Técnico de Mantenimiento

POSICIÓN: Técnico de Mantenimiento (Panadería)

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Somos un proveer global líder en soluciones integrales de alimentos congelados, nuestro portafolio incluye soluciones creativas orientadas a ayudar a los profesionales de la industria alimentaria, enfocados en todo lo que una familia hace posible. Rich's®: Posibilidades infinitas. Una familia. Orientados en atraer y retener a las personas más talentosas.

OBJETIVO DE LA POSICIÓN:

Ejecutar el mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo a los equipos de la planta aplicando los lineamientos de seguridad industrial y medio ambiente, apego a los estándares de calidad, asegurando la mejor productividad y los lineamientos para obtener el costo óptimo aplicados en RICH.

Cuando la necesidad del departamento lo necesite será la de apoyar a la operación del almacén concesionado de refacciones para que se de el servicio oportuno y adecuado a los usuarios.

HABILIDADES / EXPERIENCIA:

• Ing. terminada, Ing. trunca, TSU y/o Técnico en Mecánica Industrial, Electromecánico, Eléctrico, Ingeniería en Mantenimiento, o afín.
• Experiencia minima 3 años en aplicación de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo en maquinaria industrial preferentemente en la industria de la panadería.
• Conocimientos en PLC (Brad Alley y Simemens., Hornos de panificación, Llenadoras o dosificadoras, Amasadoras, Sistemas generadores de vacío, Bandas transportadoras sanitarias.
• Conozca de Neumática, Bombas de desplazamiento positivo y centrífugas, Maquinaria y herramienta, Electricidad, Electrónica, Soldadura, Motores., Intercambiadores de calor.
• Relacionado con las normativas de la industria alimenticia como HACCP, técnicas de mantenimiento preventivo y metodologías como TPM.
• Sin problemas para trasladarse desde su domicilio a Ocoyoacac, Estado de Mexico.
• Aplicar por este medio con CV actualizado.

RESPONSABILIDADES CLAVES:

• Determinar y aplicar las acciones necesarias para reparar una maquina o equipo de cualquier área de la planta.
• Determinar las modificaciones a las actividades y frecuencias del plan de mantenimiento preventivo y retroalimentar a su supervisor para que sean realizadas estas actividades.
• Elaborar análisis de fallas para determinar causas raíz de problemas identificar contramedidas y establecer acciones correctivas/preventivas permanentes y sistemáticas que aseguren que no se vuelvan a presentar las fallas analizadas
• Determinar y registrar las refacciones criticas en el plan de mantenimiento preventivo en conjunto con su supervisor. Cuando sea necesario iniciar el proceso para dar de alta o baja refacciones de los equipos en base a información de fabricantes, histórica y sugerir los máximos y mínimos requeridos.
• Determinar las acciones futuras de mantenimiento mayor al equipo en conjunto con su supervisor.
• Solicitar a su jefe inmediato las refacciones y herramientas necesarias para el desarrollo de su trabajo.
• Vigilar y aplicar las BPM's, seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos.
• Cerrar los avisos, ordenes de trabajo preventivas y correctivas generadas a mantenimiento, conseguir las formas de liberación y autorización y firmado de recibido del trabajo por parte del usuario.
• Realizar las actividades de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo que se le asignen por parte del supervisor sin que estas sean limitativas.
• Mantener el taller y áreas asignadas bajo responsabilidad de mantenimiento en condiciones de seguridad e higiene que se necesiten para el buen desempeño de su trabajo basándose en los programas de productividad de la compañía (6s, Kaizen, etc).
• Buscar nuevas formas de realizar las actividades de mantenimiento y producción para obtener mejores resultados para la organización.
• Seguir todas las políticas de Seguridad en su persona, asociados de mantenimiento y asociados de producción.
• Participar en la elaboración los materiales necesarios para llevar a cabo la capacitación técnica básica del personal operativo y de sanidad como manuales de operación mantenimiento LUPs (Lecciones de un punto), LILAs cartas de lubricación, check list de Inspección, Limpieza y Ajustes.
• Capacitar al personal de operación y sanidad de acuerdo a los lineamientos de actividades autónomas definidos en la estrategia de TPM de RICHs.
• Conocer y dar seguimiento del gasto de mantenimiento y presupuesto asignado de sus equipos y líneas y en caso de desviaciones proponer y apoyar al supervisor de mantenimiento con planes de control.
• Revisión de su tablero de indicadores y seguimiento diario, semanal y mensual de su área con su supervisor de mantenimiento para proponer y ejecutar acciones correctivas cuando los mismos no se cumplan.
• Cumplir con la Política de Seguridad y Salu