Capitan de Meseros

hace 4 días

Lomas de Sotelo, México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

**Responsabilidades principales**
- Supervisar que todas las actividades designadas a los meseros se cumplan de acuerdo con el protocolo de servicio.
- Apoyar continuamente al Gerente de Alimentos y Bebidas en la atención personalizada a los clientes.
- Apoyar al Gerente de Alimentos y Bebidas en la elaboración de horarios y distribución de cargas de trabajo.
- Supervisar constantemente que el servicio fluya sin problemas tanto en el restaurante como en las demás áreas de servicio del casino.
- Supervisar que los meseros elaboren comandas y capturen pedido en el sistema de forma correcta.
- Supervisar que las cortesías contengan todos los datos que ha establecido la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
- Apoyar constantemente en el servicio de alimentos y bebidas tanto del restaurante como del resto de la sala.
- Verificar la lista de asistencia del staff de alimentos y bebidas y notificara al Gerente de Alimentos y Bebidas de faltas o permisos.
- Apoyar a la Gerencia de Alimentos y Bebidas en la capacitación de meseros y bartender.
- Supervisar el correcto desempeño del staff a su cargo.
- Se encargará de recolectar con los meseros la propina designada para cocina, barra y capitanes.
- Elaborar las requisiciones de vajilla, cubertería y cristalería que sean necesarias para que la operación del casino se desarrolle sin problemas.
- Elaborar las requisiciones de insumos necesarios para la operación del restaurante.
- Verificar que la requisición de los bartender sea la adecuada para cubrir el stock determinado para el servicio.

**Habilidades**
- Alto sentido de responsabilidad
- Liderazgo
- Proactivo
- Capacidad de negociación con proveedores
- Capacidad de análisis
- Excelencia en calidad de servicio
- Solución de problemas y manejo de conflictos
- Innovador y Creativo
- Empático

**Requerimientos**
- Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía
- Habilidades administrativas
- Experiência en control de almacenes e inventarios
- Manejo de personal
- Formador de equipos de trabajo
- Manejo avanzado de Excel
- Manejo de servidores sobre la gestión de base de datos
- **Ubicación**

**Zona de trabajo: NAUCALPAN, Estado de México**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Capitán de Meseros

    hace 3 semanas

    Lomas de Sotelo, México RESTAURANTE EL BAJÍO A tiempo completo

    **Restaurantes El Bajío**Estamos en búsqueda de Capitán de meseros "cubre" (cubre vacaciones) para desplazarse en las unidades de CDMX Y EDOMEX.**OBJETIVO**Coordinar y apoyar a los vendedores, runners y hostess desde la apertura de la unidad hasta el cierre, proporcionando un servicio de alimentos y bebidas personalizado y de excelencia a los...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Lomas de Valle Escondido, México NURSE 4 YOU A tiempo completo

    Importante cadena de comida japonesa BUSCA:**CAPITAN DE MESEROS**- **REQUISITOS**:_- Bachillerato concluido obligatorio y/o Licenciatura trunca- Experiência en mínimo de 1 año como _JEFE DE PISO / CAPITÁN DE MESEROS COMPROBABLE_- Excelente presentación, actitud de servicio y atención al cliente- Disponibilidad de horario**EXPERIENCIA**:- Manejo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Ladrón de Guevara, México Clínica de la Mente S. De R. L. De C.V. A tiempo completo

    **CAPITÁN DE MESEROS EN RESTAURANTE DE GUADALAJARA**EN COLABORACIÓN CON NUESTRA EMPRESA HERMANA Y POR APERTURA, EN **MANUBA** TE ESTAMOS BUSCANDO!!!BUSCAMOS CAPITÁN DE MESEROS PARA RESTAURANTE **"MANUBA"**EN GUADALAJARA**CONDICIONES**:- Lunes a domingo (1 descanso semanal)- Jornada 48 hrs. semanales**OFRECEMOS**:- Incrementos salariales según aptitudes-...

  • Capitán de meseros

    hace 22 horas

    Colonia Lomas de Chapultepec, CDMX, México TACOS CAMARENA A tiempo completo

    CAPITAN DE MESEROS PARA APERTURA DE BAR EN LOMAS DE CHAPULTEPECTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $10,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Capitán de Meseros

    hace 4 días

    Atizapán de Zaragoza, Méx., México operadora de alimentos A tiempo completo

    **Vacante para la empresa operadora de alimentos en Atizapan -Atizapán de Zaragoza, Estado de México**: Capitán de Meseros **Requisitos**: Disponibilidad de horario. Experiência como Capitán de Meseros o Jefe de Piso. Experiência en restaurantes de cocina Mexicana e Italiana. Actividades: Deberá garantizar la excelencia en el servicio, mediante el...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Lomas Anáhuac, México CTS ASOCIADOS, S.C. A tiempo completo

    **Vacante: Capitán de Meseros / Capitán de Servicio** **Ubicación**: Lomas Anáhuac, Estado de México **Horarios disponibles**: - 07:00 a 15:00 - 11:00 a 20:00 - 16:00 a 00:00 **Días laborables**: Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana **Objetivo del Puesto**: Garantizar que los socios y clientes reciban un servicio excepcional en el...

  • Capitan de Meseros

    hace 7 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    Estamos en búsqueda del mejor talento, buscamos **capitanes de meseros** para incorporarse a nuestro equipo y cumplir las siguientes funciones:- Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante los servicios- Garantizar la atención y satisfacción de los clientes en todo momento- Manejo de personal- Mantener la calidad en el servicio y el cumplimiento...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 días

    Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo

    El Hotel Four Points by Sheraton Col Roma esta en búsqueda de talento como: **Capitán de Meseros** **Funciones**: Conocimiento en eventos y/o banquetes Supervisión de montajes y alimentos para superar las expectativas de los clientes. Ofrecer un buen servicio y atender las necesidades de los clientes en los eventos. Inventarios. Atender en tiempo y...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México SAL E BRASA A tiempo completo

    **VACANTE: CAPITÁN DE MESEROS****Restaurante**: Sal e Brasa**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año como capitán de meseros o jefe de piso- Liderazgo y manejo de equipos de trabajo- Excelente actitud de servicio al cliente- Conocimiento en operación de restaurante- Disponibilidad de horario- Buena...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México SAL E BRASA A tiempo completo

    **VACANTE: CAPITÁN DE MESEROS** **Restaurante**: Sal e Brasa **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como capitán de meseros o jefe de piso - Liderazgo y manejo de equipos de trabajo - Excelente actitud de servicio al cliente - Conocimiento en operación de restaurante - Disponibilidad de horario - Buena...