Supervisor(a) de Operaciones de Restaurant

hace 2 semanas

México Talent Be A tiempo completo

Solicitamos SUPERVISOR(A) DE OPERACIONES DE RESTAURANT

Objetivo:
El supervisor operativo tiene la responsabilidad de supervisar la correcta operación, rentabilidad y cumplimiento de objetivos operativos del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Supervisa la preparación de la comida y garantiza que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Representa un ejemplo para el resto de los colaboradores como líder en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido y se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiência única y agradable.

FUNCIONES DIARIAS PRINCIPALES
- Registro de asistencia
- Supervisión de asistencia del equipo de colaboradores
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante en mesas, barra, cocina y producción
- Supervisa el servicio en mesas, se presenta con los clientes y maximiza la satisfacción de los clientes
- Supervisa la correcta salida de alimentos en cocina y bebidas en barra para servicio en mesas
- Supervisa la optima operación en area de produccion
- Supervisa el correcto etiquetado de productos y salida bajo estandar PEPS
- Evalúa la calidad y correcta recepción de productos y da seguimiento a la requisición de compras y lista de proveedores evaluando precios y eligiendo las mejores opciones
- Organiza y supervisar los turnos y asigna descansos a colaboradores
- Evalúa el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estima las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantiza el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Supervisa los costes operativos e identifica medidas para reducir el derroche
- Recluta nuevos colaboradores en base a las necesidades de la operación
- Supervisa la correcta capacitacion de los nuevos colaboradores
- Capacita y evalúa a los colaboradores sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Supervisa inventarios diarios, semanales y mensuales en las diferentes areas de operación
- Supervisa requisición de compras en base a ventas registradas en el sistema y stock en existencia
- Mantiene contacto con proveedores y establece estrategias de negociación en base a la oferta establecida para mejorar margen de costos.
- Pago quincenal de nomina a colaboradores

PERFIL DEL COLABORADOR:
Sexo: Mujer-Hombre

Edad: 30 a 40 años

Experiência:

- Experiência demostrable trabajando como supervisor de restaurante
- Experiência demostrable en servicio al cliente como supervisor
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas
- Amplios conocimientos en manejo de inventarios y control de alimentos y bebidas
- Liderazgo positivo
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes,
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Grado escolar Licenciatura

**Requisitos**:
Cumplir con experiência mínima

Disponibilidad de horario

Ingles

Horario de trabajo cortado

Facilidad de transporte para llegar al trabajo

Tarjeta de salud vigente

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,000.00 al mes

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Operaciones de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Hipnos&Hermes A tiempo completo

    **Importante cadena de restaurantes y cafeterias solicita** **Supervisor de Operaciones de Restaurantes** Sexo indistinto Escolaridad Licenciatura Disponibilidad de moverse en diferentes lugares de la CDMX y disponibilidad para viajar Disponibilidad de lunes a domingo (descanso entre semana) Experiência - 2 años como Supervisor de Operaciones de más...

  • Supervisor de Operaciones de Restaurantes

    hace 1 semana

    Ciudad de México Hipnos&Hermes A tiempo completo

    **Importante cadena de restaurantes y cafeterias solicita** **Supervisor de Operaciones de Restaurantes** Sexo indistinto Escolaridad Licenciatura terminada Disponibilidad de moverse en diferentes lugares de la CDMX y disponibilidad para viajar Disponibilidad de lunes a domingo (descanso entre semana) Experiência - 2 años como Supervisor de...

  • Supervisor(a) de Operaciones de Restaurant

    hace 7 días

    México Talent Be A tiempo completo

    Solicitamos SUPERVISOR(A) DE OPERACIONES DE RESTAURANTObjetivo:El supervisor operativo tiene la responsabilidad de supervisar la correcta operación, rentabilidad y cumplimiento de objetivos operativos del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción,...

  • Supervisor(a) de Operaciones de Restaurant

    hace 1 semana

    México Talent Be A tiempo completo

    Solicitamos SUPERVISOR(A) DE OPERACIONES DE RESTAURANT Objetivo: El supervisor operativo tiene la responsabilidad de supervisar la correcta operación, rentabilidad y cumplimiento de objetivos operativos del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción,...

  • Gerente de Operaciones para Restaurantes

    hace 5 días

    México GCC Enlaces y Operaciones A tiempo completo

    Gerente de Operaciones: Coordinar las operaciones diarias de los diferentes restaurantes. Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes. Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su...

  • Supervisor de Restaurantes

    hace 1 semana

    Ciudad de México, CDMX OPERADORA TLAKO SA DE CV A tiempo completo

    El supervisor de Restaurantes, será el encargado se asegurar de la correcta operación de las unidades a su cargo, Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes Tipo de jornada: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor/a Restaurante

    hace 3 días

    México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    Nuestro objetivo es brindar una experiência excepcional a nuestros clientes, ofreciendo un servicio de calidad en todas nuestras operaciones. Si tienes experiência en la industria y te apasiona liderar un equipo para lograr la excelencia, ¡te invitamos a postularte! **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante,...

  • Supervisor/a Restaurante

    hace 3 días

    México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    Nuestro objetivo es brindar una experiência excepcional a nuestros clientes, ofreciendo un servicio de calidad en todas nuestras operaciones. Si tienes experiência en la industria y te apasiona liderar un equipo para lograr la excelencia, ¡te invitamos a postularte!**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante,...

  • Supervisor de Restaurantes

    hace 1 semana

    Ciudad de México, CDMX OPERADORA TLAKO SA DE CV A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes asignados, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. - Analizar y mejorar continuamente los procesos operativos para optimizar la eficiencia y la satisfacción del cliente. - Guiar al personal para que alcancen sus objetivos y...

  • Supervisor de Operaciones y Logística

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Logística y Operaciones SEZA A tiempo completo

    Empresa Líder en Logística SolicitaSUPERVISOR DE LOGÍSTICA Y OPERACIONESCon auto propioExperiência mínima de 6 mesesZona a laborar CDMXOportunidad de crecimiento en la empresaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasEducación:- Bachillerato terminado...