Jefe/a de Pastelería

hace 1 semana


Ciudad de México CDMX Taller de Producción A tiempo completo

**Solicitamos Jefe/a de Pastelería**

**Requisitos**
- Técnicas de Repostería y Pastelería
- Experiência capacitando a personal
- Manejo de maquinaria y equipo
- Liderazgo y resolución de problemas
- Experiência teniendo personal a cargo
- Flexibilidad ya que es necesario disponibilidad para dar seguimiento a personal a su cargo, en turno nocturno y domingos

Funciones:

- Realizar y controlar la calidad de las operaciones de elaboración de masas, pasteles y productos básicos para pastelería-repostería.
- Elaborar, presentar y conservar productos hechos a base de masas, pastas, postres de cocina
- Definir la ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
- Solicitar y preparar las materias primas necesarias según fórmula.
- Mezclar ingredientes, elaborando masas y cremas.
- Hornear y añadir los productos complementarios de decoración.
- Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.
- Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
- Actuar bajo las normas de seguridad e higiene

**Ofrecemos**
- Bonos de productividad
- Prestaciones de ley
- Crecimiento profesional y personal

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Diurno
- Rotativo

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe/a de Pastelería

    hace 1 semana


    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Jefe/a de Pastelería****Requisitos**- Técnicas de Repostería y Pastelería- Experiência capacitando a personal- Manejo de maquinaria y equipo- Liderazgo y resolución de problemas- Experiência teniendo personal a cargo- Flexibilidad ya que es necesario disponibilidad para dar seguimiento a personal a su cargo, en turno nocturno y...


  • Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Jefe de Producción Panadería y Pastelería****Requisitos**- Conocimientos en Panadería, Pastelería y Cocina- Control de costos de producción, control de mermas y estandarización de recetas- Supervisión de personal de cocina, almacén y administrativos- Recepción, almacenaje y manejo higiénico de alimentos- Revisión de pedidos por...

  • Jefe de Produccion

    hace 2 semanas


    Ciudad de México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    Comisariato Industrial Sanborns solicita**JEFE DE DEPARTAMENTO (PANADERIA / PASTELERIA)**OFRECEMOS: Salario Base + 10% en vales de despensa al mes, prestaciones de ley desde el primer día, comedor, descuentos en productos, caja de ahorro.- Ingenierías en alimentos, Química en alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Bioquímica, o afín- 3 años...


  • Ciudad de México, CDMX Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Encargado de turno Panadería y Pastelería** **Requisitos** - Conocimientos en Panadería, Pastelería y Cocina (3 años) - Supervisión de personal operativo - Recepción de materia prima (conocimiento en PEPS y NOM 251) - Revisión de pedidos por folio y por sistema así como check de logística - Conocimiento de flujo de operación -...

  • Jefa de Pastelería

    hace 4 días


    Ciudad de México, CDMX Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Jefa pastelería** Te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo Panadería y Pastelería Envía tu CV ¡Tú eres la persona que buscamos! Experiência mínima de 1 año dominando: Pastelería - Procesos de pastelería - Decoración de pasteles - Uso de Betunes, mermeladas - Cristalización de alimentos - Técnica de...

  • Jefe de Produccion

    hace 2 semanas


    Ciudad de México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    Comisariato Industrial Sanborns solicita **JEFE DE DEPARTAMENTO (PASTELERIA)** OFRECEMOS: Salario Base + 10% en vales de despensa al mes, prestaciones de ley desde el primer día, comedor, descuentos en productos, caja de ahorro. - Ingenierías en alimentos, Química en alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Bioquímica, o afín - 3 años mínimo...


  • Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Encargado/a de Pastelería (Comisariato) Nocturno** **Requisitos** - Lic. en Gastronomía o afín (Trunco o terminado) (Diplomados/Cursos en Repostería/Pastelería son valorados) - Gusto y conocimientos sólidos en técnicas de pastelería/repostería - Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (descanso entre semana) - Disponibilidad...

  • Jefe de Maquilas

    hace 2 semanas


    Ciudad de México JEFE DE MAQUILAS A tiempo completo

    Importante Laboratorio solicita JEFE DE MAQUILAS Experiência 2 años en la Industria Farmacéutica. Supervisar el proceso de Fabricación de las maquilas externas, para asegurar el cumplimiento de los acuerdos técnicos, ls instrucciones e fabricación, procedimientos normalizados de operación, buenas practicas de fabricación y regulación sanitaria...


  • Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Encargado de turno Panadería y Pastelería****Requisitos**- Conocimientos en Panadería, Pastelería y Cocina (3 años)- Supervisión de personal operativo- Recepción de materia prima (conocimiento en PEPS y NOM 251)- Revisión de pedidos por folio y por sistema así como check de logística- Conocimiento de flujo de operación- Definir...

  • Auxiliar de Pasteleria

    hace 2 semanas


    Ciudad de México Cognitive Skill Center A tiempo completo

    **Requisitos**: Indistinto Edad de 18 años a 45 años Escolaridad mínima secundaria Experiência en cocina mínimo de 2 años en pastelería y panadería **Ofrecemos**: Sueldo de $7,000.00 netos al mes Alimentos **Prestaciones de Ley**: Prima vacacional 25% 15 días de aguinaldo. IMSS INFONAVIT AFORE **Prestaciones superiores a Ley**: Acceso a...