Asistente Operativo de Steward

hace 4 días


Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completo

ASISTENTE OPERATIVO DE STEWARD

**Perfil**:

- Edad de 25 a 45 años
- Estudios culminados
- Sexo indistinto
- Experiência de 2 años en hoteles 5 estrellas con más de 1000 habitaciones
- Disponibilidad de horarios
- Contar con residencia en playa del carme (preferible)/ Cancún

OBJETIVO DEL PUESTO:
Coordinar la limpieza en áreas de la cocina central, buffet y comedor de colaboradores.

ACTIVIDADES A REALIZAR:

- Verificar la asistencia del personal.
- Supervisar que el personal durante su turno cumpla con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación y horarios, así como las normas de seguridad establecidos por el hotel.
- Revisión de bitácora del turno anterior para ver los pendientes y así darle el seguimiento.
- Dar el Briefing con el personal en turno antes de comenzar labores para una mayor planeación y coordinación de todo el trabajo y siempre motivar al personal a su cargo.
- Asignar pendientes por realizar y áreas de trabajo a los supervisores de Steward.
- Checar los reportes de incidencias de personal.
- Verificar que los check list de limpieza estén firmados.
- Verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes. (Yodo, cloro, jabón).
- Realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza.
- Estar presente en la apertura del comedor de empleados y asegurarse que todo esté en orden y que no haga falta nada de equipo.
- Controlar el desalojo periódico de la basura de cocina.
- Mantenerse informado de las notificaciones sobre los eventos, para asignar al personal que corresponde. (Bodas, parrilladas, juntas, cocteles de bienvenida).
- Supervisa la limpieza de la cafetera de empleados.
- Llevar control de las roturas y pérdidas de equipo.

OFRECEMOS:

- Salario Base
- Prestaciones de Ley
- Fondo de ahorro
- Transporte de Personal
- Comedor de colaboradores
- Crecimiento Profesional

Éxito en tu búsqueda laboral



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    hace 4 semanas


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    hace 3 semanas


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    Chief Steward Parques**Escolaridad**- Técnico Superior Universitario en Restaurantera**Conocimientos**- Diseño e implementación de programas de limpieza diaria y profunda para Centros de Consumo con capacidad a entre 200 a 400 comensales- Diseño de montajes de ambientación para eventos- Bodas- Festivales, etc. de gran volumen- Desarrollo de estrategias...

  • Asistente de Chef Steward

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos...Estamos en búsqueda de tu talentoAsistente de Chef Steward**Descripción...


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  • Asistente Operativo

    hace 4 días


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    **PERFIL**: **Género**: Indistinto **Edad**: 25 a 45 años **Estado civil**: Indistinto **Nível de Escolaridad**: Bachillerato y/o Carrera Técnica Experiência mínima de 1 año en el puesto (hotelería) **Conocimientos**: Excel intermedio **COMPETENCIAS**: Liderazgo Trabajo en equipo Persuasivo Con iniciativa Habilidades administrativas y...