Chef Jefe de Cocina

hace 1 semana

Próximo Empleo, México Grupo IUISA A tiempo completo

Requisitos:
Por apertura de Restaurante, te invitamos a formar parte de nuestro equipo de trabajo, buscamos a una persona con gusto por la cocina mexicana, que se encuentre interesada en sumar su talento e integrarse como Chef o Jefe de Cocina.
- Edad: 35 a 45 años
- Escolaridad: Lic. En Gastronomía o técnico en alimentos.
- Sexo: Indistinto
- Estado Civil: Indistinto
- Indispensable viva cerca de Arboledas del Sur, Tlalpan.
- Conocimiento en distintivo H
- Deseable conduzca automóvil y/o motocicleta

Experiência reciente de 2 años en el puesto, ejecutando funciones, tales como:

- Preparación de alimentos y bebidas para plantilla mayor a 100 comensales.
- Coordinación y supervisión de personal
- Familiarizado con Normas relacionadas al manejo higiénico de los alimentos.
- Elaboración de menús rotativos, caducidades, desinfección, y proceso de inocuidad de alimentos.
- Dominio de tiempos de cocción, en pescados, carnes y mariscos.
Competencias:

- Alto sentido de urgencia
- Tolerancia a la frustración
- Toma de decisiones
- Liderazgo y coordinación de personal
- Actitud de servicio
- Atención al detalle
- Capacidad de Planeación y Organización
- Orientación a resultados
- Atención al cliente
- Proactivo
- Comunicación asertiva
- Trabajo en Equipo

Valores:

- Responsabilidad
- Honestidad

Zona de trabajo: Arboledas del Sur, Tlalpan, CDMX
Horario laboral: Tiempo completo (Lunes a Viernes(7: 30 am a 5: 30 pm) y Sábados (8: 00 am a 3: 00 pm)

Actividades a realizar:

- Determinación de costeo de menús y rendimiento de productos.
- Manejo de equipos de cocina.
- Control de insumos (PEPS) y administración de inventarios (seco y refrigerados).
- Contacto con proveedores y solicitud de cotizaciones
- Supervisar, evaluar y controlar la preparación de los platillos, asegurando la consistencia, calidad y sabor de éstos.
- Velar por la limpieza y orden de la cocina, garantizando un ambiente de higiene y calidad de los productos.
- Manipulación, preparación y conservación de los alimentos.
- Resolución de cualquier problemática que surja producto de la interacción del personal.

Ofrecemos:

- Sueldo: $7,500. 00 netos dependiendo de la experiência más Prestaciones de Ley
- Pagos semanales
- Servicio de comedor
- Descuentos y precios preferenciales
- Estabilidad laboral

CONDICIONES DEL EMPLEO

Jornada laboral: Tiempo Completo

Tipo de empleo: Trabajo Fijo

Salario: MXN 7,500.00 - 9,000.00 Mensual

Cantidad de vacantes: 1

REQUERIMIENTOS

Experiência Mínima: 2 años

Estudios Mínimos: Licenciatura/Ingeniería

Edad: De 35a45 años

Sexo: Indistinto

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Próximo Empleo, México MM Talento Humano A tiempo completo

    RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORANEO SOLICITA: Chef ejecutivo Ofrecemos: Sueldo base mas propinas, ingresos promedio de $ 45 000 mensuales Prestaciones de ley. Contratacion directa. **Requisitos**: Licenciatura Gastronomia. Experiência mínima de 3 anos como chef ejecutivo, conocimiento en cocina a la parrilla. Conocimiento en el manejo adecuado e...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Próximo Empleo, México MM Talento Humano A tiempo completo

    RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORANEO SOLICITA: Chef ejecutivo Ofrecemos: Sueldo base mas propinas, ingresos promedio de $ 45 000 mensuales Prestaciones de ley. Contratacion directa. **Requisitos**: Licenciatura Gastronomia. Experiência mínima de 3 anos como chef ejecutivo, conocimiento en cocina a la parrilla. Conocimiento en el manejo adecuado e...

