Manejo y Cocción de Vegetales

hace 2 semanas


Metepec, México Universidad del Valle de México A tiempo completo

**Manejo y cocción de vegetales**

**Objetivo del puesto**:
Desarrollar las competencias para seleccionar, manipular, conservar y aplicar técnicas de cocción adecuadas a distintos tipos de vegetales, considerando sus características fisicoquímicas, valor nutricional y aplicaciones dentro de la gastronomía internacional.

**Actividades**:

- Identificar las principales variedades de vegetales y su clasificación según su origen, estructura y estacionalidad
- Aplicar técnicas correctas de limpieza, pelado, corte y conservación de vegetales, asegurando la calidad e inocuidad de los alimentos.
- Ejecutar métodos de cocción apropiados para distintos vegetales, preservando su sabor, textura, color y valor nutritivo.
- Integrar vegetales en preparaciones culinarias nacionales e internacionales, destacando su uso en entradas, guarniciones y platos principales.
- Dar seguimiento a cada estudiante.

**Se requiere**:

- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía, servicio de alimentos y bebidas, pastelería o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiência como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.

**Competencias**:

- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética

**¿Por qué trabajar en UVM?**

Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiência académica, compromiso social y visión profesional. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nível internacional.

**Beneficios**:

- Plan de crecimiento y capacitación constante.
- Becas académicas* *Aplican condiciones
- Salario competitivo Prestaciones de ley

**Sé el educador que inspira y transforma**

**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**

Horario: Mixto

Años de experiência: 1

Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA INTERNACIONAL


  • Biotecnología Vegetal

    hace 2 días


    Metepec, México Universidad del Valle de México A tiempo completo

    **Biotecnología vegetal** **Objetivo del puesto**: Aplicar los principios y técnicas de la biotecnología vegetal para la mejora genética, propagación, conservación y producción sostenible de plantas, con el fin de desarrollar soluciones innovadoras en agricultura, industria y medio ambiente, considerando criterios éticos, científicos y...


  • Metepec, México Universidad Del Valle De México A tiempo completo

    **DOCENTE DE LICENCIATURA UVM**Forma estrategas y especialistas en este campo, que aporten planes y soluciones a problemas de nuestro país, forma parte del cuerpo docente de licenciaturas en la UVM, comparte tus competencias y conocimientos para que los futuros profesionistas puedan innovar y desarrollar empresas de cualquier magnitud a nível nacional o...

  • Pastorero

    hace 3 semanas


    Metepec, México Atracción de talento Califa A tiempo completo

    ¡ÚNETE A LA TAQUERÍA CALIFA Y SÉ PARTE DE NUESTRO GRAN EQUIPO!**Estamos buscando**: Pastorero con experiência**Sucursal**: Metepec**Objetivo del puesto**Preparar, montar y atender el trompo de pastor, asegurando el correcto marinado, cocción y servido de la carne, manteniendo la calidad, sabor y presentación característicos de la...

  • Parrillero

    hace 6 días


    Metepec, México Atracción de talento Califa A tiempo completo

    **¡ÚNETE A LA FAMILIA EL CALIFA!** **Estamos buscando: PARRILLERO** **Sucursal**: Metepec En **El Califa**, somos una taquería con tradición, pasión y compromiso por ofrecer el mejor sabor de México. Buscamos **Parrilleros experimentados, responsables y con excelente actitud**, que disfruten trabajar en equipo y brindar siempre la mejor calidad en...

  • Manejo de Redes Sociales

    hace 2 semanas


    Metepec, México Motorcar Parts de México, S.A. de C.V A tiempo completo

    Manejo de Redes Sociales.Buscamos un profesional apasionado por las redes sociales para gestionar y mejorar nuestra presencia en línea. Como especialista en redes sociales, serás responsable de crear contenido atractivo, interactuar con la audiencia y analizar el rendimiento de nuestras plataformas sociales.FuncionesCrearas y programaras contenido...


  • Metepec, México Universidad del Valle de México A tiempo completo

    **Manejo higiénico de alimentos** **Objetivo del puesto**: Enseñar a los/las estudiantes los conocimientos y habilidades para garantizar la seguridad alimentaria en la preparación, manipulación y almacenamiento de alimentos, con énfasis en las normativas y prácticas higiénicas internacionales. **Actividades**: - Se busca que los/las estudiantes...

  • Jefe De Piso

    hace 2 semanas


    Metepec, México Restaurante Izy De Mexico Sa De Cv A tiempo completo

    Las actividades que estarás realizando son:1. Supervisar que el servicio al invitado se realice de acuerdo a las normas, estándares de operación y lineamientos vigentes Asegurar la implementación de estrategias y procedimientos establecidos por las áreas normativas.Administrar y auditar las cuentas de invitados-vendedores en el sistema de punto de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Metepec, México CROWNE PLAZA TOLUCA A tiempo completo

    Hotel Crowne Plaza Toluca, MéxSolicita**:Ayudantes de Cocina****Requisitos**:- Edad: 25 a 45 años- Escolaridad: Lic. Trunca o Carrera Técnica- **Experiência: 6 meses - 1 año en puesto similar preferentemente en el ramo hotelero****Cualidades**:- **Disponibilidad de horario (rol de turno)**:- Servicio al cliente- Atención a detalles- Vocación de...

  • Hostess

    hace 4 días


    Metepec, México Atracción de talento Califa A tiempo completo

    **ÚNETE A EL CALIFA COMO HOSTESS****Sucursal**: MetepecEn **El Califa** estamos comprometidos con brindar un servicio sobresaliente y una experiência única en cada visita. Buscamos **Hostess** con excelente presentación, actitud de servicio y gusto por la atención al cliente.Si eres dinámica, amable y te gusta trabajar en un ambiente rápido y...

  • Manejo De Redes Sociales

    hace 2 semanas


    Metepec, México Corporativo Mexicano Crh Sa. De Cv A tiempo completo

    **Actividades a realizar.**- Deberás realizar seguimiento de proyectos mediante redes sociales.(Facebook, Instagram)- Deberás realizar un registro de las actividades que te indicará tu instructor.- Deberás apoyar en hacer contenido llamativo para el corporativo.- Deberás apoyar en la realización de proyectos y resolver el cómo mejorar contenido.-...