Supervisor de Cocina

hace 1 semana

Monterrey, México Sociedad Cuauhtémoc y Famosa (Scyf) A tiempo completo

Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para garantizar la calidad, higiene y eficiencia en la preparación de los alimentos, cumpliendo con los estándares establecidos por el establecimiento.
- **Requisitos**:_
- Carrera técnica o profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o similar
- **Ofrecemos**:_
- Sueldo base
- Vacaciones de ley
- Servicio médico del IMSS
- Segura de vida
- Plan de pensiones
- Puntos de cerveza
- Caja de ahorro

**Funciones**
- **Supervisar al personal de cocina**

Coordinar y monitorear al equipo de cocineros y ayudantes para asegurar un trabajo eficiente y en equipo.
- **Garantizar la calidad de los alimentos**

Verificar que la preparación y presentación de los platillos cumplan con los estándares de calidad y sabor.
- **Controlar inventarios y suministros**

Revisar existencias, hacer pedidos de ingredientes y asegurarse de que no haya desperdicios ni faltantes.
- **Asegurar la higiene y seguridad**

Supervisar que se cumplan las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en toda la cocina.
- **Organizar la producción diaria**

Planificar las preparaciones según el menú y la demanda esperada, distribuyendo tareas de manera eficiente.
- **Capacitar y motivar al personal**

Entrenar al equipo en técnicas culinarias, buenas prácticas y fomentar un ambiente laboral positivo.
- **Resolver problemas operativos**

Atender imprevistos, como retrasos, fallas de equipo o quejas, para mantener la operación fluida.
- **Colaborar con otras áreas**

Coordinar con el chef, el área de servicio y gerencia para asegurar una experiência completa para el cliente.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $19,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef - Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas

    Monterrey, México EL CHAMALITO A tiempo completo

    **REQUISITOS**:**REQUISITO INDISPENSABLE, TENER CONOCIMIENTO EN TODA LA COMIDA RELACIONADA CON MARISCOS**- **Educación: Licenciatura**:- **Experiência mínima de al menos 2 AÑO como supervisor de cocina.**:- **Conocimiento en alimentos y bebidas**:- **Manejo de parrilla, freidora, sartenes, plancha, barra caliente y fría****OBJETIVO DEL...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana

    Monterrey, México Restaurante de comida Mexicana A tiempo completo

    SOLICITAMOS SUPERVISOR DE COCINA Buscamos Profesional que se encargue de SUPERVISAR la producción y personal de nuestra Cocina, así como las buenas prácticas de higiene y calidad, analizando los procesos e identificar e implementar mejoras. INDISPENSABLE conocimiento y buenas práctivas del Distintivo H. Escolaridad TSU, profesional, en Alimentos y...

  • Supervisor de Mantenimiento

    hace 4 semanas

    Monterrey, México GG Alimentos A tiempo completo

    En Grupo Galería estamos buscando Supervisor de Mantenimiento para restaurantes.Experiência- Equipos en equipos de cocina comprobable( 2años)- Aire Acondicionado y Refrigeración.- Electricidad media-baja tensión.- Mecánica.- Plomería.- Equipos de cocina como hornos, freidoras, planchas calientes.- Sistemas hidrosanitarios, hidráulicos y purificación...

  • Supervisor Residente de Obra

    hace 4 semanas

    Monterrey, México KOVIVA A tiempo completo

    Supervisor de Instalacion de mobiliario para cocinas y closet, Residente de obra en proyecto vertical en instalaciones de cocinas, Reportes de materiales faltantes, manejo de personal, control de suministros, trato con clientes particulares nível alto, organizado.Licencia Manejar, carro propio (no indispensable).Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Monterrey, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA....**AYUDANTE DE COCINA (Hospital San Jose, Av. Morones Prieto)****_-_**_**Experiência en cocina**_- **-INE vigente y papelería **_Turno fijo de 9 am a 5 pmLunes a Domingo, Descanso Rotativo.Prestaciones de leyBeneficios Adicionales: uniformes, nomina Afirme, servicio médico particular, prestamos personales, pago semanal, bonos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Monterrey, México La Gloria Servicio de Alimentos A tiempo completo

    ¡Bienvenido a La Gloria!Actualmente somos una cocina en casa con todas las ganas de crecer. Desde hace 3 años ofrecemos productos para restaurantes, venta a publico bajo pedido y servicio de catering para el publico en generalComo ayudante de cocina apoyarás en la preparación de pedidos como pay de nuez, pay de plátano, pay de limón y otros...

  • Supervisor de Servicio

    hace 1 semana

    Monterrey, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO **SUPERVISOR DE SERVICIO** (Giro Comedor Industrial) **Requisitos**: - Escolaridad: Preparatoria terminada o Lic. en gastronomía, nutrición, o afín. - Experiência mínima de 2 años, en manejo de comedores industriales. - Experiência en manejo de personal - Conocimiento en servicio y operación de cocina - Trato y atención directo...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Monterrey, México GRUPO MULTISISTEMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL A tiempo completo

    Únete a la familia de Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial, somos la empresa líder en seguridad privada en México con más de 40 años en el mercado, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como: - **Auxiliar de Cocina**_ - **Requisitos**:_ - Gusto por la cocina - Actitud proactiva y servicio al cliente - Facilidad para el trabajo en...

  • Cocina

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Grupo Ruse Internacional SA de CV A tiempo completo

    Pelar, limpiar y picar ingredientes.Limpiar la cocina y ordenar materiales.Pesar y medir cantidades.Preparar salsas y otros complementos.Dar seguimiento al inventario de alimentos.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 - $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de puntualidad-...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Restaurantes OG A tiempo completo

    **RESTAURANTE ITALIANO - SOLICITA AYUDANTE DE COCINA.****¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!**ESTAMOS SOLICITANDO**:AYUDANTE DE COCINA****ZONA: PLAZA NUEVO SUR (Av. Revolución 2703, Ladrillera,Monterrey)****Funciones**:- Mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio- Tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a...