Cocinero de Línea

hace 7 días

Ciudad de México CDMX Bodegon Victoria A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- **Preparación de Ingredientes y Elementos**:

- Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y otros elementos según las recetas del restaurante para asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad.
- **Cumplimiento de Procedimientos**:

- Seguir estrictamente los procedimientos de cocción, manipulación y almacenamiento de alimentos para garantizar la calidad, frescura y seguridad alimentaria.
- **Colaboración en Producción**:

- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente y efectiva de los platillos requeridos durante el servicio vespertino.
- **Mise en Place**:

- Realizar el mise en place para garantizar un flujo de trabajo ordenado y eficiente, asegurando que todos los ingredientes y herramientas estén preparados antes del inicio del servicio.
- **Verificación y Reporte de Existencias**:

- Verificar las existencias de ingredientes, mantener registros precisos y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento al chef o jefe de cocina.
- **Limpieza y Orden**:

- Garantizar la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- **Control de Desperdicios**:

- Asistir en el control de desperdicios y maximizar el aprovechamiento de los ingredientes para contribuir a la eficiencia operativa y reducción de costos.
- **Comunicación**:

- Comunicar de manera oportuna al chef o supervisor cualquier inconveniente que pueda afectar la producción o la calidad de los platillos.

**Requisitos**:

- **Experiência**:

- Experiência previa en la producción de alimentos en un entorno de restaurante, preferiblemente en cocina de línea.
- **Conocimiento Técnico**:

- Conocimiento sólido de técnicas de preparación, cocción y almacenamiento de alimentos, con un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.
- **Habilidad para Trabajar Bajo Presión**:

- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, cumpliendo con los tiempos de servicio y manteniendo altos estándares de calidad.
- **Organización y Atención al Detalle**:

- Habilidad para organizar el espacio de trabajo y prestar atención al detalle, asegurando consistencia en la calidad y presentación de los platillos.
- **Trabajo en Equipo**:

- Capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo de cocina, manteniendo una comunicación clara y efectiva con los colegas y supervisores.
- **Disponibilidad**:

- Flexibilidad para trabajar en el turno vespertino, incluidos fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.

**Ofrecemos**:

- **Salario Competitivo + Propinas**:

- Compensación económica justa y competitiva, complementada con propinas.
- **Oportunidades de Crecimiento**:

- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante.
- **Ambiente de Trabajo Respetuoso y Colaborativo**:

- Un entorno de trabajo positivo, donde se valoran la colaboración, el respeto y el esfuerzo de todos los miembros del equipo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,800.00 a la semana

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero de Linea

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    Cocinero de línea para restaurante mexicano ubicado en la nueva Santa MaríaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9,000.00 - $9,500.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasTipos de compensaciones:- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero de Línea

    hace 1 semana

    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    Cocinero de línea que sepa manejar el boquete para restaurante de comida mexicana, ubicado en la colonia nueva Santa Maria.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,500.00 - $9,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasTipos de compensaciones:- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero de Linea

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Madre cafe A tiempo completo

    Buscamos cocineros con experiência en linea caliente, barra fria y manejo higiénico de alimentos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,000.00 - $12,000.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Descuento de empleados- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo-...

  • Cocinero de Linea

    hace 1 semana

    Ciudad de México Madre café sucursal parque duraznos A tiempo completo

    Buscamos cocineros A con experiência en linea caliente, barra fria y manejo higiénico de alimentos.**PRESENTARSE DIRECTO EN LA UNIDAD (PARQUE DURAZNOS EN BOSQUES DE LAS LOMAS)**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $12,500.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semana-...

  • Cocinero de Linea

    hace 23 horas

    Ciudad de México Madre cafe A tiempo completo

    Buscamos cocineros A con experiência en linea caliente, barra fria y manejo higiénico de alimentos.PRESENTARSE DIRECTO EN LA UNIDAD (CALLE ORIZABA #131, COL. ROMA)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $12,500.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de...

  • Cocinero de Linea

    hace 2 días

    Ciudad de México Madre cafe A tiempo completo

    Buscamos cocineros A con experiência en linea caliente, barra fria y manejo higiénico de alimentos. PRESENTARSE DIRECTO EN LA UNIDAD (CALLE ORIZABA #131, COL. ROMA) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000.00 - $12,500.00 al mes Beneficios: - Ayuda o servicio de transporte - Uniformes gratuitos Tipo de jornada: - Incluye fines de semana -...

  • Cocinero de Linea

    hace 4 días

    Ciudad de México Tablestudio A tiempo completo

    Cocinero de linea con experiência en montajes de platillos frios (ensaladas, tablas de queso, guarniciones etc). Conocimiento del manejo de equipo de cocina basico (cuchillo, quemadores, horno). Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $7,100.00 al mes Beneficios: - Opción a contrato indefinido - Servicio de comedor -...

  • Cocinero/a - Línea Fría

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Rosetta A tiempo completo

    **Rosetta **busca **Cocinero/a. **Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo envía tu C.V. **Requisitos**: - Experiência 1 año en línea fría, producción, (ensaladas, salsas, aderezos) - Disponibilidad de horario **Ofrecemos**: - Prestaciones superiores a la ley (fondo de ahorro, servicio de comedor). - Contratación...

  • Cocinero(a) $8,988 / Cuauhtémoc/ Col. Roma/ Metro

    hace 2 semanas

    06700, Ciudad de México, CDMX MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante especializado solicita: Cocinero(a) Ofrecemos: Sueldo base $8,988 + propinas + servicio de comedor + prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto + prestaciones superiores: asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección y seguro de gastos médicos zona de trabajo: Cuauhtémoc, Col....

  • Cocinero(a) $8,988 / Cuauhtémoc/ Col. Roma/ Metro

    hace 2 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante especializado solicita: Cocinero(a)Ofrecemos:Sueldo base $8,988 + propinas + servicio de comedor + prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto+ prestaciones superiores: asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección y seguro de gastos médicoszona de trabajo: Cuauhtémoc, Col. Roma....