Bartender Jefe de Barra

hace 2 semanas

Madero Cacho, México Zuke Tijuana A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**:
Dirigir la operación de barra asegurando excelencia en el servicio de bebidas, creando una experiência coherente con la identidad de Zuke, y elevando la coctelería con creatividad, técnica y hospitalidad japonesa.

**Responsabilidades Principales**:

- Diseñar, preparar y presentar bebidas de autor, coctelería japonesa y sakes, respetando la filosofía del restaurante.
- Supervisar el correcto funcionamiento diario de la barra: mise en place, limpieza, inventarios y control de calidad.
- Gestionar pedidos de insumos, control de costos y mantenimiento del stock de barra.
- Crear y actualizar el menú de bebidas en colaboración con el chef y dirección.
- Capacitar a los bartenders y meseros en conocimiento de productos, técnicas y servicio de barra.
- Mantener una comunicación eficiente con cocina y sala para un servicio fluido y coordinado.
- Garantizar que la barra cumpla con los estándares de higiene, seguridad y presentación de Zuke.
- Participar en eventos especiales, activaciones o catas de sake y coctelería.

**Perfil Deseado**:

- Pasión por la mixología japonesa y los productos premium (sake, whisky japonés, destilados artesanales).
- Creatividad, atención al detalle y alto nível de servicio.
- Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y manejo de presión.
- Conocimiento de inventarios, costos y buenas prácticas de barra.
- Experiência previa en barras de fine dining o mixología de alto nível.

**Indicadores de Éxito**:

- Consistencia y calidad en cada bebida servida.
- Satisfacción de clientes en experiência de barra.
- Cumplimiento de metas de control de merma y costos.
- Innovación constante en la propuesta de bebidas.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Bono mensual

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 30/04/2025
Fecha de inicio prevista: 01/05/2025

  • Bartender

    hace 2 semanas

    Gustavo A. Madero, México SELECCIONA TALENTO MEXICO A tiempo completo

    **_Por crecimiento estamos solicitando: _** BARTENDER **_¿Que necesitas?_** - Experiência de 1 año como bartender comprobable - Disponibilidad de horario - **Te ofrecemos**:_ - **Sueldo $1,500 + Propinas** - Pago en efectivo semanal - **Horario: De Miércoles a Domingo de 3 pm**: - Buen ambiente laboral - **Funciones**:_ - Inventarios - Manejo de...

  • Bartender

    hace 2 semanas

    Madero, México CASINO TROPICANA A tiempo completo

    **ACTIVIDADES A REALIZAR** BARTENDER / CAJERO - Atención al cliente - Realizar coctelería - Realizar surtido de barra - Realizar inventario - Realizar limpieza general del área - Realizar el cobro de venta de restaurant Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $6,000.00 al mes Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas Pago...

  • Bartender

    hace 4 semanas

    Gustavo A. Madero, México TECH - KLISH MEXICO A tiempo completo

    _Por crecimiento estamos solicitando: _- **Bartender**_**_Te ofrecemos: _**- Sueldo: fijo de $6,000 mensuales + Propinas- Horario de miercoles a domingo a partir de las 3 pm.- **¿Que necesitas?**_- Bachillerato concluido- Disponibilidad de horario turno vespertino- Experiência en servicio y calidad al cliente, inventarios, conocimientos medios en...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    Gustavo A. Madero, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Granjas Modernas -Gustavo A. Madero, Ciudad de México**: **Grupo Argentilia**: - Somos una experiência gastronómica con prestigio, calidad e innovación. Con más de 20 años de trayectoria, nos destacamos por brindar un servicio único en el sector._ **Vacante: Jefe de Barra** - Únete a nuestro...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    Gustavo A. Madero, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Parque Tepeyac -Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:¡Grupo Argentilia está en tu búsqueda para la próxima apertura de **Restaurante La Vaka!**Prestigio, tradición e innovación hacen de nuestro restaurante, una de las propuestas gastronómicas más importantes de la zona.Por **APERTURA de nueva...

  • Jefe de Barra

    hace 3 semanas

    Gustavo A. Madero, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Granjas Modernas - Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:**¡Grupo Argentilia busca tu talento!**Estamos en la búsqueda de un **Jefe de Barra** que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio. Buscamos a un profesional apasionado por las bebidas, con una visión creativa y gusto por el...

  • Bartender

    hace 4 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México B&E EMPLOYEE BENEFITS S. de R.L. de C.V. A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa B&E EMPLOYEE BENEFITS S. de R.L. de C.V. en San Juan De Aragón Iii Secc, - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoFORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE EVENTOSÚNETE COMO ASISTENTE DE BARRA, ALMACÉN Y OPERACIONES¿Te apasiona el mundo de los eventos, el servicio y la coctelería?¿Eres una persona...

  • Ayudante de Barra

    hace 4 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México B&E EMPLOYEE BENEFITS S. de R.L. de C.V. A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa B&E EMPLOYEE BENEFITS S. de R.L. de C.V. en San Juan De Aragón Iii Secc, Gustavo A. Madero - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoAuxiliar de Coctelería y Barra | Producción de Eventos | Presencial | GAMSe solicita Auxiliar de Coctelería, Barra y Almacén para integrarse al equipo...

  • Auxiliar de barra

    hace 4 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México B&E EMPLOYEE BENEFITS S. de R.L. de C.V. A tiempo completo

    B&E EMPLOYEE BENEFITS S. de R.L. de C.V. busca Auxiliar de barra en San Juan De Aragón Iii Sección - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoSe solicita Auxiliar de Coctelería, Barra y Almacén para integrarse al equipo operativo de eventos. La posición está orientada a perfiles con experiencia en servicio de barra y apoyo logístico, con interés en...

  • Jefe de Barra

    hace 4 semanas

    Gustavo A. Madero, México Grupo Costeño A tiempo completo

    **El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento.**Acerca de la empresa:Somos un equipo de expertos en crear experiências culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se parte de éstas experiências.**Jefe de Bar.****Perfil**:- Experiência mínimo dos años en el puesto.-...