Cocinero /Hospital MAC Santa Fe - Hospital MAC Santa Fe
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Ubicación: Vasco de Quiroga, Las Tinajas, Cuajimalpa de Morelos, CDMX
Horario: VESPERTINO 13:30 A 21:00 HORAS
Modalidad: Presencial
Reporta a: Chef de Unidad Hospitalaria / Jefatura de Nutrición
Descripción del puesto
Buscamos un(a) Cocinero(a) Hospitalario comprometido(a) con la calidad, la seguridad alimentaria y el servicio al paciente. Este rol es fundamental para garantizar la preparación y distribución de alimentos conforme a los estándares nutricionales y de inocuidad establecidos por la institución, contribuyendo al bienestar y recuperación de los pacientes.
Responsabilidades
- Preparar alimentos de acuerdo con los menús establecidos y las indicaciones del área de Nutrición.
- Elaborar dietas terapéuticas y especiales respetando las restricciones y necesidades nutricionales de cada paciente.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria durante la preparación y distribución de alimentos.
- Verificar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materia prima e insumos.
- Mantener la limpieza y sanitización de áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Apoyar en la recepción y control de insumos, verificando calidad, cantidad y condiciones de almacenamiento.
- Realizar el adecuado control de porciones y presentación de alimentos.
- Colaborar en la distribución oportuna de alimentos a pacientes, médicos y personal autorizado.
- Aplicar los procedimientos establecidos para la prevención de contaminación cruzada y control de alérgenos.
- Reportar oportunamente incidencias, faltantes de insumos o fallas en equipos de cocina.
- Participar en auditorías internas, capacitaciones y programas de mejora continua.
Requisitos
- Secundaria concluida; deseable formación técnica en Gastronomía o Cocina.
- Experiencia mínima de 1 año en comedor industrial, hospitalario, restaurante o servicio de alimentación institucional.
- Conocimientos en preparación y manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en turnos operativos.
- Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
Conocimientos deseables
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- Distintivo H o programas de inocuidad alimentaria.
- Dietas hospitalarias y alimentación terapéutica.
- Manejo de equipos de cocina industrial.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Control básico de inventarios y rotación de alimentos.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Descuentos en servicios hospitalarios.
- Excelente ambiente laboral.
¿Por qué unirte?
Porque serás parte de un equipo comprometido con la salud y bienestar de nuestros pacientes, contribuyendo directamente a una alimentación segura, balanceada y de calidad dentro de un hospital de alto nivel.
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Mesero/Hospital MAC Santa Fe
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Auxiliar de Lavanderia
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Cuajimalpa de Morelo, México Hospitales MAC Media jornadaEn Hospital MAC Santa Fe estamos en constante búsqueda de profesionales comprometidos con la excelencia. Valoramos el talento, la vocación de servicio y el trabajo en equipo. Si compartes nuestra visión de brindar atención médica de alta calidad con calidez humana, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.¡Hospital MAC Santa Fe: Donde el...
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Supervisor de Enfermería
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Cuajimalpa de Morelo, México Hospitales MAC Media jornadaEn Hospital MAC Santa Fe estamos en constante búsqueda de profesionales comprometidos con la excelencia. Valoramos el talento, la vocación de servicio y el trabajo en equipo. Si compartes nuestra visión de brindar atención médica de alta calidad con calidez humana, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Hospital MAC Santa Fe: ¡Donde el...
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Auxiliar de cocina Hospital Mac Santa Fe
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Técnico en Hemodinamia Vespertino
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Auxiliar de Intendencia Hospitalaria.
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Cuajimalpa de Morelo, México Hospitales MAC Media jornadaEn Hospital MAC Santa Fe estamos en constante búsqueda de profesionales comprometidos con la excelencia. Valoramos el talento, la vocación de servicio y el trabajo en equipo. Si compartes nuestra visión de brindar atención médica de alta calidad con calidez humana, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.¡Hospital MAC Santa Fe: Donde el...
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Químico Analista de Laboratorio Hospital Mac Santa fe
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Cuajimalpa de Morelo, México Hospitales MAC Media jornadaÚnete a la apertura de Unidad Hospitalaria MAC Santa FeEstamos en busca de un Químico Analista de Laboratorio Hospitalario que quiera crecer con nosotros y aportar su experiencia para garantizar diagnósticos confiables y de calidad.Perfil requerido:Licenciatura en Químico, Químico Clínico, Químico Bacteriólogo o afín (título y cédula...
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Coordinador/a de Tesorería Ingresos Hospitalario
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Supervisor de Enfermería Turno Matutino
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Cuajimalpa de Morelo, México Hospitales MAC Media jornada✨ ¡Tu presencia hace la diferencia!En Grupo Hospitalario MAC, buscamos personas con vocación de servicio, amabilidad y compromiso para brindar una experiencia cálida, segura y humanizada a nuestros pacientes, familiares y visitantes.🎯 ¿Cuál será tu misión?Brindar atención y orientación a los visitantes, contribuyendo a la seguridad, el orden...