Auxiliar de Cocina León

hace 2 días

Celaya, México HospitalesMAC A tiempo completo

Objetivo General: Elaborar previas y apoyar en la elaboración de los alimentos, así como mantener la limpieza, acorde a los procedimientos y manuales para asegurar la inocuidad de los alimentos.

Responsabilidades del puesto:

- Cumplir con los procedimientos, actividades y políticas establecidas.
- Anticipar la elaboración de previas o producción requerida para la preparación de alimentos.
- Preparar alimentos asegurando la correcta manipulación y garantizando la inocuidad de los mismos.
- Realizar el montaje de las charolas para dietas de pacientes, de acuerdo con el plating guide establecido.
- Realizar y mantener la limpieza y desinfección general del área y equipos
- Registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos establecidos.
- Cumplir con las correctas prácticas de manipulación de alimentos: dietas, comandas de cafetería y platillos para médicos.
- Elaborar los platillos acordes a las indicaciones del jefe de nutrición y supervisor, garantizando la correcta presentación de los mismos acordes a la guía de platillo o indicaciones previas
- Acomodar en su charola las dietas de los pacientes identificando en la tarjeta los datos correctos del paciente.
- Reportar falla de equipos y/o instalaciones al supervisor o mantenimiento para su reparación.
- Apoyar en el mantenimiento de orden y limpieza de estancia médica en lo que refiere a alimentos. (en las unidades que no exista la figura de mesero)
- Entregar y recoger las charolas de las habitaciones, estancia de médicos o solicitudes especiales.
- Entregar las colaciones para pacientes en el área de urgencias
- Realizar el correcto acomodo y limpieza dentro de almacenes, equipos fríos y cocina, aplicando el sistema PEPS
- Lavar y desinfectar correctamente la fruta y verdura, resguardándola en el lugar identificado.
- Cumplir con las metas internacionales de seguridad del paciente, 1) identificación correcta del paciente, 2) Indicaciones verbales y telefónicas, 5) Higiene de manos
- Atender de forma oportuna y dar solución a los eventos adversos que se presenten
- Seguir los objetivos, políticas y procedimientos de trabajo de su área.
- Seguir las normas de higiene de alimentos acorde a la normativa establecida.
- Asistir a los cursos de capacitación que el hospital determine.
- Participar activamente en los simulacros, códigos de emergencia, brigadas del Sistema de Seguridad de las Instalaciones y simulacros programados.
- Participar en la capacitación de Seguridad del paciente.
- Desarrollar todas aquellas funciones inherentes al área de su competencia.

Escolaridad: Secundaria

Experiência: 1 año | Cocina, steward

Necesario viajar:
Ofrecemos:
Hospital: MAC León

CONTACTO

Telefono:

  • Auxiliar de Cocina

    hace 12 horas

    Celaya, México Club Deportivo Gran Clase A tiempo completo

    **Funciones de auxiliar de cocina** - Mantenimiento, orden y limpieza de cocina y sus instalaciones, utensilios, y equipo de cocina - Elaboración y preparación de bebidas y alimentos - Preparación del emplatado y presentación de alimentos - Preelaboración y conservaciones culinarias - Revisión y realización del inventario de alimentos - Planeación,...

  • auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Celaya, Guanajuato, México Club Deportivo Gran Clase A tiempo completo $102,000 - $153,000 al año

    Funciones de auxiliar de cocina· Mantenimiento, orden y limpieza de cocina y sus instalaciones, utensilios, y equipo de cocina· Elaboración y preparación de bebidas y alimentos· Preparación del emplatado y presentación de alimentos· Preelaboración y conservaciones culinarias· Revisión y realización del inventario de alimentos· Planeación,...

  • Cocinero León

    hace 2 días

    Celaya, México HospitalesMAC A tiempo completo

    Objetivo General: Realizar la preparación de los alimentos conforme a los menús indicados y los procedimientos que garanticen la correcta manipulación e inocuidad de los mismos, cumpliendo con la normativa vigente relacionada a la seguridad del paciente. Responsabilidades del puesto: - Cumplir con todos los procedimientos de higiene y manipulación de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Celaya, México City Express by Marriott Celaya Galerias A tiempo completo

    Te invitamos a vivir la mejor experiência de trabajo, como Auxiliar de Cocina, para trabajar en nuestro Hotel City Express by Marriott Celaya Galerías¿Qué necesito tener?- Gusto por la cocina- Actitud de servicio- Disponibilidad de horario matutino¿Cuáles son mis beneficios?- Bono mensual 1,500 brutos- Servicio de comedor gratuito.- Oportunidad de...

  • Auxiliares de Cocina

    hace 2 días

    Celaya, México Burgués Urban Grill A tiempo completo

    Auxiliar de Cocina. El principal objetivo de esta vacante es apoyar al Chef ejecutivo en las diferentes actividades (producción, parrilla, linea y montaje), mismo que se encargara de brindarles la información acerca de su desempeño y los resultados esperados. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $1,500.00 a la semana Horario: -...

  • Auxilar en Cocina

    hace 1 semana

    Celaya, México Sanatorio Guadalupano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanatorio Guadalupano en Zona Centro -Celaya, Guanajuato**:SOLICITO AUXILIAR EN COCINA- Experiência mínima de 6 meses- Buena presentación- Horario : 7:00ama 3:00pm y de 1:00pm a 8:00pm- pago a la quincena- Un día de descanso- zona centro- Responsable- Puntual- Que le guste trabajar- Gusto por la cocina/mesero- Honesto- Capacidad...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Celaya, México Hotel México Plaza Celaya A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**:Apoyo en la preparación y presentación de alimentos durante el turno vespertino, asegurando que los estándares de calidad, higiene y servicio se mantengan. Este puesto requiere habilidades culinarias, trabajo en equipo y compromiso con la satisfacción del cliente.**Responsabilidades**:- Preparar y cocinar los platillos del menú...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 días

    Celaya, México GRUPO BAJIO RH A tiempo completo

    Actividades:Limpieza de losaLimpieza de barraLimpieza generalAcomodo del áreaPicado de fruta verdura y carneAtención a los comensales en comedorTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,350.00 a la semanaBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Turno de 8 horasExperiência:- Comedores o cocina: 1 año (Deseable)

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días

    Celaya, México Restaurantes Toks A tiempo completo

    ¡Bienvenido a Toks, el mejor restaurante para trabajar en México! Estamos buscando al próximo **Ayudante de Cocina **para Toks TURNO VESPERTINO Postúlate por este medio, asiste con solicitud elaborada directamente en la unidad o agenda una cita por WhatsApp al **4427536689** Toks es el único restaurante 100% mexicano en el que puedes cursar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    La Arbolada Celaya, México Hotel México Plaza Celaya A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Apoyo en la preparación y presentación de alimentos durante el turno vespertino, asegurando que los estándares de calidad, higiene y servicio se mantengan. Este puesto requiere habilidades culinarias, trabajo en equipo y compromiso con la satisfacción del cliente. **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar los platillos del...