Cocinero A

**DESCRIPCION DEL PUESTO**

Responsable de la preparación de la comida fría o caliente de acuerdo a los menús establecidos.

**FUNCIONES ESENCIALES**:

- Supervisar el estado general del equipo y disponibilidad de las materias primas.
- Preparar los alimentos del restaurante con higiene, Llevar a cabo la decoración, presentación y calidad de los alimentos en la línea de buffet.
- Controlar la rotación de la materia prima de la cocina, así como cuidar los productos.
- Colaborar permanentemente en el mejoramiento de la calidad en la producción.
- Dejar en perfecto estado de orden y limpieza su área asignada, guardar utensilios de trabajo y reporta cualquier novedad de su turno, al terminar su jornada.
- Mantener en perfecto estado, equipo, instalaciones y áreas de cocina.

**ESPECIFICACIONES DEL PUESTO**

**EDUCATION**: Preparatoria, Licenciado en Gastronomía.

**COMPETENCIAS TECNICAS**: Conocimientos en Higiene, Calidad en el Servicio, Estándares

Trabajo en equipo, adaptabilidad y flexibilidad, compromiso, integridad, comunicación, trabajo bajo presión.

**EXPERIENCE**: 3 años en puesto similar.

**IDIOMAS ADICIONALES**:Español.

**OTROS**:Disponibilidad De Horario

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