Gerente de Comedor Industrial

hace 2 semanas


Miguel Hidalgo, México Tabares Comedores A tiempo completo

**Tabares Comedores** está buscando por crecimiento **Gerente de Comedor Industrial.**

Nos dedicamos a proporcionar soluciones de comedor innovadoras y sostenibles a empresas en crecimiento.

**Zona a Trabajo**: Lomas de Chapultepec

**Objetivo del Puesto**:
Administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y obtención del costo teórico de los alimentos. Maximizar el costo de la nómina.

**Requisitos**:

- Experiência comprobada en la gestión de comedores industriales.
- Demostrada capacidad de liderazgo y habilidades de gestión de equipos.
- Destreza analítica para la toma de decisiones informadas.
- Habilidades de ejecución sólidas y sentido de urgencia.
- Proactividad y capacidad para anticipar y abordar desafíos.
- Un enfoque innovador para mejorar los procesos y la eficiencia.

**RESPONSABILIDADES**:

- Aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
- Responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega.
- Control en los procesos de producción, verificando que se cumplan todas y cada una de las actividades de higiene en la unidad.
- Verificar la inspección del entorno y del aspecto del producto
- Control en los productos alimenticios, en los aspectos cuantitativos y cualitativos o del servicio, en el momento de su entrega.
- Seguimiento en la capacitación adecuada respecto a las normas establecidas, informando a su superior jerárquico sobre las necesidades de capacitación que detecta.
- Verificar que el cliente/consumidor cuente con lo necesario en sus servicios.
- Aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad.
- Control y archivo de documentación con respecto al área administrativa
- Aplicación efectiva de los procedimientos y documentos del sistema de calidad en la unidad.

**¿QUE TE OFRECEMOS?**
- SALARIO NETO MENSUAL
- VALES DE DESPENSA
- SERVICIO DE COMEDOR GRATUITO.
- PRESTACIONES DE LEY.
- UNIFORMES SIN COSTO.
- CAJA DE AHORRO
- TURNO DE 08:00 AM A 18:00 PM DE LUNES A VIERNES.



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    **Empresa líder Solicita Gerente de comedor** **Zona: Miguel Hidalgo (Polanco)** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín. - Experiência: 1 año como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE **Conocimientos indispensables**: **Trato con el cliente, manejo integral...


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  • Miguel Hidalgo, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

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