Sous Chef

hace 7 días

Ciudad de México Restaurante Fine dining A tiempo completo

RESTARUANTE LA DOCENA SOLICITAMOS SOUS CHEF PARA LABORAR EN LA ZONA DE POLANCO Y LA ROMA

FUNCIONES:
I. Apoyo en la preparación de alimentos

II. Asegurarse de que todos los proceso de cocina se realicen adecuadamente

III. Garantiza que la producción funcione correctamente

IV. Toma de decisiones rápidas

V. Estar a cargo del personal de cocina, así como crear horarios de trabajo, la capacitación y evaluar el rendimiento del personal.

VI. Cumple y hace cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad

VII. Mantiene un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

VIII. Constante supervisión de la operación para evitar fugas, mermas y desperdicios, respetando la tabla de pesos y porciones.

IX. Mantener el costo de acuerdo al presupuesto

OFRECEMOS:

- Sueldo base de $17,000 - $18,000 mensuales (Dependiendo experiência)
- Servicio de comedor
- Prestaciones de ley
- Plan de crecimiento
- Estabilidad laboral

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en puesto similar en RESTAURANTE FINE DINING
- Contar con disponibilidad de tiempo
- No vivir lejos de la zona
- Tolerancia al trabajo bajo presión
- Dominio de Cocina Fría, Caliente, Pastelería, Mantenimiento.
- Elaboración de un menú para un restaurante, desde la selección de los platos hasta la presentación visual.
- Lic. en Gastronomía concluida
- Conocimiento en costos e inventarios.

Si cumples con los requisitos postúlate por este medio, por favor.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $17,000.00 - $18,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Experiência creando Menú?
- Cuentas con Lic. en Gastronomía

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    **Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Sous Chef de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.** El Sous Chef será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana contemporánea de Peltre. Será fundamental en la...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Ciudad de México Só Hotels A tiempo completo

    **Sous Chef - Ireland (Work Permit Provided)****Join Só Hotels - A Multicultural Hospitality Brand**Are you an experienced **Sous Chef l**ooking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team....

  • Sous Chef

    hace 4 días

    México Hotel Patio Santiago A tiempo completo

    Hotel Patio Santiago se encuentra en la búsqueda de Sous Chef Ejecutivo que tenga experiência, conocimientos avanzados y pasión por la cocina mexicana y su historia. Que conozca de productos endémicos y tradicionales del estado de Querétaro. Sea creativo e innovador. Apoye y se apoye en el equipo de alimentos y bebidas para lograr que la experiência...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, CDMX Grupo Midam A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **GRUPO MIDAM** Estamos en búsqueda de SOUS CHEF para restaurante XEUL de comida coreana en centro comercial Miyana **Ofrecemos**: - Sueldo quincenal + propinas semanales. - Comida para el personal. - Oportunidad de crecimiento. - Uniformes gratuitos - Prestaciones de ley. - Bono por desempeño laboral. **Funciones...

  • Sous Chef

    hace 10 horas

    Ciudad de México Grupo Anderson's A tiempo completo

    GRUPO ANDERSON'S SOLICITA SOUS CHEF PARA ZONA TOREO - Experiência mayor a 1 año - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. - Personal a su cargo. - Conocimiento en inventarios, pedidos, DH. OFRECEMOS - Salario base + propinas - Prestaciones de Ley *Prestaciones superiores - Capacitaciones constantes -...

  • Sous Chef de Banquetes

    hace 4 días

    Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

    Sous Chef de Banquetes El Sous Chef de banquetes es una posición clave en la División Culinaria, enfocada principalmente en las Operaciones de Banquetes y Producción. El Sous Chef de Banquetes apoya con el diseño y supervisión de las actividades culinarias de las Operaciones de Producción y Banquetes. **Lo que hay para usted**: - Comedor - Vales de...

  • Sous Chef 50 Friends

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En 50 Friends buscamos tu talento como:**Sous Chef para 50 Friends Oasis Coyoacán****Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año como Sous Chef trabajando en restaurantes,hoteles, etc. (de preferencia conocimiento en comida Italiana)- Actitud de servicio- Disponibilidad de horario**OFRECEMOS**:- Sueldo Base- Excelente esquema de propinas- Caja de ahorro-...

  • Sous Chef La Mansión

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Marriott Reforma A tiempo completo

    Sous Chef para Restaurant de especialidadesManejo de personalInventario diarioParrillaManejo sistema AvanceControl de comandasManejo de office*Atención a cliente*Solución de conflictosPrestaciones de leyVales de despensaServicio comedor sin costoFondo de ahorroSeguro de vidaTipo de puesto: IndefinidoSueldo: $26,000.00 - $26,500.00 al mesBeneficios:- Seguro...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Ciudad de México RESTAURANTE LA VICENTA A tiempo completo

    RESTAURANTE PORFIRIO'S TOREO SOLICITA SOUS CHEF - Experiência mayor a 1 año - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. - Personal a su cargo. - Conocimiento en inventarios, pedidos, DH. OFRECEMOS - Salario base + propinas - Prestaciones de Ley *Prestaciones superiores - Capacitaciones constantes - Crecimiento...

  • Sous Chef

    hace 11 horas

    Ciudad de México Homma Talent LLC A tiempo completo

    Nuestro cliente en Key West, Florida, está buscando individuos talentosos y experimentados para unirse al equipo culinario. La empresa ofrece beneficios de relocación y visado de trabajo para E.E.U.U. **Responsabilidades**: - Asumir plena responsabilidad de las operaciones culinarias en apoyo al Chef Ejecutivo. - Asistir al Chef Ejecutivo en la...