Mesero Vendedor

**DESCRIPCION Y PERFIL DEL PUESTO**

**I. INFORMACIÓN GENERAL**:
Título del Puesto:
**Mesero/vendedor**

Área a la que reporta:
Alimentos y bebidas

Reporta a: (puesto)

Jefe de servicio y/o capitán

Puestos que le reportan directamente:
**II. OBJETIVO DEL PUESTO**:
Describe el propósito del puesto en un enunciado. QUÉ hace, CÓMO lo hace, y PARA QUÉ lo hace. Es decir, la razón de existir del puesto.

Garantizar una estancia placentera a todos los clientes haciéndolo de manera servicial, además de anticiparse a las necesidades y deseos de los clientes, cuidando siempre tener cuidado cuando trata con un cliente difícil.

**III. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES CLAVES**:

- Ordenar los pedidos de los clientes en el sistema
- Realizar las limpiezas asignadas de su área a cargo
- Cobrar las cuentas a los clientes de manera eficiente
- Ofrecer siempre los platillos de temporada a los clientes
- Estar a la disposición de su jefe inmediato para cualquier particularidad con el área.
- Realizar ventas sugestivas en todo momento
- Alcanzar sus planes de venta asignados
- Mantener el protocolo de servicio establecido por la empresa
- Verificar la satisfacción de los comensales durante su estancia
- Dirigirse a los clientes con respeto y disposición
- Mantenerse atentos durante el 100% de la experiência del cliente

**IV. COMPETENCIAS DEL PUESTO**:
**COMPETENCIAS FUNCIONALES**

**NIVEL**

Enlistar las competencias que requiere la persona que ocupe el puesto.

Especifica el nível de dominio.

Comunicación Oral y Escrita

**1**

Sentido de Urgencia

**1**

Solución de Problemas

**1**

Relaciones Interpersonales

**1**

Trabajo en equipo

**1**

Honestidad

**1**

Tolerancia a la Frustración

**1**

**V. CONOCIMIENTOS**:
**CONOCIMIENTOS REQUERIDOS**

**NIVEL**

Definir qué habilidades técnicas requiere dominar y tiempos de manejarlo.

También se puede especificar certificaciones y/o licencias requeridas.

Especifica el nível de dominio.

Conocimientos en bebidas alcohólicas

**1**

Manejo de software de restaurantes

**1**

Preparación de alimentos directos en mesa

**1**

Conocimiento en bebidas preparadas

**1**

Manejo higiénico de alimentos

**1**

**NIVELES DE DOMINIO**:
**1 Alto**

El puesto requiere del DOMINIO en el conocimiento y aplicación de dicha habilidad para realizar sus funciones.

**2 Medio**

El puesto requiere del conocimiento y aplicación de dicha habilidad en ALGUNAS de sus funciones.

**3 Bajo**

El puesto requiere de un MÍNIMO conocimiento y aplicación de dicha habilidad para alcanzar el logro de sus funciones.

**VI. PERFIL DEL PUESTO**:
**CARACTERISTICAS GENERALES**:
**Sexo**:
Indistinto

**Edad Requerida (rango)**:
25 a 45 años

**ESCOLARIDAD & AREAS DE CONOCIMIENTO**:
**Nível de Estudio requeridos**:
Preparatoria trunca y/o terminada.

**Estudios complementarios**:
**(cursos, diplomados, maestría, especialización)**

Atención a clientes

Distintivo H (preferente)

**Áreas de experiência y años requeridos**:
Especificar en qué áreas y por cuánto tiempo requiere de experiência la persona que ocupe el puesto.

2 años experiência.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $1,350.00 a la semana

Horario:

- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Educación:

- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 3 años (Deseable)