Técnico Envase y Embalaje

**Resumen de la Posición** Ubicación: Lagos de Moreno, Jalisco. Empresa: Fábrica Lácteos Tiempo completo Deseable Licenciatura 1 a 2 años de experiência en procesos de producción **Propósito de la Posición** Asegurar la correcta ejecución del E2E de órdenes de producción y datos maestros, con apego a las Guidelines y Estándares de Manufactura; a través del desarrollo de competencias en operadores y la gestión de los Health Checks en los sistemas de producción (SAP, SAM / DMO, KRONOS), garantizando la calidad y confiabilidad de la información en los reportes de planeación, producción y costos. **Un día en la vida de...** - 1. Creación de Competencias - Sistemas (SAP,SAM/DMO,KRONOS) y E2E OPs - Entrena a operadores de manufactura en la correcta ejecución del E2E "Órdenes de Producción" (liberación de órdenes, consumo de materiales, declaración de producción y registro de paros). - Entrena a los operadores y a usuarios finales, también en caso de cambios de herramientas o actualización de versiones del sistema, acompañando la transformación digital en la gestión de producción y su difusión. - Mantiene como Key User el Know How de los sistemas de producción (SAP, SAM / DMO / KRONOS). - Soporte a la cadena de ayuda hacia el operador, para asegurar la continuidad de los procesos de gestión de órdenes y disponibilidad de materiales. - 2. Gestión End to End Ordenes de Producción y Datos Maestros - Gestiona con DPS de Fábrica, a través del plan de producción semanal, la disponibilidad de las órdenes en el sistema SAP R/3, para no afectar la ejecución en tiempo de los procesos de producción en sistema. - Valida de acuerdo al programa de producción, la correcta liberación de las órdenes de proceso asegurando la réplica de estas en los diferentes sistemas (FEAT / SAM / DMO). - Gestiona y garantiza a nível de sistema, la disponibilidad de los materiales en las ubicaciones de producción (PSA). - Valida y da soporte a los operadores en la correcta ejecución de los consumos, declaración de producción, registro y clasificación de paros, garantizando el apego a las Guidelines y Estándares de Manufactura. - Asignación administrativa de la Mano de Obra en KRONOS por línea de producción, en caso de cambios de tripulación en el mismo turno, asegurando la flexibilización de MO y asignación de costos. - Ejecuta oportunamente el cierre técnico de órdenes de proceso, a través de la revisión y conciliación de información de consumos, declaración de producción, registro de paros, inventarios en PSA, marcajes en KRONOS. - Realiza conteo físico de stocks (revisión de inventarios mensuales y rotativos de las ubicaciones de producción (PSA)), con la validación de Contraloria y Supply Chain de Fábrica, para evitar diferencias entre materiales consumidos y ajustes de inventario que impactan los procesos contables de cierre mensual (PEC). - Crea y actualiza Datos Maestros de Producción (Recetas, BOMs, Versiónes de Producción, Recursos), con el input de los Estándares de Manufactura actualizados y validados por el Coordinador y/o Jefe de Producción, Industrial Performance, Contraloría y Gerente de Fábrica, para asegurar la correcta planificación y costeo de la producción. - Revisa la congruencia diaria y semanal de los datos maestros de producción (estándares), informando al Coordinador en caso de desviación entre los resultados efectivos vs estándares de manufactura para su corrección oportuna. - A. Conocer y Mitigar los peligros a través de la identificación y eliminación de riesgos de su área de trabajo, durante sus actividades de supervisión, cuidando su seguridad y de las personas a su alrededor, aplicando las normas, protocolos y herramientas para prevención de accidentes de SHE (LOTO/Ergonomía, ORA, etc). - B. Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto.