Jefatura de Cocina

hace 7 días

Tlalpan, México Señor Talento A tiempo completo

Buscamos talento para ocupar puesto de Jefatura de Cocina

Zona de trabajo: Tlalpan.

*Importante vivir máximo a 1 hora de distancia.

Esta es tu oportunidad de formar parte de una **importante cadena reconocida a nível nacional**, donde la creatividad, el sabor y el trabajo en equipo son la receta del éxito.

Funciones:
**Actividades a realizar**:

- Supervisión y entrenamiento de todo el personal de la cocina en técnicas culinarias eficaces y procedimientos de higiene alimentaria.
- Supervisión de la preparación y presentación de todos los productos alimenticios que se sirven.
- Planificación y ejecución de todos los aspectos relevantes del control de costos de alimentos, incluyendo el inventario, las compras y la preparación de comidas.
- Trabajar estrechamente con los proveedores, almacén y el equipo de compras para asegurar que los productos exigidos estén disponibles en todo momento.
- Desarrollo y motivación del equipo de cocina a través de objetivos mensuales, programas de formación y la aplicación de la política de recursos humanos del restaurante.
- Responsable de conseguir la satisfacción de los clientes garantizando que se presenten platos de alta calidad en un período de tiempo razonable.

**Responsabilidades**:

- Liderar la cocina y asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.
- Gestión del personal de cocina, incluyendo la formación y supervisión del equipo.

Control y gestión del inventario, así como del costo de los alimentos y la planificación de menús.

**Requisitos**:
Licenciatura en gastronomía, arte culinario o afín concluida deseable.

Pueden aplicar con Carrera técnica concluida unicamente con experiência mínima 5 años.

Experiência mínima en el puesto tres años.

Manejo de administración de cocina: Costos, inventarios, compras, personal.

Manejo de excel deseable (no obligatorio).

Vivir cerca Zona de trabajo: Tlalpan.

Liderazgo, comunicación asertiva, estratega.

Horarios a rotar (contar con disponibilidad):
10:00 am a 5:00 pm

2:00 pm a 10:00 pm

3:00 pm a 11:00 pm

*Lunes a domingo con un día de descanso rotativo semanal.

**Sueldo base: $14,000 a $16,000 netos + Propinas**

**Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo)**

**1 comida diaria incluida.**

Oportunidad de crecimiento dentro de las marcas del grupo.

Postúlate enviando tu CV

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué zona vives?

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiência:

- Jefe de cocina: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefatura de Cocina

    hace 5 días

    Tlalpan, México Señor Talento A tiempo completo

    ¡Buscamos talento para ocupar puesto de Jefatura de Cocina!Zona de trabajo: Tlalpan.*Importante vivir máximo a 1 hora de distancia.Esta es tu oportunidad de formar parte de una **importante cadena reconocida a nível nacional**, donde la creatividad, el sabor y el trabajo en equipo son la receta del éxito.Funciones:**Actividades a realizar**:-...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    Descripción del empleoPERSONAS INTERESADAS EN TRABAJAR EN IMPORTANTE ASOCIACIÓN COMO: "Auxiliar de cocina"**Requisitos**:Escolaridad: Carrera técnica cocina, alimentos, afínExperiência: 1 año en cocina, preparación de alimentos, bebidas y/o montajes de mesa.FUNCIONES:- Lavado de loza- Limpieza de estufa, horno, cristales, etc.- Cortar fruta y verdura-...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    PERSONAS INTERESADAS EN TRABAJAR EN IMPORTANTE ASOCIACIÓN COMO: " Auxiliar de cocina" **Requisitos**: Edad: indistinto Género: Indistinto Escolaridad: Carrera técnica cocina, alimentos, afín Experiência: 1 año en cocina, preparación de alimentos, bebidas y/o montajes de mesa. Funciones: - Lavado de loza - Limpieza de estufa, horno, cristales,...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 días

    Tlalpan, México Escuela de Dietética y Nutrición A tiempo completo

    **Se busca Lcdo. en Gastronomía**Con título de gastronomía y experiência mínima de 3 años en puestos similares.Contratación por Honorarios, contratos semestralesEl trabajo es en una Cafetería Escolar de 8 horas + 1 hora de comidaHorario: 12:00 a 21:00 hrs o de 9:30 a 18:30Aptitudes: Trabajo en colaboración, creatividad, actitud de servicio.Las...

  • Líder de Cocina

    hace 7 días

    Tlalpan, México BRINCO SA de CV A tiempo completo

    **¡Buscamos Jefe de Cocina para Brin.Co Coapa!** ¿Te apasiona la cocina mexicana, el trabajo en equipo y crear momentos inolvidables para las familias? ¡Entonces **queremos conocerte!** En Brin.Co, el centro de entretenimiento familiar más divertido de la ciudad, buscamos a nuestro próximo Jefe de Cocina para liderar la magia en el Brin.Comedor de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Tlalpan, México Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer A tiempo completo

    **Responsabilidades**- Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas- Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad- Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.- Realizar tareas básicas de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 19 horas

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    Descripción del empleoPERSONAS INTERESADAS EN TRABAJAR EN IMPORTANTE ASOCIACIÓN COMO: "Cocinera"**Requisitos**:Edad: indistintoGénero: IndistintoEscolaridad: Carrera técnica cocina, alimentos, afínExperiência: 1 año en cocina, preparación de alimentos, bebidas y/o montajes de mesa.Funciones:- Lavado de loza- Limpieza de estufa, horno,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Tlalpan, México Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer A tiempo completo

    **Responsabilidades** - Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días

    Tlalpan, México Escuela de Dietética y Nutrición A tiempo completo

    **Se busca Lcdo. en Gastronomía** Con título de gastronomía y experiência mínima de 3 años en puestos similares. Contratación por Honorarios, contratos semestrales El trabajo es en una Cafetería Escolar de 8 horas + 1 hora de comida Horario: 12:00 a 21:00 hrs o de 9:30 a 18:30 Aptitudes: Trabajo en colaboración, creatividad, actitud de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 19 horas

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    Descripción del empleo PERSONAS INTERESADAS EN TRABAJAR EN IMPORTANTE ASOCIACIÓN COMO: "Cocinera" **Requisitos**: Edad: indistinto Género: Indistinto Escolaridad: Carrera técnica cocina, alimentos, afín Experiência: 1 año en cocina, preparación de alimentos, bebidas y/o montajes de mesa. Funciones: - Lavado de loza - Limpieza de estufa, horno,...