Gerente Operativo

hace 3 días

Cuernavaca, México Escala.Uno A tiempo completo

**Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**

¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.

**Posición**: Gerente Operativo de Restaurante
**Ubicación**: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)
**Sueldo**: $25,000 mensuales + esquema de bonos por resultados
**Estatus**: Restaurante para 120 comensales, actualmente en remodelación y próximo a reapertura

**Objetivo del puesto**
Dirigir la operación integral del restaurante durante su reapertura y consolidación, asegurando excelencia en servicio, rentabilidad y procesos sólidos.

**Responsabilidades principales**
- Supervisar todas las áreas: cocina, bar, salón, caja e inventarios.
- Liderar la reapertura, ajustando procesos en las primeras semanas.
- Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo (25-30 personas).
- Implementar estándares de operación y protocolos de servicio.
- Diseñar planes de capacitación continua en servicio y hospitalidad.
- Control de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
- Análisis financiero y propuestas de mejora.
- Coordinación con dirección general en marketing y promociones.
- Garantizar cumplimiento normativo sanitario, de seguridad y laboral.

**Requisitos**
- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín (posgrado deseable).
- 7 a 10 años en posiciones gerenciales, preferentemente en: aperturas/reaperturas, restaurantes de alta afluencia, cadenas o fine dining.
- Experiência liderando equipos de más de 30 personas.
- Conocimiento en control de costos (food & beverage), sistemas POS/ERP y normatividad.
- Inglés avanzado indispensable.
- Disponibilidad de tiempo completo y radicar en Morelos (si es foráneo se da apoyo para cambio de residencia) Deseable de CDMX

Si cumples con el perfil y te interesa ser parte de este reto, envíanos tu CV para agendar entrevista.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo tienes de experiência en restaurant, llevando la operación en general, control de costos, rentabilidad?
- ¿me podrías compartir tus pretensiones económicas?
- ¿Cuál es tu nível de inglés?
- La apertura esta planeada para el 3 de noviembre, cuentas con disponibilidad para integrarte de manera inmediata?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    hace 3 días

    Cuernavaca, México Gerente Administrativo A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un(a) **Gerente Administrativo** para unirse a nuestro equipo y brindar apoyo en los diferentes procesos del área. Será el responsable de garantizar una administración financiera y operativa eficiente, asegurando el uso óptimo de los recursos, el cumplimiento normativo y la correcta ejecución de procesos...

  • Gerente Operativo de Muebleria

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    Cuernavaca, México Elevare Consultores A tiempo completo

    Somos headhunters y tenemos una vacante como **Gerente Operativo** para muebleria ubicada en Cuernavaca.Se trabaja los fines de semana y el día de descanso es el Miércoles, es sueldo base + bono de productividad + comisiones por ventas globales.REQUERIMIENTOS:- Licenciatura.- Experiência como Gerente de tienda o Jefe de piso en tiendas grandes de muebles,...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Cuernavaca, México GRUPO HN A tiempo completo

    _**REQUISITOS**_Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidado puesto similarExperiência demostrable en servicio al cliente como gerenteAmplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y...

  • Gerencia Administrativa

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    Cuernavaca, México Gerente Administrativo, sector educativo A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un(a) **Gerente Administrativo, giro educativo**para unirse a nuestro equipo y brindar apoyo en los diferentes procesos del área. Será el responsable de garantizar una administración financiera y operativa eficiente, asegurando el uso óptimo de los recursos, el cumplimiento normativo y la correcta ejecución de procesos...

  • Gerente Operativo

    hace 7 días

    Cuernavaca Centro, México Grupo Consultor Restaurantero A tiempo completo

    Restaurante de comida mexicana con presencia en todo el estado esta en busca de su: - **GERENTE OPERATIVO.** **ACTIVIDADES**: - Supervisar a las 3 sucursales, que cumplan con los procesos y procedimientos. - garantizar a traves de la capacitación y seguimiento las ventas comunicadas por Dirección. - Realizar inventarios y garantizar que se cumplan con...

  • Gerente Operativo

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    Cuernavaca, México Escala.Uno A tiempo completo

    **Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.**Posición**: Gerente Operativo de Restaurante**Ubicación**: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)**Sueldo**: $25,000...

  • Coordinador Operativo

    hace 5 días

    Cuernavaca, México CineDOT A tiempo completo

    **Coordinador Operativo**Funciones: Coordinar las actividades asignadas por el Gerente General de las diferentes áreas: barra, pick up, acceso, lobby, limpieza. Asegurar que el Crew cumpla con las políticas y procesos de CINEDOT.**Conocimientos**:Manejo de efectivoRecepción de proveedoresCapacitación**Requisitos**:Bachillerato concluidoDisponibilidad de...

  • Gerente de Logística

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México AX CAPITAL A tiempo completo

    **Descripción del empleo**Empresa de transportes y logística por expansión busca**:GERENTE DE OPERACIONES Y LOGISTICA****Objetivo**: Asegurar el cumplimiento operativo de todas las unidades en base a los compromisos comerciales con los clientes.**Requisitos**:- Exp. 3 años como Gerente de operaciones- Ing. Industrial, Logística, comercio y/o afín-...

  • Gerente de Logística

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México AX CAPITAL A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Empresa de transportes y logística por expansión busca**:GERENTE DE OPERACIONES Y LOGISTICA** **Objetivo**: Asegurar el cumplimiento operativo de todas las unidades en base a los compromisos comerciales con los clientes. **Requisitos**: - Exp. 3 años como Gerente de operaciones - Ing. Industrial, Logística, comercio y/o...

  • Aux. Operativo de Cobranza

    hace 5 días

    Cuernavaca, México izzi A tiempo completo

    **FUNCIONES PRINCIPALES**: 1. Generar reportes de cobranza diaria cuentas visitadas, cuentas no visitadas, equipos, personal, direcciones y dar seguimiento de cada uno, solicitando la información requerida con el personal y haciendo cruces validando que la información sea correcta para el jefe de área, para tener a tiempo los resultados que entregan a...