Asesor Técnico Asociado

Title: Asesor Técnico Asociado (Acuicultura)

Department: Operaciones

Location: Michoacán / Tabasco

Sobre TechnoServe Todas las personas merecen la oportunidad de construir un mejor futuro. Esta idea simple ha estado en el centro del trabajo de TechnoServe en todo el mundo durante más de 50 años. TechnoServe es pionera en aprovechar el poder de los negocios y los mercados para crear vías sostenibles que permitan salir de la pobreza.

Las comunidades agrícolas en las que trabajamos están llenas de personas emprendedoras. Sus granjas y negocios —principalmente de pequeña, pero también de mediana escala— son clave para el desarrollo económico. Sin embargo, enfrentan numerosos desafíos: falta de acceso a información, mejores prácticas y mercados; dinámicas políticas impredecibles y, cada vez más, los efectos del cambio climático. Para muchas mujeres y jóvenes, los desafíos son aún mayores. Trabajando junto con el personal de TechnoServe, personas en todo el mundo están generando prosperidad duradera para sus familias y comunidades. Cuando los ingresos aumentan de manera sostenible y mejoran las condiciones de vida, las familias pueden acceder a servicios de salud y educación que antes estaban fuera de su alcance. Las comunidades e incluso países enteros se benefician.

Resumen del Puesto El/la Asesor/a Técnico/a Asociado es responsable de la implementación directa en campo de las actividades de asistencia técnica y capacitación para los productores acuícolas del proyecto. Su rol principal es asegurar que los productores adopten mejores prácticas de manejo y apoyarlos para que mejoren su productividad y garanticen la inocuidad del producto. El Asesor Técnico Asociado actúa como el contacto diario de TechnoServe con las comunidades, brindando soporte técnico, recolectando datos de campo y facilitando la organización administrativa y comercial de los grupos de productores bajo su cargo.

Acerca del Proyecto Piloto de Acuicultura: Es una iniciativa enfocada en el fortalecimiento de pequeños y medianos productores acuícolas en los estados de Michoacán, Tabasco y otros. El proyecto busca validar un modelo de producción sostenible y rentable, mediante la implementación de mejores prácticas de manejo, optimización del uso de recursos hídricos y el fortalecimiento de las cadenas de valor locales. El objetivo principal es mejorar la productividad y el acceso a mercados de los productores, asegurando la preservación de los ecosistemas acuáticos y el desarrollo económico de las comunidades costeras y ribereñas.

Funciones y Responsabilidades Principales 1. Implementación Técnica en Campo

Diagnosticar y brindar asistencia técnica personalizada en las unidades de producción (granjas/estanques) sobre manejo de densidades, alimentación, calidad de agua y sanidad acuícola.

Capacitar a los productores en la toma de parámetros físico-químicos (oxígeno, pH, temperatura) y el uso de registros productivos.

Considerar y desarrollar capacitaciones grupales cuando estas sean adecuadas para las necesidades de los productores

Detectar y reportar de manera inmediata contingencias sanitarias o biológicas, proponiendo medidas correctivas bajo la supervisión del Gerente del Proyecto.

Facilitar la organización de los productores para la gestión de compras consolidadas de insumos (alimento, crías) y ventas conjuntas.

2. Ejecución de Calidad e Inocuidad

Entrenar a los productores y personal de apoyo en Buenas Prácticas Acuícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Supervisar directamente las jornadas de cosecha, asegurando el manejo higiénico,

la implementación de técnicas de bienestar animal (sacrificio humanitario) para asegurar la calidad del producto y el mantenimiento estricto de la cadena de frío.

Implementar los controles de inocuidad necesarios para cumplir con los estándares HACCP en los puntos de acopio y empaque.

3. Gestión de Datos y Monitoreo (MEL)

Realizar el levantamiento de información en campo: encuestas de línea base y registros de bitácoras de producción.

Realizar biometrías periódicas para la estimación de crecimiento, biomasa y proyecciones de cosecha semanal.

Reportar semanalmente los indicadores de progreso (supervivencia, conversión alimenticia, volúmenes de venta) al Gerente de Proyecto y el enlace MEL.

4. Apoyo a la Comercialización y Administración

Asesorar a los productores en el cálculo de sus costos de producción y rentabilidad por ciclo.

Apoyar en la logística de acopio, asegurando que el producto esté listo, pesado y empacado según las especificaciones del comprador.

Recolectar y organizar la documentación necesaria para la formalización de los grupos de productores o empresas locales.

Cualificaciones Básicas

Formación Académica:

Título universitario o técnico en Ingeniería Acuícola, Biología, Medicina Veterinaria, Agronomía o carreras téc