Subgerente de Tienda

**En Selectio nos encontramos en búsqueda de t talento como Subgerente de tienda / Reclutamiento**

Esquema de trabajo
- 100% presencial - Portal Centenario, Tlalpan, Polanco, Terraza Coapa, Cuitláhuac
- Disponibilidad para cambiar de tienda Indispensable
- Disponibilidad para viajar: en sucursales CDMX y área metropolitana
- Rolar turnos de 10 a 5 de la tarde y de 5 de la tarde a 2 de la mañana (jueves viernes y sábados)

Beneficios
- Prestaciones de ley
- Tarjeta de descuento después de 6 meses trabajando
- Contratación directa

Conocimientos y requisitos
- **Bachillerato (Certificado indispensable) o Carrera Técnica o licenciatura en proceso en Turismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Administración o afín (Aceptamos Truncos)**:

- Experiência de 1 a 2 años en cadenas de comida
- Inglés nível básico (no indispensable)
- Office Nível Intermedio, Internet, Outlook, POS de a&b (deseable Oracle)
- Conocimiento de la operación en restaurantes de franquicias, hotelería, sector gastronómico o similar.
- Se requieren conocimientos básicos de administración, almacén PEPS (deseable).
- Manejo de plantillas de 10 a 15 personas.
- Manejo higiénico de alimentos (ServeSafe, Distintivo H, ideal).
- Técnicas de atención, servicio al cliente, resolución de quejas.
- Conocimientos básicos de mantenimiento (deseable).

Objetivo General
- Colaborar de manera efectiva la operación y la administración de la tienda, además de asegurar la aplicación correcta de las estrategias del negocio y funcionamiento del equipo, considerando a su vez buscar el crecimiento y desarrollo de este a través de un entrenamiento, excediendo las expectativas del cliente

Conocimientos
- Conocer y asegurar que se apliquen los procedimientos de sanidad e higiene para el manejo de alimentos, utensilios y áreas de trabajo.
- Asegurar la satisfacción de los clientes a través de la excelencia el servicio, en la elaboración de los productos, cumpliendo los estándares establecidos por la compañía.
- Asegurar y supervisar que se apliquen las políticas de seguridad en la búsqueda del cuidado, bienestar e integridad del equipo de trabajo.
- Actualizar y controlar de manera efectiva las herramientas que permitan mantener informado al equipo de trabajo sobre los resultados y necesidades del negocio, tales como registros del entrenamiento, entre otros.
- Supervisar que se cumplan los tiempos de producción y preparación previa de productos a fin de cumplir con las normas de servicio y calidad establecidas por la compañía.
- Realizar de manera efectiva la apertura y cierre de tienda, evitando en todo momento tener faltantes o desviaciones de dinero y producto.
- Conocer las funciones de todos los puestos, con la finalidad de apoyar en caso de ser necesario en su tienda.
- Asistir a las diferentes sesiones de entrenamiento y actualización para el puesto de acuerdo a los calendarios establecidos por parte del área de Entrenamiento.
- Impulsar la implementación de los programas y campañas de la compañía, enfocados en mejorar los procesos de elaboración, tiempos de producción y metas de venta.
- Apoyar y supervisar la correcta administración de la plantilla.
- Apoyar en todo momento al Gerente de Tienda en las actividades que éste le defina.

Si te encuentras interesado en la vacante postúlate y en breve nos contactamos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Administración de personal: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial