Capitan de Restaurante

hace 2 días

Aguascalientes, México HOTEL MARRIOTT AGUASCALIENTES A tiempo completo

Coordinar y supervisar la operación del restaurante y bares, con la finalidad de cumplir con las metas de utilidad.

Controlar los gastos de operación, coordinar las actividades de los anfitriones asignados, controlar, en conjunto con el Chief Steward, los inventarios de equipo (loza, cristalería, plaqué, bar, cocina y equipo de montaje para el buffet), a fin de asegurar su uso adecuado.

Revisar y analizar los comentarios recibidos por los clientes, así como informar al personal a su cargo, con el propósito de darles seguimiento y solución para la satisfacción del cliente.

Diseñar e implementar nuevas promociones, incentivos y estrategias de publicidad, para captar mayores clientes y ventas en el Restaurant y Bar.

Vigilar los procesos de preparación de Alimentos y Bebidas.

Organizar y atender reservaciones de grupos, con el objeto de cumplir con sus expectativas.

Elaborar propuestas de platillos y bebidas al chef ejecutivo, chef de cocina y cantinero, de acuerdo a los requerimientos y sugerencias de los clientes, a fin de ofrecer mayor variedad en los Centros de Consumo.

Vigilar la limpieza en el área de atención al público, con el fin de mantener en condiciones óptimas de presentación e higiene.

Elaborar los reportes de nómina en el sistema, a fin de que se aplique los pagos al personal según corresponda.

Vigilar que los Capitanes se mantengan dentro del presupuesto de gastos, con el propósito de no afectar las utilidades establecidas.

Supervisar que el personal a su cargo cumpla con el reglamento de uniforme y arreglo personal con la finalidad de cumplir con los estándares de presentación. Supervisar que el personal a su cargo, lleve a cabo los lineamientos y puntos auditables a fin de cumplir con los estándares.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Consideraciones ante el COVID-19:
Uso de cubrebocas y gel antibacterial.

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México Hr Connect S.A De C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?**Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio.Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín.Competencias de liderazgo y enfocado a resultados...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?**Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio.Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín.Competencias de liderazgo y enfocado a resultados...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?** Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio. Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín. Competencias de liderazgo y enfocado a...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?** Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio. Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín. Competencias de liderazgo y enfocado a...

  • Gerente Operaciones Restaurante

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?**Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio.Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín.Competencias de liderazgo y enfocado a resultados...

  • Gerente General De Restaurante

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México Hr Connect S.A De C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:**Responsabilidades**- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y servicio a cliente.- Control de inventarios, compras y relación con proveedores.- Elaboración de reportes de ventas, gastos...

  • Gerente de Restaurante Administrativo y Operativo

    hace 3 semanas

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:**Responsabilidades del puesto**- Realizar actividades operativas y administrativas para garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante.- Supervisar y coordinar todas las áreas esenciales del restaurante para asegurar un servicio de calidad.- Salvaguardar la...

  • Gerente de Restaurante Operaciones

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?**Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio.Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín.Competencias de liderazgo y enfocado a resultados...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 7 horas

    Aguascalientes, México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HR CONNECT S.A DE C.V en Aguascalientes, Aguascalientes**:** Qué perfil buscamos?**Experiência mínima de 1 año operando restaurantes o liderando unidades de negocio.Carrera profesional en áreas administrativas o turísticas como Administración Restaurantera, Hotelería o Afín.Competencias de liderazgo y enfocado a resultados...

  • Capitan De Restaurante Fiesta Americana

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Asegurar la calidad de los servicios ofrecidos a los huéspedes y clientes externos en el centro de consumo correspondiente.Coordinar y supervisar la operación diaria, asi como verifica que el mobiliario y equipo se encuentren en optimas condiciones para su uso.**Conocimientos técnicos**:Conocimientos en gastronomía.Conocimientos...