Capitan de Meseros

_**INTERESADOS MANDAR CV AL 81 1484 7779**_

**Objetivo Principal del Puesto**:

- Asegurar que el Cliente reciba una experiência excepcional en la comida y bebidas.
- Brindarles un servicio cálido, eficiente, y estar atento a sus necesidades todo el tiempo.
- Practicar el servicio responsable de alcohol de acuerdo con las leyes estatales y locales
- Ser modelo a seguir en el restaurante, con actitud **positiva**, uniforme apropiado, ser un líder a través del ejemplo reflejar cambios positivos e impactar en los resultados clave de la empresa.
- Ofrecer una experiência de servicio de otro nível (sugerir los platillos y bebidas populares) a todos los clientes
- Revisar, supervisar, orientar a los empleados en todo momento
- Tomar mesas y hacerse cargo del servicio en días rush, y cuando la operación lo necesite
- Ser apoyo en turno para situaciones de sugerencias, quejas y problemas con clientes o empleados
- Revisión diaria de herramientas de trabajo, uniforme, presentación del personal

**Funciones**:

- Escribir y asegurarse de ingresar las órdenes de comida y bebidas en la comanda del cliente e ingresarlas en el punto de venta **(Wansoft) **, apoyar a meseros en todo momento en horas rush
- Habilidad de medir la conducta del cliente e identificar cuando el comportamiento se debe poner en atención
- Detectar necesidades de la operación dirigir y monitorear en todo momento la experiência de clientes
- Comunicarse por la radio
- Seguir los procedimientos de precaución con el alcohol para identificar la edad, prevenir la intoxicación y tratar con los Clientes intoxicados.
- Asistir a todas las juntas, y realizar reuniones diarias con el área de servicio para encontrar mejoras
- Recolectar pagos (tarjeta de crédito, efectivo) de ser necesario, sin que genere conflictos con caja
- Mantener la apariencia de las mesas, orden y limpieza en todo el salón. (Limpieza General)
- Cuando los clientes se retiran, se encarga de despedirlos, evalúa el servicio y los invita a regresar pronto
- Asegurarse de realizar el cambio de turno y/o las obligaciones para abrir o cerrar del área de servicio
- Ayudar a otros miembros del equipo cuando sea necesario o cuando las necesidades del negocio lo exijan
- 2do refuerzo de venta en mesas - no negociable
- Nunca dejar que el cliente sufra o se retire del restaurante por algún inconveniente
- Apoyo constante en capacitación del personal para cumplir con políticas, procedimientos y puntos auditables
- Asignar al mejor colaborador para ofrecer el mejor servicio, según lo considere

**Requisitos Establecidos**:

- Habilidad de operar el sistema (punto de venta) Wansoft al 100%
- Aceptar y comprometerse con la responsabilidad que implica sacrificar su tiempo.
- Estar de pie/estar caminando el 100% del turno
- Completar y pasar la clase de servicio responsable del alcohol
- Tener apertura a cambios, paciencia ante la frustración y/o seguimiento a pendientes
- Cumplir con la presentación que demanda su puesto
- Responsable
- Honesto
- Organizado
- Buena memoria y privacidad para temas internos así como de clientes
- Respetuoso, paciente y cordial
- Escucha activa

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial