Cocinero de Línea

hace 1 día

Ciudad de México CDMX Bodegon Victoria A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- **Preparación de Ingredientes y Elementos**:

- Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y otros elementos según las recetas del restaurante para asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad.
- **Cumplimiento de Procedimientos**:

- Seguir estrictamente los procedimientos de cocción, manipulación y almacenamiento de alimentos para garantizar la calidad, frescura y seguridad alimentaria.
- **Colaboración en Producción**:

- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente y efectiva de los platillos requeridos durante el servicio vespertino.
- **Mise en Place**:

- Realizar el mise en place para garantizar un flujo de trabajo ordenado y eficiente, asegurando que todos los ingredientes y herramientas estén preparados antes del inicio del servicio.
- **Verificación y Reporte de Existencias**:

- Verificar las existencias de ingredientes, mantener registros precisos y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento al chef o jefe de cocina.
- **Limpieza y Orden**:

- Garantizar la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- **Control de Desperdicios**:

- Asistir en el control de desperdicios y maximizar el aprovechamiento de los ingredientes para contribuir a la eficiencia operativa y reducción de costos.
- **Comunicación**:

- Comunicar de manera oportuna al chef o supervisor cualquier inconveniente que pueda afectar la producción o la calidad de los platillos.

**Requisitos**:

- **Experiência**:

- Experiência previa en la producción de alimentos en un entorno de restaurante, preferiblemente en cocina de línea.
- **Conocimiento Técnico**:

- Conocimiento sólido de técnicas de preparación, cocción y almacenamiento de alimentos, con un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.
- **Habilidad para Trabajar Bajo Presión**:

- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, cumpliendo con los tiempos de servicio y manteniendo altos estándares de calidad.
- **Organización y Atención al Detalle**:

- Habilidad para organizar el espacio de trabajo y prestar atención al detalle, asegurando consistencia en la calidad y presentación de los platillos.
- **Trabajo en Equipo**:

- Capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo de cocina, manteniendo una comunicación clara y efectiva con los colegas y supervisores.
- **Disponibilidad**:

- Flexibilidad para trabajar en el turno vespertino, incluidos fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.

**Ofrecemos**:

- **Salario Competitivo + Propinas**:

- Compensación económica justa y competitiva, complementada con propinas.
- **Oportunidades de Crecimiento**:

- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante.
- **Ambiente de Trabajo Respetuoso y Colaborativo**:

- Un entorno de trabajo positivo, donde se valoran la colaboración, el respeto y el esfuerzo de todos los miembros del equipo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,800.00 a la semana

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero de Línea

    hace 5 días

    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    Cocinero de línea que sepa manejar el boquete para restaurante de comida mexicana, ubicado en la colonia nueva Santa Maria. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $8,500.00 - $9,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Tipos de compensaciones: - Bono de puntualidad Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero de Linea

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Madre cafe A tiempo completo

    Buscamos cocineros A con experiência en linea caliente, barra fria y manejo higiénico de alimentos.PRESENTARSE DIRECTO EN LA UNIDAD (CALLE ORIZABA #131, COL. ROMA)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $12,500.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de...

  • Cocinero de Linea

    hace 5 días

    Ciudad de México Madre café sucursal parque duraznos A tiempo completo

    Buscamos cocineros A con experiência en linea caliente, barra fria y manejo higiénico de alimentos. **PRESENTARSE DIRECTO EN LA UNIDAD (PARQUE DURAZNOS EN BOSQUES DE LAS LOMAS)** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000.00 - $12,500.00 al mes Beneficios: - Ayuda o servicio de transporte - Uniformes gratuitos Tipo de jornada: - Incluye fines...

  • Cocinero de línea

    hace 1 semana

    , Cuauhtémoc, CDMX, México NidDo A tiempo completo

    Niddo busca Cocinero de línea en Juarez - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoImportante restaurante en Colonia Juárez, solicita:Cocinero de LíneaRequisitos:Escolaridad: BasicoExperiencia: Mínimo 2 años como cocinero preferentemente en desayunos y en producción.Atención al detalleExcelente presentaciónDisponibilidad para cubrir el turno nocturnoGusto por...

  • Cocinero/a - Línea Fría

    hace 5 días

    Ciudad de México Rosetta A tiempo completo

    **Rosetta **busca **Cocinero/a. **Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo envía tu C.V.**Requisitos**:- Experiência 1 año en línea fría, producción, (ensaladas, salsas, aderezos)- Disponibilidad de horario**Ofrecemos**:- Prestaciones superiores a la ley (fondo de ahorro, servicio de comedor).- Contratación directa por...

  • Cocinero/a - Línea Fría

    hace 7 días

    Ciudad de México Rosetta A tiempo completo

    **Rosetta **busca **Cocinero/a. **Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo envía tu C.V. **Requisitos**: - Experiência 1 año en línea fría, producción, (ensaladas, salsas, aderezos) - Disponibilidad de horario **Ofrecemos**: - Prestaciones superiores a la ley (fondo de ahorro, servicio de comedor). - Contratación...

  • Cocinero de línea

    hace 1 semana

    , Roma Norte, CDMX, México GCO A tiempo completo

    Descripción de Puesto: Cocinero de línea- Restaurante EspecializadoUbicación: Restaurante británico en la Colonia Roma Norte, Ciudad de MéxicoPuesto: CocineroHorario: Lunes a domingo de 2:00 pm a 11:00 pm (con un día de descanso entre semana)Sueldo: $12,000 brutos mensuales + prestaciones de leyRequisitos:Escolaridad mínima: Secundaria...

  • Cocinero de Línea

    hace 3 semanas

    Atizapán de Zaragoza, México EL SARAPE A tiempo completo

    **¡Únete a Nuestro Equipo!****Se Solicita: Cocinero de Línea**Buscamos un cocinero de línea con pasión por la comida mexicana y experiência en la elaboración de platillos auténticos. Si tienes actitud de servicio y deseas formar parte de un restaurante en crecimiento con alto flujo de comensales, esta es tu oportunidad.**Requisitos**:- Experiência...

  • Cocinero(a) $8,988 / Cuauhtémoc/ Col. Roma/ Metro

    hace 3 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante Fine Dining en convenio con grupo HerdezSolicita: Cocinero(a)Ofrecemos:Sueldo base $8,988 + excelentes propinas + servicio de comedor+ prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto+ prestaciones superiores: asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección y seguro de gastos médicoszona...

  • Cocinero con Experiencia en Linea Fria/caliente

    hace 2 semanas

    Ciudad de México RL A tiempo completo

    Restaurante reconocido ubicado en la Col. Condesa estamos en la búsqueda de tu talento: **COCINERO** - Experiência mínima de 2 años en restaurantes en linea fría o caliente - Lic. en Gastronomía y/o Carrera técnica en alimentos y bebidas - Disponibilidad de horario - Sentido de urgencia - Pasión por la gastronomía **Ofrecemos** - Sueldo base +...