Supervisora de Cocina

hace 1 semana

Monterrey, México QUITA KILOS, S.A. DE C.V. A tiempo completo

Buscamos una jefa de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.

Las responsabilidades dela jefa de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.

**Responsabilidades**
- Dirigir al personal de cocina y coordinar la producción.
- Supervisar la preparación.
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina y panaderia sobre las tareas de preparación
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
- Realizar programación de producción, programación de menus. etc.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina y panaderia.

**Requisitos**
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina.
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido

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Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Prestaciones:

- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México CASINO WINLAND A tiempo completo

    _**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU DESARROLLO LABORAL COMO SUPERVISOR/A DE COCINA**_ **Requisitos: -**: - Sexo Indistinto - Disponibilidad de rotar turnos - Técnico en cocina / Gastronomía - Experiência en manejo de personal - Experiência reciente como supervisor/a de cocina minimo 1año **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley (con nosotros si podrías...

  • Chef - Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México CAPTAIN WINGS A tiempo completo

    **REQUISITOS**: **REQUISITO INDISPENSABLE VIVIR POR LA ZONA DE TRABAJO** - **Educación: Licenciatura**: - **Experiência mínima de al menos 2 AÑO como supervisor de cocina.**: - **Conocimiento en alimentos y bebidas**: - **Manejo de parrilla, freidora, sartenes, plancha, barra caliente y fría** **OBJETIVO DEL PUESTO**: Encargados de la supervisión,...

  • Chef - Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México EL CHAMALITO A tiempo completo

    **REQUISITOS**:**REQUISITO INDISPENSABLE, TENER CONOCIMIENTO EN TODA LA COMIDA RELACIONADA CON MARISCOS**- **Educación: Licenciatura**:- **Experiência mínima de al menos 2 AÑO como supervisor de cocina.**:- **Conocimiento en alimentos y bebidas**:- **Manejo de parrilla, freidora, sartenes, plancha, barra caliente y fría****OBJETIVO DEL...

  • Supervisor de Cocina

    hace 7 días

    Monterrey, México FRIDA CHILAQUILES A tiempo completo

    Estamos contratando **SUPERVISOR DE COCINA ** para nuestra sucursal de **MAIN ENTRANCE** **Beneficios** - Te ofrecemos salario base - Capacitación Constante - Horario corrido de 4pm a 11pm - Excelente Ambiente de Trabajo - Propinas semanales **Requisitos** - Sexo Indistinto - Técnico en Cocina y/o Gastronomía - 2 años de experiência como supervisor de...

  • Supervisor de Cocina Contratacion Inmediata

    hace 1 semana

    Monterrey, México CASINO WINLAND A tiempo completo

    _**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU DESARROLLO LABORAL COMO SUPERVISOR/A DE COCINA**_**Requisitos:-**:- Sexo Indistinto- Disponibilidad de rotar turnos- Técnico en cocina / Gastronomía- Experiência en manejo de personal- Experiência reciente como supervisor/a de cocina minimo 1año**Ofrecemos**:- Prestaciones de ley (con nosotros si podrías tramitar tu...

  • Supervisor de Cocina Contratacion Inmediata

    hace 7 días

    Monterrey, México CASINO WINLAND A tiempo completo

    _**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU DESARROLLO LABORAL COMO SUPERVISOR/A DE COCINA**_ **Requisitos: -**: - Sexo Indistinto - Disponibilidad de rotar turnos - Técnico en cocina / Gastronomía - Experiência en manejo de personal - Experiência reciente como supervisor/a de cocina minimo 1año **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley (con nosotros si podrías...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Manzana Verde A tiempo completo

    **En Manzana Verde estamos construyendo el e-commerce wellness más grande de la región.**Entregamos comida saludable & accesible a Perú, México y Colombia. Integramos la alimentación diaria de las personas con servicios nutricionales.Nos encontramos en la búsqueda de Supervisor de Cocina para supervisar la operación de la mañana de los caterings, con...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Restaurante de comida Mexicana A tiempo completo

    SOLICITAMOS SUPERVISOR DE COCINA Buscamos Profesional que se encargue de SUPERVISAR la producción y personal de nuestra Cocina, así como las buenas prácticas de higiene y calidad, analizando los procesos e identificar e implementar mejoras. INDISPENSABLE conocimiento y buenas práctivas del Distintivo H. Escolaridad TSU, profesional, en Alimentos y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días

    Monterrey, México Restaurante de comida Mexicana A tiempo completo

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  • Supervisor de cocina

    hace 15 horas

    Monterrey, N. L., México A L S E A A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Alsea en Monterrey, Nuevo LeónApertura de mercado para marca de restaurante CHIPOTLE MEXICAN GRILL esta en búsqueda deSupervisor cocina con VISA Y PASAPORTE- tomara capacitación en Los Angeles -Requisitos:Escolaridad: Preparatoria concluida mínimoExperiencia: mínimo 1 años como...