Gerente de Alimentos y Bebidas
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
Resumen del puesto
Como Gerente de Alimentos y Bebidas en la próxima apertura de Presidente InterContinental Miyana , serás responsable de coordinar, supervisar y dirigir la operación integral del departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, un equipo comprometido y el cumplimiento de los estándares, presupuesto y políticas de Grupo Presidente.
Responsabilidades
- Supervisar la calidad, presentación y consistencia de alimentos, bebidas, menús y ambiente en todos los centros de consumo.
- Dirigir y coordinar las operaciones de Banquetes, Room Service, Restaurantes, Mini bares, Bares, Cocina y Stewarding.
- Asegurar la correcta operación diaria del departamento, manteniendo niveles óptimos de servicio y eficiencia.
- Maximizar la rentabilidad mediante la generación de ingresos y el control eficiente de costos.
- Elaborar presupuestos, pronósticos y horarios alineados con el plan de negocio del hotel.
- Mantener altos niveles de satisfacción de huéspedes y colaboradores.
- Dar seguimiento a indicadores operativos y financieros para tomar decisiones oportunas.
Requisitos
- Experiencia comprobable en la gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles de alta categoría.
- Conocimiento sólido de estándares de hospitalidad y operación en alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo de presupuestos, análisis financiero y control de costos.
- Liderazgo para dirigir equipos multidisciplinarios.
- Enfoque en servicio, calidad y satisfacción del cliente.
Competencias deseadas
- Excelentes habilidades de comunicación y negociación.
- Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.
- Espíritu de equipo y enfoque en el desarrollo del personal.
- Adaptabilidad y visión estratégica.
Beneficios
- Integrarte a una empresa 100% mexicana con más de 50 años en la industria de la hospitalidad.
- Formar parte de Grupo Presidente, con presencia en marcas internacionales como Marriott, Hyatt, IHG y Sheraton.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Excelente ambiente laboral y cultura organizacional basada en la excelencia.
Cultura y valores
En Grupo Presidente impulsamos experiencias únicas para huéspedes y comensales, con un compromiso constante con la calidad, la satisfacción y la excelencia en el servicio. Valoramos la inclusión y la diversidad, y promovemos entornos de trabajo colaborativos y respetuosos.
-
Gerente de Alimentos y Bebidas
Hace 5 días
Ciudad de México, Ciudad de México Empresaconfidencial Jornada completaBuscamos un profesional con experiencia liderando la operación de Alimentos y Bebidas en múltiples unidades, con visión comercial, enfoque en rentabilidad y capacidad para desarrollar equipos. Objetivo del puesto Asegurar la operación de los centros de consumo a su cargo, garantizando estándares de servicio y calidad mediante estrategias de venta,...
-
Gerente de Alimentos y Bebidas
Hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México ISPROX Jornada completaEstamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas (A&B)¿Cuentas con experiencia liderando las operaciones de Alimentos y Bebidas exclusivamente en la industria hotelera y dominas el idioma inglés? ¡Esta oportunidad es para ti!Buscamos un profesional con visión estratégica y capacidad multisede para liderar y supervisar la oferta gastronómica y de...
-
Gerente de compras
Hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México Plaza Coacalco Jornada completa $420,000 - $600,000 Por obraGerente de comprasEn Xtreme Park vivimos de las experiencias, de la energía y, sobre todo, de las personas que hacen que cada visita a nuestros Parques sean extraordinarias.Administración de inventarios mínimos y máximos en inventarios es las diversas sedes, para realizar compras en tiempo y forma.Gestionar compras y abastecimiento de alimentos, bebidas,...
-
Gerente De Piso Restaurante
Hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México Soho House & Co Jornada completa $480,000 - $720,000 Por obraDescripción del Puesto: Gerente Piso Restaurante (de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager))Alcance del PuestoEn Soho House, el Gerente Piso Restaurante (de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager)) es responsable de gestionar el servicio, el control de calidad y garantizar una experiencia consistente de Alimentos y Bebidas, bajo la dirección...
-
Gerente A&B Multisite para 3 Hoteles en CDMX
Hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México ISPROX Jornada completaISPROX busca Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la operación multisede en 3 hoteles ubicados en la Ciudad de México. Se busca visión estratégica y experiencia en A&B dentro de la hotelería, con dominio del inglés para atender huéspedes internacionales.La función implica supervisar restaurantes, bares y room service, asegurar estándares de...
-
Gerente de sucursal
Hace 18 horas
Naucalpan de Juárez, Estado de México Grupo Donm Solar Jornada completa $167,000 - $212,000 Por obraGerente de Sucursal – Churrería Porfirio® Cuautlalpan (Naucalpan, Edo. Méx.) ¿Te apasiona liderar equipos y dar un servicio de excelencia? Churrería Porfirio®, una tradición deliciosa desde 1900, busca Gerente de Sucursal para la apertura de su nueva unidad en Cuautlalpan. Lo que harás: Dirigir la operación diaria de la sucursal, de la apertura...
-
Gerente De Unidad De Negocio Gastronómico
Hace 3 días
estado de méxico, estado de méxico Placements24 Jornada completaAcerca del PuestoNuestro cliente, una importante corporación con un portafolio diversificado en el sector de alimentos y bebidas, busca un Gerente de Unidad de Negocio Gastronómico para supervisar y potenciar una de sus marcas de restaurantes de prestigio en Naucalpan, Estado de México . El candidato ideal será un líder estratégico con experiencia...
-
Gerente General
Hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Pacificacontinental Jornada completa EUR 446,400 - EUR 669,600 Por obraGerente General Trabaja en una de las cadenas más importantes de entretenimiento en el mundo. Descripción del trabajo - Definir y poner en marcha las estrategias que permitan cumplir con los objetivos y metas de venta de la unidad. - Definir y poner en marcha las estrategias que permitan cuidar la experiencia del cliente, apegándose siempre al...
-
Gerente De Unidad De Negocio Gastronómico
Hace 14 horas
naucalpan de juárez, méxico Placements24 Jornada completaAcerca del Puesto Nuestro cliente, una importante corporación con un portafolio diversificado en el sector de alimentos y bebidas, busca un Gerente de Unidad de Negocio Gastronómico para supervisar y potenciar una de sus marcas de restaurantes de prestigio en Naucalpan, Estado de México. El candidato ideal será un líder estratégico con experiencia...
-
Gerente Operativo de Restaurante
Hace 3 días
Ciudad de México, Ciudad de México Anepsa Jornada completa $179,000 - $223,000 Por obraObjetivo del puestoBuscamos una persona con liderazgo, madurez profesional y visión operativa para dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta gestión del equipo de trabajo.No es indispensable provenir del giro de taquerías; buscamos talento con...