Jefe de Calidad

Hace 2 días

Juan de La Barrera, México PROCESADORA DE ALIMENTOS CALE S.A. DE C.V. Jornada completa
Jefe de Calidad Grupo Cale busca Jefe de Calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la industria confitera. Requisitos:
- Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, QFB, Industrial o carrera afín.
- 5 años de experiência en Jefatura, Coordinación o Supervisión de Calidad.
- Experiência en industria de alimentos, preferentemente confitera.
- Inglés nível B2. Conocimientos indispensables
- Controles preventivos.
- Normativa nacional e internacional aplicable a la industria confitera.
- Elaboración e interpretación de tablas nutrimentales.
- Microbiología de alimentos a nível avanzado.:
- Aplicación de FSSC 22000 y HACCP.
- Detectores de metales de caída y paso.
- Buenas Prácticas de Manufactura y NOM-251. Principales funciones
- Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.
- Coordinar al personal de Calidad.
- Gestionar HACCP, PCC y PPRO.
- Verificar producto en proceso y terminado.
- Dar seguimiento a no conformidades y quejas de clientes.
- Elaborar fichas técnicas y tablas nutrimentales.
- Verificar el cumplimiento del etiquetado y la normativa aplicable. Ofrecemos Sueldo: $700 diarios Prestaciones de ley y oportunidad de desarrollo. vales de despensa comedor subsidiado caja y fondo de ahorro Sueldo: $700.00 al día Lugar de trabajo: Empleo presencial