Lavaloza

**Unete a nuestro gran equipo**

**RESTAURANTE CARNAL**

Solicita**:Lavaloza**

**Funciones**
- Recoger los utensilios de cocina usados en areas de cocina y lavarlos
- Cargar y descargar los lavavajillas
- Fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada)
- Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada
- Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida
- Asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor afluencia de comensales.
- Informar de existencias de productos de limpieza (p. ej. detergentes)
- Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento.
- Cumplir rigurosamente con todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro para el equipo de cocina y el servicio.
- Seguir los protocolos establecidos para el manejo de equipos, utensilios y productos de limpieza para evitar accidentes y asegurar la calidad del servicio.
- Realizar el trabajo de manera eficiente para no interrumpir el flujo de la cocina, colaborando para que todo el equipo de cocina tenga acceso inmediato a los utensilios necesarios para la preparación de los platillos.
- Mantener un ritmo de trabajo ágil y constante para cumplir con los tiempos y estándares de calidad requeridos en una cocina de lujo.

**Experiência**:Experiência previa en un puesto similar dentro de una cocina de alta gama, restaurante gourmet, o en entornos de alta exigencia culinaria.

**Habilidades**:
Conocimiento y experiência en el uso adecuado de utensilios de cocina y herramientas de limpieza especializadas.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo la calma y eficiencia durante las horas pico en la cocina.

Conocimiento básico en el manejo de productos de limpieza y desinfección para garantizar la seguridad alimentaria.

Capacidad para mantener un alto nível de organización y detalle en su área de trabajo.

**Competencias**:

- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Orientación a la calidad
- Proactividad

Interesados acudir directamente al restaurante CARNAL ubicado en Galerias Insurgentes (Av de los Insurgentes 1352, col Actipan Alcaldia Benito Juárez)

O mandar tu CV o solicitud de empleo por Whatsapp al 5519211258.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,364.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial