Cocinero B

hace 6 días

Del Carmen, México CENAIN- FogonesMx A tiempo completo

**Puesto: Cocinero A-B**

**Propósito del Puesto**: Somos un proyecto de investigación y difusión de las Cocinas Tradicionales de México. Estamos en búsqueda de una Cocinera apasionada y con experiência, que esté dispuesto a aprender y a seguir las instrucciones de las Cocineras Tradicionales, que son ellas las que llevan el control de la cocina. Esta función es esencial para garantizar una experiência culinaria excepcional para los clientes y mantener los estándares de calidad y presentación en cada platillo.

**Responsabilidades Principales**:
**Preparación de Alimentos**:

- Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares del establecimiento.
- Asegurarse de que todos los platos se preparen a tiempo y con la mejor calidad posible.
- Realizar tareas de mise en place (preparación previa) para asegurar que todo esté listo para el servicio.

**Control de Calidad**:

- Supervisar la frescura y la calidad de los ingredientes antes de su uso.
- Asegurar la correcta presentación de los platos antes de ser servidos.
- Ajustar las recetas y métodos de cocción según sea necesario para mejorar la calidad y el sabor de los platillos.

**Gestión de la Cocina**:

- Mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio.
- Controlar y gestionar los inventarios de cocina, solicitando ingredientes y suministros cuando sea necesario.

**Cumplimiento de Normas y Procedimientos**:

- Asegurarse de cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad en la cocina.
- Seguir las políticas del restaurante y las instrucciones del chef ejecutivo o gerente de cocina.

**Requisitos**:

- Conocimiento de técnicas culinarias y métodos de cocción.
- Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
- Fuerte atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con otros miembros del personal.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,500.00 - $9,500.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Horarios flexibles
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero B

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Dolphin Discovery A tiempo completo

    Únete al equipo de DOLPHIN DISCOVERYEstamos en búsqueda de: Cocinero B**Requisitos**:Escolaridad mínima: SecundariaExperiência mínima de 6 meses como Cocinero B (comprobables)Tarjeta de Salud vigenteRadicar en Playa del Carmen o Puerto AventurasDisponibilidad inmediataTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $7,500.00 al mesLugar de trabajo: Empleo...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    **Cocinero B**¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico en un ambiente profesional? ¡Esta es tu oportunidad!Disponibilidad: Inmediata**Requisitos**:- Experiência comprobable y reciente como **Cocinero B**:- Conocimiento en preparación de alimentos, manejo higiénico de ingredientes y técnicas básicas de cocina.- Capacidad...

  • Cocinero B Parques

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero B Parques **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Técnicas de Corte - Distintivo H y Cristal - Conocimientos de PEPS - Prepararación de Alimentos - Conocimientos de Línea Calientes y Fría - Preparar el Mise en Place - Estandares de Buffet - Cocina Tradicional Mexicana - Presentación de Platillos **Habilidades** - Iniciativa, -...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Del Carmen, México CENAIN- FogonesMx A tiempo completo

    **Puesto: Cocinero A-B****Propósito del Puesto**: Somos un proyecto de investigación y difusión de las Cocinas Tradicionales de México. Estamos en búsqueda de una Cocinera apasionada y con experiência, que esté dispuesto a aprender y a seguir las instrucciones de las Cocineras Tradicionales, que son ellas las que llevan el control de la cocina. Esta...

  • Cocinero B La Paradita

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero B La Paradita**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Técnicas de corte- Distintivo H y Cristal- Conocimientos de PEPS- Preparación de alimentos- Conocimientos de línea caliente y fría- Organización mise en place**Habilidades**- Iniciativa- Adaptabilidad- Apego a procedimientos-...

  • Cocinero B

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Asistir al briefing.- Cumplir con las...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Asistir al briefing. - Cumplir con las...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **TRS Yucatán.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Asistir al briefing. - Cumplir con las actividades...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **TRS Yucatán.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Asistir al briefing.- Cumplir con las actividades...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Asistir al briefing.- Cumplir con las...