Sushero Cocinero

**Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de**:
**Sushero / Auxiliar de cocina**

**Beneficios**
- Salario de $2,500 a $2,700 semanal libre (Dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales)
- Prestaciones de ley
- Estabilidad laboral
- Bonos de puntualidad semanal

**Requisitos**
- Actitud de servicio, gusto y pasión por la cocina, ganas de superación, responsable y puntual.
- De 18 a 30 años.

**Actividades**
- Revisar el chequeo de la materia prima de forma diaria para evitar retrasos y faltantes.
- Llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios. Así como reporte del deterioro de los instrumentos de cocina.
- Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes precocidas, bases para bowls, frutas y verduras, entre otras).
- Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados.
- Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción.
- Pasar al Gerente o Jefe inmediato los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Entregar el control de inventario de alimentos preparados al Jefe inmediato semanalmente.
- Realizar la limpieza general de la cocina, en conjunto al misceláneo y demás personal de la cocina.
- Recolectar los desechos de la cocina y depositarlos en su lugar correspondiente. De forma quincenal, realizar la limpieza de los ductos y extractores de la cocina.

**Horario ROTATIVO**
- Turno matutino, de lunes a domingo de 10:00 am a 6:00 pm.
- Turno vespertino, De lunes a jueves de 2:00 pm a 10:00 pm, Viernes a domingo de 2:30 pm a 10:30pm.
- 1 día de descanso entre semana

**Ubicación**
- Av. Pablo Neruda (Zona Providencia)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,500.00 - $2,700.00 a la semana

Beneficios:

- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial