Supervisor de Cocina

hace 2 semanas

Coyoacán, México Sica-Talento A tiempo completo

**Supervisor de Cocina - Restaurante en Perisur**

**Sueldo: $12,000 libres + prestaciones de ley + comedor + propinas + bono semestral**
**Horarios rolados | Descanso entre semana**

**Misión del puesto**

Supervisar la operación de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, Distintivo H, productividad y tiempos de salida de alimentos establecidos por Lucky Bones.

**Responsabilidades clave**
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, sanitización y Distintivo H.
- Supervisar preparación de alimentos conforme a recetas, procesos y porcionado.
- Coordinar al personal de cocina durante el servicio.
- Ejecutar promociones, cambios de menú e indicaciones de gerencia.
- Realizar cortes de caja cuando sea necesario.
- Monitorear inventarios, controlar mermas y levantar reportes de faltantes.
- Resolver incidencias operativas de forma rápida y eficiente.
- Trabajar bajo presión en horarios pico manteniendo la calidad del producto.

**Requisitos académicos**
- Bachillerato concluido.
- Deseable formación en gastronomía, administración o turismo.

**Experiência mínima requerida**
- 1-2 años en restaurantes como jefe de cocina, líder de línea o puesto similar (preferente en comida americana).

**Habilidades técnicas**
- Conocimiento sólido de cocina caliente/fría.
- Manejo de inventarios y control de insumos.
- Procesos de estandarización y porcionado.
- Manejo básico de caja.

**Habilidades blandas**
- Liderazgo operativo.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Orden, disciplina y enfoque en resultados.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Aux de Cocina

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México IGSA SERVICES S.A DE C.V. A tiempo completo

    “Auxiliar de Cocina” Contratación inmediata Hospital San Angel Inn **Requisitos**: - Experiência 6 meses en área de Alimentos. - Actitud de servicio y responsabilidad. - Responsabilidad y compromiso. - Disponibilidad de horario (Requisito Indispensable) ACTIVIDADADES - Lavar, Cortar, Picar y Desinfectar. - Montaje y colocación de servicio -...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas

    Coyoacán, Ciudad de México Sodexo S, A de C.V A tiempo completo

    Ayudante de Cocina – Comedor IndustrialEmpresa: SodexoUbicación: Coyoacán, CDMXHorario: Lunes a Viernes, 7:00 am a 5:00 pmSueldo semanal: $2,140Prestación adicional: Vales de despensa $900 mensualesDescripción del puestoEn Sodexo buscamos Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación de alimentos en un comedor industrial. La persona seleccionada...

  • Ayudante en Cocina

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México AT RESTAURANT S.A. DE C.V. A tiempo completo

    ¡ESTAMOS EN BÚSQUEDA DE TU TALENTO! Ven y únete al mejor equipo en el giro restaurantero, si cuentas con experiência que esperas únete, o si no tienes experiência pero te gusta el ámbito de la cocina y muchas ganas de aprender postúlate también. **Referencias: Estamos a dos cuadras del metro Coyoacan, estamos en el centro comercial...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México Creatividad e Inteligencia en Construcción Division Maquila, SA de CV A tiempo completo

    Restaurante de comida típica mexicana se encuentra en búsqueda de tu talento como: **Ayudante de Cocina.** **Requisitos**: - Escolaridad: Secundaria concluida - Experiência mínima 6 meses como ayudante de cocina, deseable que sea en desayunos y comidas caseras. - Experiência en entregas de comidas para los servicios de plataformas de servicios de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Coyoacán, México ASAE CONSULTORES SA DE CV A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de:**AYUDANTE DE COCINA** para comedor interno:**Salario: $9,000 a 10,000 pesos mensuales libres - Prestaciones de ley**Actividades:a) Apoyar en la elaboración de alimentosb) Servir platillos al comensal (actividades de mesero)c) Limpieza de áreas de trabajo, inventariosHorarios**:Lunes a Viernes 8:00 am a 6:00 pm y Sábados de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Coyoacán, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Coyoacán, Ciudad de México**: SANBORNS TE INVITA A UNIRSE A SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**:¡AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA!** **ZONA A LABORAR**: - ** SANBORNS CAFE MIRAMONTES** (Plaza Zapamundi, Coapa) **Requisitos**: - Escolaridad: Secundaria concluida. - Género: Indistinto. -...

  • Chef Supervisor

    hace 5 días

    Coyoacán, CDMX, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Cdmx -Coyoacán, Ciudad de México**: ¡Únete a Grupo Teikit! Somos una empresa en crecimiento, con concepto de Cocina Asiatica Estamos en búsqueda de Chef Supervisor Regional **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía Indispensable Experiência mínima 2 años como supervisor de 5 restaurantes de manera...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas

    Coyoacán, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    En restaurante Brezo / Finca Santa Veracruz buscamosAYUDANTE DE COCINARequisitos:Experiencia previa en el puestoConocimiento de las técnicas de preparación de alimentosDisponibilidad de horarioOfrecemos:Pagos semanalesPropinasServicio de comedor gratuitoDescanso fijo el dia lunesZona a laborar: Av. Copilco 55, Copilco el Bajo, Coyoacán, 01070 Ciudad de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Coyoacán, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Coyoacán, Ciudad de México**:SANBORNS TE INVITA A UNIRSE A SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**:¡AYUDANTE DE COCINA!****ZONA A LABORAR**:- **SANBORNS MIRAMONTES**(Plaza Zapamundi)**Requisitos**:- Escolaridad: Secundaria.- Experiência**:MÍNIMA EN EL ÁREA DE COCINA**.- Disponibilidad de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México Atracción de talento Califa A tiempo completo

    ¡ÚNETE A PELTRE LONCHERIA Y SÉ PARTE DE NUESTRO GRAN EQUIPO!**Estamos buscando**: AUX. COCINA CON EXPERIENCIA**Sucursal**: Miguel Ángel de QuevedoSi tienes pasión por brindar un excelente servicio al cliente, te encanta trabajar en equipo y buscas estabilidad laboral, ¡esta es tu oportunidad para crecer con nosotros!**Requisitos**:- Experiência...