Inventarista Nocturno

**Vacante para la empresa FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL en Iztapalapa -Iztapalapa, Ciudad de México**:
Empresa líder de frutas y verduras solicita

INVENTARISTA NOCTURNO

Actividades

Actividades Principales:

- Recepción y Registro de Producto:

- Verificar cantidades y calidad de cebolla recibida.
- Registrar entradas en sistema o formatos manuales.
- Asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y con trazabilidad.
- Control de Existencias:

- Mantener actualizado el inventario físico y digital (existencias, mermas, producto no conforme).
- Hacer conteos cíclicos semanales o diarios.
- Comparar inventarios físicos contra registros del sistema y reportar diferencias.
- Seguimiento a Consumo de Materia Prima:

- Registrar la salida de cebolla para procesos de pelado, lavado o empaque.
- Controlar el consumo de materiales de empaque o insumos (bolsas, cajas, etiquetas, etc.).
- Manejo de Devoluciones y No Conformidades:

- Registrar producto rechazado o devuelto (por calidad o caducidad).
- Clasificar producto para reproceso, baja o desecho.
- Organización y Almacenamiento:

- Supervisar que los productos estén almacenados en condiciones adecuadas (temperatura, humedad, rotación PEPS).
- Etiquetar productos con fechas y lotes para control de caducidad.
- Apoyo en Auditorías Internas y Externas:

- Preparar documentación e información de inventarios.
- Participar en auditorías de inocuidad (Ej. HACCP, BPM) cuando se relacionen con inventarios.
- Generación de Reportes:

- Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de existencias, entradas y salidas.
- Alertar sobre bajos níveles de stock o sobrantes excesivos.
- Cumplimiento de Procedimientos:

- Seguir protocolos de seguridad alimentaria e higiene en el manejo de producto.
- Usar correctamente equipo de protección personal (EPP).

**Nível de educación deseada**:
Media Superior

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Administrativo / Secretarial

**Industria**:
Transporte, Logística, Cadena de Suministro y Almacenamiento