Mixologo

**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Tlalnepantla de Baz, Estado de México**:
Solicito para Restaurante tipo SteakHouse:
MIXOLOGA/con experiência
- Lunes a domingo un día de descanso entre semana/ Turnos rolados cada semana

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Vivir cerca ocon facil acceso a Plaza Mundo E / Tlalnepantla_**

Ofrecemos:

- Pagos Quincenales
- Pago de propinas tronco dos veces a la semana / Lunes y Jueves
- Pago de Comisiones por venta cada quincena
- Servicio de Comedor Gratuito
- Prestaciones de ley desde el primer día (Imss, vacaciones, prima dominical, prima vacacional etc. )
- Capacitación a la marca pagada
- Cotiza al 100 %

FUNCIONES
- Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
- Capacitación al personal de piso todos los domingos.
- Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
- Garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1:00 pm con los insumosautorizados.(Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
- Participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta apersonal de piso.
- Reabastecer el carro de mixología durante la opreción.
- Recibir comandas durante la opreción por parte de los vendedores.
- Informar a responsable de barra la existencia de insumos.
- Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
- Registro fotográfico de equipo.
- Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
- Limpieza de carro de mixología
- Resguardo de equipo (mandil
- este no sale de la unidad).

**Nível de educación deseada**:
Media Superior

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Restaurantes