (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Conoce los principales procesos de producción de una cocina (cocción, enfriamiento, regeneración y mantenimiento frio y caliente).
- Entiende los principales conceptos de procesos de producción específicos (cook & Chill, Cook & serve, Sous vide y manejo de volúmenes).
- Tiene conocimiento básico en el uso de tecnologías (equipos de cocción combinados, abatimiento, ultracongelación, empaque al vacío y termo-circuladores).
- Conocimiento Word, Excel y Power Point para el manejo administrativo.
- Habilidades de análisis de cifras y costos
- Experiência en el proceso de la venta y generación de demanda
- Conocimiento de plataformas digitales, desarrollo de webinar y contenido digital

**Deseable**:

- Experiência como docente culinario
- Idioma ingles

**¿CUÁL SERÍA TU RETO?
- responsabilidad compartida por la entrega de los resultados de los clientes.
- Kpi's orientados al desarrollo sostenible del negocio. (penetración y uso, impactos digitales).
- generador de inspiración a través de los diferentes canales de comunicación con los operadores de las cocinas profesionales
- responsable de los conocimientos culinarios generales del negocio, tendencias y actualidad del gremio en general (culinary cmi)

**INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA PARTICIPAR SI ERES EXTRANJERO**

**Para poder participar en cualquiera de nuestros procesos de selección, es indispensable contar con:
- Visa de trabajo vigente
- Número de seguro social (NSS)
- CURP
- RFC