Mixólogo para Restaurante

Somos un restaurante fresco, innovador y centrado en la creación de experiências para el comensal, nos encontramos en búsqueda de un **Jefe de Barra,**encargado de la operación con excelencia en el servicio.

**Funciones**:

- Liderar a un equipo de barra de alto desempeño.
- Asegurar el servicio de la barra con alta calidad y satisfacción del cliente.
- Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).
- Cuantificar y controlar las mermas.
- Realizar inventarios.
- Creación de menú y costeos.

**El perfil buscado**:

- Pasión y conocimiento en bebidas.
- Excelente presentación.
- Alta atención a los detalles.
- Acostumbrado trabajando bajo estándares de calidad e higiene.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo.
- Proactividad y con iniciativa.

**Ofrecemos**:

- $15,000 netos mensuales (pago semanal).
- Servicio de comedor.
- Propinas semanales.
- Zona de trabajo: Centro de Mérida.
- En caso de radicar en Cancún o Playa de Carmen, se ofrece apoyo de movilidad a Mérida.

**Requerimientos**
- Educación mínima: Preparatoria
- 1 a 2 años de experiência
- Conocimientos: inventarios, arrastres, costeo de recetas, creación de menús, mixología.