Gerente de Restaurante

Gerente de restaurante

Restaurante de comida rápida y saludable esta en búsqueda de tu talento como gerente de restaurante

El lugar de trabajo es en un local en el área de comida rápida ubicado en Centro Laguna (frente a walmart a la entrada de Ajijic)

El Gerente es responsable directo de la correcta operación del Restaurante tanto en el turno que cubra diariamente, así como en su ausencia a través de la correcta supervisión y coordinación del equipo por medio del Jefe de Turno.

Tiene bajo su cargo labores administrativas y operativas importantes como:

- La elaboración semanal y el reporte del inventario físico de productos en el restaurante.
- La elaboración semanal del pedido de insumos necesarios y la colocación de estos en tiempo y forma, asegurando que siempre exista un surtido adecuado de todos los ingredientes necesarios para dar un excelente servicio al cliente, evitando tener exceso de inventario o faltantes.
- Asegurar que, en la operación de los dos turnos, todos los días, el equipo maneje un control adecuado de los inventarios bajo el sistema FIFO.
- o Evitar malas practica que generen contaminación cruzadao Limpieza general de todas las áreas del restauranteo Excelencia en el Servicio al cliente
- En sus turnos, es responsable directo del manejo adecuado del efectivo que se genere por las ventas de los productos, así como de efectuar los cortes de caja y conciliaciones al cierre del restaurante de manera directa o a través del Jefe de Turno.
- Adicionalmente, debe de participar activamente en las labores diarias de limpieza, preparación de alimentos, así como venta y atención a clientes, como un miembro más del equipo predicando con el ejemplo e inspirando a su equipo a la excelencia.

Horario de labores de 8:30 a 4:30 pm lunes a domingo con dia de descanso entre semana, se requiere flexibilidad.

Sueldo de $14,000 a $16,000 nominales

Otras prestaciones:

- Vacaciones de ley (12 días el primer año cumplido)
- Prima vacacional del 25%
- 15 días de aguinaldo
- Cobertura del IMSS
- INFONAVIT y RCV
- Uniformes
- Comida diaria
- Reparto de utilidades si hay utilidad contable en el año
- Agradable ambiente de trabajo
- Capacitación constante

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial