Cocinero A

hace 1 semana

Mérida Yuc, México Active Consultores A tiempo completo

"ARIADNA" un restaurante de fine dining en el corredor gastronómico, cerca de Paseo Montejo y el corazón de la ciudad. Estamos en búsqueda de Cocinero A con experiência previa para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Objetivo: Dominar la áreas de la cocina, preparación de platillos, revisar la calidad de los platos antes de pasarlos a supervisor. **Requisitos**: - Conocimientos: MANEJO DE PEPS, CONTROL DE CALIDAD, EXPERIENCIA TRABAJANDO PROTEÍNAS, TEMPERATURAS - Experiência mínima de 1 año - Escolaridad: Preparatoria ACTIVIDADES PRINCIPALES - PRODUCCIONES - MANEJO DE PROTEÍNAS - CONTROL DE CALIDAD DE PLATILLOS - MANEJO HIGIÉNICO DE PRODUCTOS - MANTENER LIMPIA EL ARÉA DE TRABAJO - REVISAR MATERIA PRIMABeneficios: - Comedor subsidiado. - Descuento del 20% en consumo en el restaurante. - Sueldo base mensual $10,000 + propinas (semanales)