Gerente de Banquetes

hace 1 semana

Playa del Carmen, México EL DORADO ROYALE A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- Planear y organizar la operación de eventos y banquetes del hotel.
- Controlar la asistencia, puntualidad y apariencia (uniformidad, identificación y aseo) del personal del departamento.
- Supervisar las instalaciones de los salones de banquetes y áreas asignadas para eventos verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene, seguridad y equipo de transporte.
- Coordinar la realización de todo tipo de montajes tanto en salones, así como en áreas asignadas para la realización de eventos.
- Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad, así como los establecidos por el hotel para el departamento de Banquetes.
- Supervisar el estado de salones, almacenes, bodegas y equipo de Banquetes.
- Atender las oportunidades de clientes insatisfechos con el servicio de Banquetes.
- Colaborar en la selección, contratación y promoción del personal de banquetes en coordinación con el Gerente de Alimentos y Bebidas o Asistente de Alimentos y Bebidas.
- Dar seguimiento a los Reportes de Incidencias entregados diariamente por Banquetes.
- Verificar la realización de las Requisiciones para el buen funcionamiento de la operación.
- Formar y capacitar al personal de Banquetes.
- Apoyar y coordinar programas para eventos especiales y actividades de grupos relacionados con el servicio de Banquetes.
- Participar en las reuniones semanales con el departamento de grupos y alimentos y Bebidas.
- Supervisar los inventarios mensuales del departamento de Banquetes.
- Asiste a la junta de pre convención con el fin de aclarar dudas sobre montajes y tiempos de servicios

**Preparación académica**:
oCarrera técnica.

**Experiência**:

- Gerente de Banquetes, Capitán de banquetes o meseros por 2 años.

**Habilidades**:
oDisciplina.

oCreatividad.

oAmabilidad.

oServicio.

oHonestidad.

oDisponibilidad.

oFlexibilidad.

**oEstratégicas**: Cultura empresarial, compromiso con la organización.

**oServicio**: Orientación al cliente, atención a los detalles, preocupación por el orden y calidad.

**oSociales**: Liderazgo, objetividad, negociación, comunicación, colaboración, control de situaciones críticas.

**oProductivas**: Control y capacidad de trabajar bajo presión.

**oIntelectuales**: Atención, comprensión y comunicación verbal y escrita.

**Conocimientos**:
oServicio de Alimentos y Bebidas, conocimiento de montajes, administración.

oPrograma de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas, Estándares del Programa 5 Diamantes AAA, procedimientos departamentales.

oInglés avanzado.

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    MISIÓN DEL PUESTO:Generar venta de todo tipo de eventos en espacios disponibles en salones, con coordinación conjunta con el departamento comercial.Buscar llegar a las metas trazadas por el departamento basándose en medidas de ahorro y competitividad para alcanzar el presupuesto trazado por la empresaDedicación y compromiso para superar las...

  • Gerente de Banquetes

    hace 7 días

    San José del Cabo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Gerente de Banquetes**: - Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos - Ciudad: San José del Cabo, BCS, MX, 23405 - Fecha: 12 sep. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Hotel Secrets Maroma Beach A tiempo completo

    Encargado de planear, organizar y supervisar los aspectos de logística para el servicio de eventos en apego a los estándares de calidad establecidos por AAA.**Funciones**:- Realiza la verificación del check list del día para la correcta programación de eventos- Se asegura de la correcta planificación de los eventos del día- Se coordina y organiza con...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

    **Puesto**:Gerente de restaurante **Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo **Requisitos**: **Educación**:Lic. en Administración de Empresas, Hotelería, Turismo o afines (deseable). **Experiência**:Mínimo de 3 años en posiciones de liderazgo dentro del sector restaurantero. **Objetivo del puesto**: El Gerente de Restaurante es responsable de...

  • Coordinador de Ventas Grupos

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Consolidé A tiempo completo

    Importante restaurante solicita RRPP - VENTAS**Requisitos**:- Experiência en el puesto al menos de 2 años en el area de ventas a grupos (deseable restaurante, banquetes, hotelería, etc)- Escolaridad en mercadotecnia, administración de empresas, hotelería, turismo o afín.- Inglés nível conversacional (entablar platicas de ventas).- Iniciativa y...

  • Coordinador de Ventas

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Consolidé A tiempo completo

    Importante restaurante solicita COORDINADOR DE VENTAS**Requisitos**:- Experiência en el puesto al menos de 2 años en el area de ventas a grupos (deseable restaurante, banquetes, hotelería, etc)- Escolaridad en mercadotecnia, administración de empresas, hotelería, turismo o afín.- Inglés nível conversacional (entablar platicas de ventas).-...

  • Gerente de Steward

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22190431 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Manages the daily kitchen utility...

  • Gerencia de Alimentos y Bebidas – Hotel Xcaret Arte

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    ¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la...

  • Gerente de Tienda

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en 5ta avenida playa del carmen - Sueldo de $13,500 pesos brutos - Bono de hasta $2500 - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo acorde a desempeño - Pago a través de BBVA...

  • Gerente de Sucursal

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en 5ta avenida Playa del Carmen: - Sueldo de $13,500 pesos brutos - Bono de $2500 - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo acorde a desempeño - Pago a través de BBVA...