  • Jefe de Cocina Zona Roma Sur.

    hace 1 semana

    Próximo Empleo, México Human Access A tiempo completo

    Importante restaurante solicita Jefe de cocina con experiência demostrada. Zona Roma surTareas a desempenar- Gestionar personal de cocina y coordinarlos con eficacia.- Cocinar y supervisar la preparacion y coccion de los alimentos- Mantener un inventario de cocina, verificar que siempre haya suministros.- Mantener las normas de higiene y seguridad en el...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Próximo Empleo, México Grupo IUISA A tiempo completo

    Requisitos: Por crecimiento estamos buscando talento para nuestra apertura de Restaurant, en razón de ello te invitamos a formar parte de nuestro equipo de trabajo como: Ayudante de Cocina. - Edad: 35 a 45 años - Escolaridad: Secundaria (certificado) - Sexo: Indistinto - Estado Civil: Indistinto - Indispensable viva cerca de Arboledas del Sur, Tlalpan. -...

  • Chef Cocinero

    hace 2 semanas

    Próximo Empleo, México Corporativo Chrisor A tiempo completo

    Requisitos: - Amplios conocimientos en cocina con especialidad en postres ( no es obligatorio) - Conocimientos en recetas de comidas saludables, eficaz y fáciles de llevar a cabo. - Tener Licencia de conducir - Horarios disponibles Actividades a realizar: Seguimiento de programa de cocina, con una cartera de clientes existentes. Ofrecemos: Sueldo Semana:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Próximo Empleo, México Envases Everest De Plástico A tiempo completo

    Actividades a realizar: Cocinar. Lavar trastes. Lavar verdura. Limpiar mesas. Mantener limpia el área de cocina. Apoyar a las diferentes labores del área. Ofrecemos: Servicio de comedor, Sueldo base, Contratación directa con nosotros, Turnos de 8 horas, Buen ambiente laboral. CONDICIONES DEL EMPLEO Jornada laboral:Tiempo Completo Tipo de...

  • Averigua Tu Score para Esta Posición y Adapta Tu

    hace 4 semanas

    Próximo Empleo, México Eleva Soluciones De Capital Humano A tiempo completo

    Requisitos:- Mínima de 5 años, como jefe de cocina en restaurantes y/o banquetes- Cocina internacional- Cocina Mexicana- Panadería y repostería- Diseño de cartas- Costeo- Manuales operativos- EstandarizaciónHabilidades- Liderazgo- Trabajo en equipo- Trabajo bajo presión- Trabajo bajo objetivos- GUSTO INNATO POR LA COCINATotal disponibilidad de...

  • Jefe de Tintorería Experiencia en Teñido de Telas

    hace 3 semanas

    Próximo Empleo, México Grupo Qualy A tiempo completo

    Requisitos:Gran empresa del giro têxtil le urge contratar tu talento como:**jefe de teñido de telas- experiência giro têxtil**Zona a laborar naucalpan, lomas verdes.**Requisitos**:- escolaridad ingeniería têxtil.- experiência mínima de 5 años en el mismo puesto (indispensable)- conocimientos en el giro têxtil (matizados, formulas, acabado, teñido,...

  • Vacante de Chef Instructor

    hace 2 semanas

    Próximo Empleo, México Isima A tiempo completo

    Requisitos:Objetivo: Impartir clases en el ámbito gastronómico en general.**Requisitos**:Sexo: IndistintoEdad: 28 años en adelanteEducación mínima: Educación superiorLicenciaturaExperiência: Mínima de 2 años como docente, con conocimientos de manejo de cocina, el manejo de grupos y en áreas de almacén.Actividades a realizar:Acompañamiento...

  • Chef o Cocinero/a con Experiencia para Residencia

    hace 4 semanas

    Próximo Empleo, México Sibari Group A tiempo completo

    Requisitos:Experiência mínima de 2 años en restaurante,comedor industrial o ejecutivosDominio de cocina mexicana,deseable internacionalHABILIDADES REQUERIDAS:ResponsablePuntualHonestoOrdenadoTrabajo en equipoDisponibilidad de horarioExcelente actitud de servicioActividades a realizar:Planeación de menúRecepción y almacén de insumosPreparación de...