Asistente Operativo de Steward

hace 1 semana

Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completo

**Asistente Operativo de Steward** - Hotel Princess (Riviera Maya)**:
**Princess Hotels & Resorts**

Objetivo del Puesto

Serás responsable de la organización, administración, planeación y supervisión del departamento de stewards, asegurándose de la eficiencia y calidad en la limpieza de todas las áreas de producción de alimentos del hotel, que los centros de consumos y banquetes cuenten con el equipo suficiente para su operación, así como garantizar el montaje en todos los eventos, mantener y controlar el equipo de operación en óptimas condiciones.

**Perfil**:
Género: Indistinto

Edad: 25 a 45 años

Estado civil: Indistinto

Nível de Escolaridad: Bachillerato y/o Carrera Técnica

Experiência mínima de 1 año en el puesto (hotelería)

Conocimientos: Excel intermedio

COMPETENCIAS:
Liderazgo

Trabajo en equipo

Persuasivo

Con iniciativa

Habilidades administrativas y operativas

Análisis y solución de problemas

Experiência: Manejo de personal, trato con proveedores, manejo de reportes y bitácoras, haber trabajo en hoteles 5 estrellas.

Actividades a Realizar:
1. Planear y supervisar las actividades de montaje de salones y de limpieza de cocinas en todos los centros de consumo, con la finalidad de que se ejecuten en tiempo y forma.

2. Realizar recorridos por todas las áreas para supervisar el trabajo realizado por los trabajadores a fin de garantizar su oportuna corrección en caso de errores.

3. Capacitar al personal en las técnicas de lavado del equipo, (así como en el equipo involucrado como máquina lava loza), y uso adecuado de productos químicos a fin de que desempeñen sus funciones correctamente.

4. Revisar constantemente el cambio de agua en tarja de 3 compartimentos, cambio de agua de lava loza y que se cumpla la temperatura adecuada de lavado a fin de garantizar el correcto saneamiento de los utensilios.

5. Dar seguimiento a los reportes de mantenimiento de los equipos de cocina, a fin de que sean atendidos oportunamente.

6. Capacitar constantemente a los trabajadores con el objetivo de transmitir los conocimientos necesarios, así como realizar las juntas diarias de 15 minutos en el turno correspondiente.

7. Aprovechar toda materia prima o producto con el fin de maximizar su rendimiento sin lesionar los intereses del personal ni del cliente.

8. Realizar Inventarios del plaque con el fin de mantener el Stock que se requiere en el servicio y no afectar el mismo.

9. Cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa.

OFRECEMOS:
Salario Base

Bono de puntualidad y asistencia

Prestaciones de Ley

Fondo de ahorro

Transporte de Personal

Comedor de colaboradores

Crecimiento Profesional

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    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos... Estamos en búsqueda de tu talento Asistente de Chef...

  • Chief Steward Parques

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chief Steward Parques **Escolaridad** - Técnico Superior Universitario en Restaurantera **Conocimientos** - Diseño e implementación de programas de limpieza diaria y profunda para Centros de Consumo con capacidad a entre 200 a 400 comensales - Diseño de montajes de ambientación para eventos - Bodas - Festivales, etc. de gran volumen - Desarrollo de...

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    EL CAMALEON MAYAKOBA SOLICITA: ASISTENTE ADMINISTRATIVO Y OPERATIVO **Requisitos**: +Experiência de 1 año como administrativo o asistente +Conocimientos contables +Facturación 4.0 +Conciliación bancaria Ofrecemos: Todas las prestaciones de ley, seguro de vida y gastos funerarios, fondo de ahorro, uniformes y alimentos. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Asistente Operativo de Ama de Llaves

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    Playa del Carmen, México HOTEL EN APERTURA (Playa del Carmen, Quintana Roo) A tiempo completo

    ¡Hola a todos! Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestra empresa.Buscamos un Asistente Operativo de Ama de Llaves para unirse a nuestro equipo.Funciones:- Apoyar a la Ama de Llaves en la gestión diaria de las tareas operativas.- Coordinar y supervisar las actividades de limpieza.- Gestionar las relaciones con los proveedores.-...

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    ¡Hola a todos! Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestra empresa. Buscamos un Asistente Operativo de Ama de Llaves para unirse a nuestro equipo. Funciones: - Apoyar a la Ama de Llaves en la gestión diaria de las tareas operativas. - Coordinar y supervisar las actividades de limpieza. - Gestionar las relaciones con los...

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    Sandos Caracol, una prestigiosa cadena hotelera internacional, está buscando un Asistente Operativo de Ama de Llaves para unirse a nuestro equipo en un contrato a tiempo completo. Como Asistente Operativo de Ama de Llaves, serás responsable de apoyar al equipo de ama de llaves en la gestión y supervisión de las tareas diarias de limpieza y mantenimiento...

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    hace 2 semanas

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    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completo

    En el hotel **Occidental at Xcaret Destination** ubicado en la **Riviera Maya**nos encontramos en busca de tu talento para ocupar la siguiente posición:** ASISTENTE OPERATIVO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ****Requisitos**:- Experiência en el puesto de 2 años en hoteles all inclusive de más de 700 habitaciones (indispensable).- Inglés intermedio - avanzado-...

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