Gerente Operativo para Restaurante

**Responsabilidades**
- Coordinar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de calidad.
- Supervisar y liderar al equipo de trabajo: cocina, meseros/as, baristas, limpieza, etc.
- Asegurar altos estándares de atención y satisfacción al cliente.
- Control y gestión de inventarios, compras e insumos.
- Supervisar la preparación y presentación de platillos y bebidas.
- Diseñar y proponer nuevos platillos y promociones en conjunto con el equipo.
- Gestionar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Elaborar reportes de ventas y control de costos.
- Detectar áreas de oportunidad y aplicar acciones de mejora.
- Planificar estratégicamente para alcanzar metas de ventas y operativas.
- Representar la marca con profesionalismo y entusiasmo.

**Requisitos**
- **Contar con Lic. en Gastronomia, Admon y Turismo, Hospitalidad.**:

- Experiência mínima de 3 a 6 años en un puesto similar (preferente en restaurantes de desayunos o brunch).
- Habilidades comprobadas de **liderazgo y gestión de equipos.**:

- **Excelente comunicación y trato con el cliente.**:

- Conocimientos en **control de costos, inventarios y compras.**:

- Capacidad para **trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.**:

- Manejo básico de herramientas administrativas y software de punto de venta.
- Disponibilidad para **trabajar fines de semana.**:

- **Experiência en cocina como cocinero/a.**

**Ofrecemos**
- Sueldo competitivo + bonos
- Prestaciones de ley
- Ambiente de trabajo profesional, dinámico y colaborativo.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $19,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:

- Describe cómo ha sido tu experiência como Gerente de Operativo de Restaurante.

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial