Supervisor de Proyectos de Cocinas Industriales

**Objetivo del Puesto**

Gestionar múltiples proyectos de manera simultánea, documentar, supervisar, coordinar la calidad de fabricación y el proceso de instalación de cocinas institucionales, garantizando el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, seguridad, servicio al cliente, normativas vigentes, fechas pactadas desde el levantamiento de necesidades hasta la entrega final del proyecto.

**Responsabilidades Principales**

**1. Gestión de Proyectos**
- Mantener comunicación clara, asertiva y proactiva con arquitectos, contratistas, ingenieros y clientes (dueños de marca), para garantizar la correcta ejecución de cada proyecto, documentando todo cambio. (no se aceptan acuerdos verbales.)
- Identificar y tomar en cuenta los requerimientos específicos del cliente, así como el cumplimiento de normas de construcción, regulaciones de la industria, salubridad y seguridad del personal.
- Mantener registros detallados de documentos de diseño, planos, cambios aprobados, guías mecánicas y aprendizajes del proyecto para futuras referencias. Utilizando fotos y videos como evidencia.
- Acompañamiento a la fuerza de ventas previa autorización de la gerencia de proyectos a levantamientos, recorridos de obras, presentación de guías mecánicas u otros motivos.

**2. Planeación y Coordinación de Instalaciones**
- Anticipar y planificar instalaciones, programando actividades previas al arranque de entregas e instalaciones, maniobras, para la entrega de muebles y equipos tales, citas con los responsables del cliente, maniobras necesarias para la descarga y traslado al punto de instalación.
- Coordinar la entrega e instalación de equipos de marca y mobiliario de acero inoxidable según el plan establecido.
- Revisar condiciones del sitio y tomar las medidas necesarias para superar obstáculos, como área de estacionamiento para descarga, trayectorias de acceso, medidas de puertas, número de pisos, elevador/montacargas/grúas, vueltas cerradas y obstáculos potenciales.
- Considerar que el momento para selección de puntos de fijación, ruta de expulsión de gases de combustión para campanas e instalación de elementos tales como charolas de drenaje, trampas de grasa, tuberías de agua, gas, vapor, electricidad es muy anterior a la obra civil de pisos y recubrimientos de pared (cuando aplique), antes de la entrega de los equipos principales.
- Cuando aplique, gestionar permisos de acceso, preparar documentación requerida para el acceso a obra: permisos, hojas de IMSS, equipo de seguridad (EPP), relación de material y herramienta a ingresar, cumplir horarios de trabajos, cursos de seguridad industrial y asegurarse de que nuestro personal cuente con la documentación necesaria para acceso y trabajos.

**3. Supervisión en Sitio**
- Supervisar a las cuadrillas de instalación, asegurando cumplimiento de horarios (entradas, salidas, avance de obra, rendimiento) y calidad en acabados.
- Verificar que las instalaciones hidrosanitarias, gas, eléctricas y desplantes de muros se realicen conforme a los planos de guías mecánicas; reportar errores detectados, desviaciones y coordinar correcciones necesarias.
- Realizar visitas de inspección preinstalación, durante instalación y post instalación.
- Documentar avances de obra con fotografías y videos, almacenándolos en la carpeta de cada proyecto en la red interna: F:\Departamentos\Publico\1 PROYECTOS POR VENDEDORES\PROYECTOS EN PROCESO\VENDEDOR

**4. Control de Calidad**
- Validar y reportar a gerencia la calidad de la mano de obra en cada etapa del proyecto:

- Equipos y muebles deben ser ensamblados, acomodados, nívelados, alineados, aplomados, fijados (cuando aplique), probados y limpiados antes de su entrega final.
- Asegurar que se cumplan las normas de seguridad personal, prevención de accidentes durante todo el proceso de instalación y corregir en sitio.
- Evitar retrabajos y vueltas innecesarias del personal técnico mediante una adecuada planificación y supervisión.
- Asegurar que todos los materiales utilizados en instalación cumplan con las especificaciones técnicas y de calidad requeridas para su correcto funcionamiento.

**5. Visitas a fabrica**
- Asegurar el cumplimiento de tiempos de fabricación, inicio oportuno de la fabricación, calidad de materiales, mano de obra, acabados y cumplimiento con las especificaciones y estándares de Total Chef.
- Realizar al menos dos visitas semanales a las fábricas de acero inoxidable para monitorear el avance de la fabricación, documentar en reporte el avance de fabricación de cada proyecto.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,500.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de vida
- Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial