Sushero/a

**ENCOUNTER JAPAN**:Empresa México-japonesa dedicada al desarrollo y gestión de negocios como restaurantes, hostales, consultoría, desarrollo de medios, agencia publicitaria y soluciones creativas, entre otros; con presencia en la Ciudad de Guanajuato, León, Querétaro y Cd. de México. Ofrecemos oportunidad de crecimiento y excelente ambiente laboral en un equipo multicultural.

Restaurante GOEN solicita:
**SUSHERO (A)**

**Actividades a realizar**:

- Producción y preparación de platillos de barra de sushi y pescados frescos.
- Servicio y atención al cliente en barra de sushi.
- Recepción de pescado y marisco fresco, limpieza y almacenaje.
- Control de calidad de barra fría bajo estándares sanitarios.
- Elaborar platillos de calidad indicados en el menú para la entrega a los comensales.
- Preparar las materias primas necesarias.
- Realizar la preparación y presentación de menús completos o platos individuales.
- Elaborar inventarios y órdenes de compra.
- Inspeccionar la limpieza de la cocina, equipo y utensilios.
- Comprobar la existencia de producto y avisar al jefe inmediato.
- Trabajar en conjunto con el equipo de servicio para un óptimo servicio.

**Habilidades y requisitos**:

- Preparación de sushi, sashimi y otros platillos de cocina japonesa.
- Experiência en el manejo de producto fresco de mar.
- Manejo higiénico de alimentos en general.
- Limpieza y manejo de pescado y marisco fresco.
- Creatividad e higiene.
- Facilidad de palabra.
- Buena presentación
- Personas responsables y apasionados por el servicio.
- Apoyo a otras áreas de cocina
- Sexo indistinto.
- Excelente disposición.

**Beneficios**:

- Prestaciones de ley.
- Uniforme gratuito
- Salario: $9,771.30 a $11,000 BRUTO mensual de acuerdo a experiência+ propinas.
- Pago quincenal.
- Oportunidad de crecimiento.
- Comedor de empleados

**Horario**:

- Martes a Domingo de 03:00 pm a 11:00 pm
- **Indispensable adjuntar CV o solicitud de empleo para agendar entrevista.**_

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,771.30 - $11,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial