Chef Pastelero

hace 1 semana

Benito Juárez, México Pedazo de cielo A tiempo completo

**Chef Pastelero/a Corporativo/a**

**Objetivo del puesto**:
Dirigir y supervisar la producción de pastelería en las sucursales del grupo, asegurando calidad, innovación, estandarización de recetas y eficiencia operativa.

**Funciones principales**:

- Diseñar y desarrollar nuevas recetas alineadas a la marca.
- Supervisar la producción en las sucursales garantizando homogeneidad y calidad.
- Controlar costos, mermas e insumos.
- Reclutar, capacitar y liderar al equipo de pastelería.
- Implementar planes de higiene, seguridad y mantenimiento en equipo de producción.

**Horario**: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs
**Prestaciones**: De ley

**Requisitos**:

- Licenciatura en Gastronomía, Pastelería o Repostería.
- Experiência mínima de 3 años en hoteles, restaurantes o marcas premium.
- Conocimiento en técnicas avanzadas de pastelería, control de costos y normatividad sanitaria.
- Creatividad, liderazgo y enfoque en la excelencia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Descuento de empleados

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Pastelero

    hace 1 semana

    Benito Juárez, México ORIGINAL GROUP A tiempo completo

    Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef Pastelero y adicionalmente cumpla con las siguientes...

  • Chef pastelero

    hace 2 días

    Benito Juáre, Brazil, México Original Group A tiempo completo

    Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la posición de Chef Pastelero y adicionalmente cumpla con las siguientes características:Experiencia...

  • Chef Pastelero Hard Rock Hotel Cancún

    hace 2 horas

    Benito Juárez, México RCD Hotels A tiempo completo

    En Hard Rock Hotel Cancun buscamos a la próxima estrella para integrarse a nuestra Banda como CHEF PASTELERO.¿Cuál será tu objetivo?Asegurar que la preparación y producción de la panadería, pastelería y postres se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición...

  • Chef repostero

    hace 2 semanas

    , Juárez, CDMX, México Kashipan A tiempo completo

    Descripción de puesto: Repostero/aPuesto: Repostero / PasteleroÁrea: Cocina / ProducciónReporta a: Chef principal o encargado de cocinaObjetivo del puesto:Elaborar productos de repostería (pasteles, panqués, galletas, postres, etc.) con la mejor calidad, presentación y sabor, cumpliendo con las recetas, tiempos y estándares de higiene.Funciones...