Encargado de Compras

hace 11 horas

Playa del Carmen, México Brasa y Piedra A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**:
Gestionar de manera eficiente y efectiva todo el proceso de compras de productos y suministros necesarios para el funcionamiento del restaurante, asegurando la calidad, frescura y costo adecuado de los insumos.

**Responsabilidades Principales**:

- Gestión de Compras:

- Realizar pedidos de materias primas, alimentos, bebidas y suministros según las necesidades del restaurante.
- Negociar precios y condiciones con proveedores para obtener la mejor oferta posible.
- Control de Inventarios:

- Mantener un registro preciso del inventario, gestionando la rotación de productos y evitando desperdicios.
- Realizar inventarios regulares y ajustar órdenes de compra según se requiera.
- Evaluación de Proveedores:

- Investigar y seleccionar proveedores confiables basándose en calidad, precio y servicio.
- Mantener buenas relaciones con los proveedores para garantizar un suministro fiable.

**Requisitos**:

- Educación: Título en administración de empresas, gestión de alimentos, gastronomía o campo relacionado.
- Experiência: Mínimo de 2 años de experiência en compras, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas.
- **Habilidades**:

- Fuertes capacidades de negociación.
- Excelente organización y atención al detalle.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.
- **Colaboración Interdepartamental**:

- Trabajar de cerca con el equipo de cocina y otros departamentos para entender las necesidades y ajustar las compras en consecuencia.
- Participar en la planificación del menú y en la demanda de productos.
- **Cumplimiento Normativo**:

- Asegurarse de que todos los productos comprados cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y calidad.
- Mantener documentación adecuada relacionada con compras y proveedores.
- **Control de Costos**:

- Monitorear y analizar los gastos de compras para identificar áreas de mejora y reducir costos sin comprometer la calidad.
- Preparar informes de compras y presupuesto para la gerencia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Compras

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México FYT A tiempo completo

    Encargado de ComprasUbicación: Playa del Carmen, Quintana RooSueldo mensual: $25,000 netosHorario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., sábado de 9:00 a.m. a 2:00 p.m.¿Tienes experiência en compras estratégicas y quieres ser parte de un equipo que valora la planeación, el control y la eficiencia?Estamos en busca de un Encargado de Compras con...

  • Encargado de Compras

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México olvidados A tiempo completo

    encargado de realizar las compras, con licencia vigente, manejo de sistema soft restaurant, disponibilidad de tiempo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semanaLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado/a de Compras

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Green Garden Corp A tiempo completo

    **Encargado/a de Compras - Licencia de Chofer Indispensable** **Descripción del puesto**: **Importante empresa especializada en el diseño, construcción y mantenimiento de áreas verdes está en búsqueda de un/a Encargado/a de Compras para integrar a su equipo. Si tienes experiência en compras, habilidades de negociación y organización, y estás...

  • Encargado/a de Compras

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, QRoo., México Green Garden Corp A tiempo completo

    Encargado/a de Compras - Licencia de Chofer IndispensableDescripción del puesto:Importante empresa especializada en el diseño, construcción y mantenimiento de áreas verdes está en búsqueda de un/a Encargado/a de Compras para integrar a su equipo. Si tienes experiencia en compras, habilidades de negociación y organización, y estás dispuesto/a a...

  • Compras

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Recusos humanos GB A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero sobre la 5ta avenida por crecimiento solicita personal para el área de comprasRESPONSABILIDADES:Responsable de las compras de alimentos, bebidas, suministros y refacciones de mantenimiento.Selecciona los proveedores de acuerdo con las siguientes característica de terminadas por la empresa.Solicitar cotizaciones a los...

  • Encargado de Compras y Almacén

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México GRUPO BARETTO A tiempo completo

    _**Importante Grupo Restaurantero sobre la 5ta avenida esta en busca de tu talento**:_**Requisitos**:- Experiência 2 años (comprobable).- Dominio de software, base de datos y sistema de inventarios.- Conocimiento de de prácticas y métodos de almacenaje.- Licencia de conducir.- Radicar en Playa del Carmen.**HABILIDADES**:- Trabajo bajo presión- Sentido...

  • Encargado de Área de Almacén

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México CERAMICA Y MATERIALES CONTINENTAL SAPI DE CV A tiempo completo

    CERAMAT: EMPRESA LIDER EN MATERIALES PARA LA CONSTRUCCIÓN SOLICITA*Encargado de Área de AlmacénEscolaridad: BachilleratoExperiência al menos de 6 meses a 1 año.FUNCIONES:*Realizar recepción de materiales de proveedores y de traspaso de acuerdo a proceso.*Almacenar los materiales de acuerdo al manual establecido.*Resguardar y vigilar los materiales del...

  • Encargado de compras

    hace 6 días

    Playa del Carmen, QRoo., México DUKE DEL CARIBE REAL ESTATE A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Gestionar de manera eficiente y efectiva todo el proceso de compras de productos y suministros necesarios para el funcionamiento del restaurante, asegurando la calidad, frescura y costo adecuado de los insumos.Responsabilidades Principales:Gestión de Compras:Realizar pedidos de materias primas, alimentos, bebidas y suministros según las...

  • Encargado de Compras Cancun

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México IZBOR A tiempo completo

    Importante empresa se encentra en búsqueda de COMPRADOR que tenga experiência trabajando directamente en Tiendas de Autoservicios**Requisitos**:- Licenciatura terminada- Indispensable cuente con vehículo- Indispensable experiência trabajando como Comprador directamente en Tiendas de Autoservicio (Walmart, Soriana, Aurrera,La Comer) o Tiendas de...

  • Encargado de Reparto

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México La Europea México, S.A.P.I de C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa La Europea México, S.A.P.I de C.V en Plaza Quinta Alegría -Solidaridad, Quintana Roo**:La Europea, empresa con más de 60 años en el mercado mexicano dedicada a "crear la mejor experiência de compra" en el rubro de Vinos, licores y productos Gourmet, está buscando:**Encargado de Reparto (Plaza Quinta Alegría )****Te...