Panadero

hace 6 días

Naucalpan, México The Reforma Athletic Club A tiempo completo

Nombre del puesto: Panadero

Departamento / Área: Alimentos y Bebidas

**OBJETIVO DEL PUESTO**

Planificar y distribuir el trabajo de las preparaciones básicas de su área (mise en place) para que al momento del servicio o de la producción, permitan presentar las propuestas de panificación del establecimiento en óptimas condiciones organolépticas y de tiempo de servicio.

Responsabilidades y funciones directas:

- Limpiar el equipo y los utensilios de cocina antes de su uso.
- Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa.
- Hornear diferentes tipos de pan como pretzels, baguettes y panes multicereales.
- Ajustar la temperatura del horno para garantizar una cocción adecuada.
- Mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos para tartas y pasteles (p. ej. ganache de chocolate, salsa de caramelo y frutas).
- Decorar los pasteles con glaseados, crema de mantequilla y aderezos comestibles, como flores.
- Dar forma a la masa para preparar diferentes productos de bollería, como cruasanes, galletas y bollos
- Controlar las provisiones de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.

**PERFIL DEL PUESTO**

Escolaridad:Bachillerato trunco y deseable diplomado de masas madre y continua capacitación.

Experiência laboral: Contar con 1 año de experiência previa en puestos similares en restaurantes y panaderías artesanales.

Conocimientos: Conocimientos profundos sobre fermentación, mezcla de harinas ligera, fuertes y media.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $6,562.00 - $7,837.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Días por enfermedad
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas

Educación:

- Bachillerato trunco o en curso (Obligatorio)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

  • Ayudante de Panadero

    hace 4 días

    Naucalpan, México Maseficiencia A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Maseficiencia en Naucalpan de Juárez, Estado de México**: AYUDANTE DE PANADERO Experiência de 6 meses en puesto similar, FUNCIONES: Preparación de masas, coordinación con el panadero para elaboración depan, horneado y servicio al pan, manejo de harinas, limpieza del Área de panadería Limpieza de utensilios, hornos y...

  • Ayudante de Panadero

    hace 24 horas

    Naucalpan, México Maseficiencia A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Maseficiencia en Naucalpan de Juárez, Estado de México**: AYUDANTE DE PANADERO Experiência de 6 meses en puesto similar, FUNCIONES: Preparación de masas, coordinación con el panadero para elaboración depan, horneado y servicio al pan, manejo de harinas, limpieza del Área de panadería Limpieza de utensilios, hornos y...

  • Panadero

    hace 1 semana

    Naucalpan, México DF Century A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de PANADERO(A) con experiência previa en el área.Nos dedicamos a la producción y elaboración de diferentes tipos de alimentos orientales.Es de suma importancia para nosotros que cuenten con los siguientes factores- HONESTIDAD- COMPROMISO- PUNTUALIDAD- RESPETO- INICIATIVA- TRABAJO EN NEQUIPOHorario laboral: Lun-Sab 9:00 a...

  • Panadero

    hace 1 semana

    Naucalpan, México DF Century A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de PANADERO(A) con experiência previa en el área. Nos dedicamos a la producción y elaboración de diferentes tipos de alimentos orientales. Es de suma importancia para nosotros que cuenten con los siguientes factores - HONESTIDAD - COMPROMISO - PUNTUALIDAD - RESPETO - INICIATIVA - TRABAJO EN NEQUIPO Horario laboral: Lun-Sab 9:00 a...

  • Panadero para Pan Gourmet

    hace 6 días

    Naucalpan, México MALLORCA A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un talentoso Panadero con experiência para unirse a nuestro equipo en ELIZONDO! Si eres apasionado por la panadería y tienes habilidades excepcionales en la creación de pan gourmet, ¡nos encantaría conocerte! Como Panadero, serás responsable de la preparación y cocción de diversos tipos de pan gourmet que deleitarán a...

  • Panadero Pizzero

    hace 3 semanas

    Naucalpan, México RH&PYMES A tiempo completo

    **Panadero Pizzero**Horario de 2 pm a 10 pmDe Domingo a viernes (Descanso los Sábados)Preferentemente conocimientos de cocina KosherTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Turno de 12 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Panadero

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México Sirloin stockade satelite A tiempo completo

    ¡Ven a ser parte de nuestro equipo como PANADERO n la mejor cadena de Buffet Sirloin Stockade! Requisitos: *Escolaridad: BACHILLERATO *Experiência: 1 año (de preferencia) Actividades: *TRABAJO BAJO ESTÁNDARES DE PRODUCCIÓN *SEGUIMIENTO A RECETAS *MANEJO DE TEMPERATURAS *TRABAJO EN EQUIPO Ofrecemos: *Sueldo $11,000 mensuales...

  • Panadero (a)

    hace 3 días

    Naucalpan, México SETH Servicios Especializados en Talento Humano A tiempo completo

    CLUB DEPORTIVO REQUIERE PARA EL ÁREA DE COCINA PANADERO (A) **Requisitos**: - Escolaridad: Bachillerato técnico o Lic. - 1 año haciendo pan artesanal, pan pretzels, baguettes, panes multicereal. Preparación de rellenos para tartas y pasteles (ganache de chocolate, salsa de caramelo y frutas). Decoración de pasteles con glaseado, galletas,...

  • Panadero

    hace 1 semana

    Naucalpan, México Maseficiencia A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Maseficiencia en Naucalpan de Juárez, Estado de México**:PANADERO (A)Conocimiento profesional de panadería clásica, francesa, masas laminadas, bizcochería, masa madreConocimientoen pastelería y repostería, batidos y galleteríaHorneado de pan pre armadoElaboración demasas base para panes salados ypanes dulcesElaboración de...

  • Panadero

    hace 6 días

    Naucalpan, México SIRLOIN STOKADE A tiempo completo

    El mejor Buffet de México **Sirloin Stockade SATELITE**: Solicita PANADERO ¡¡¡Ven y decídete a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo!!! Requisitos: Experiência comprobable en puesto similar mínimo 1 año Ofrecemos: pago quincenal, propinas semanales, servicio de comedor gratis, uniforme, premios al empleado del mes, cumpleaños, pago de...